صناعة الأرز بحاجة إلى حساب خطة عمل مناسبة قريبًا

في ظل السوق العالمية المتقلبة، تحتاج صناعة الأرز الفيتنامية إلى حساب خطط الإنتاج والأعمال المناسبة بسرعة اعتبارًا من بداية عام 2025.

تعد الفلبين أكبر سوق استهلاكي للأرز في فيتنام.

وفقًا للتقرير الذي أرسلته وزارة الزراعة والتنمية الريفية إلى وزارة المالية لاجتماع اللجنة التوجيهية لإدارة الأسعار في الربع الأول من عام 2025، سيصل حجم وقيمة صادرات الأرز في عام 2024 إلى 9 ملايين طن و5.67 مليار دولار أمريكي، بزيادة قدرها 11.1٪ في الحجم و21.2٪ في القيمة مقارنة بعام 2023. سيصل متوسط سعر تصدير الأرز في عام 2024 إلى 627 دولارًا أمريكيًا للطن، بزيادة قدرها 9.1٪ مقارنة بعام 2023.

في عام 2025، ستبلغ مساحة إنتاج الأرز 7.0 مليون هكتار، بانخفاض قدره 132 ألف هكتار مقارنة بعام 2024. صورة توضيحية

في عام ٢٠٢٤، ستصبح الفلبين أكبر سوق مستهلك للأرز في فيتنام، بحصة سوقية تبلغ ٤٦.١٪. تليها إندونيسيا وماليزيا بحصتين سوقيتين تبلغان ١٣.٢٪ و٧.٥٪ على التوالي. وبالمقارنة مع عام ٢٠٢٣، ستزداد قيمة صادرات الأرز في عام ٢٠٢٤ إلى الفلبين بنسبة ٤٨.٩٪، وإلى إندونيسيا بنسبة ١٦.٦٪، وإلى ماليزيا بنسبة ٢.١ مرة.

ومن بين أكبر 15 سوقًا لتصدير الأرز، شهدت قيمة صادرات الأرز أكبر زيادة في السوق الماليزية بزيادة قدرها 2.1 مرة؛ وكانت السوق التي شهدت أكبر انخفاض في قيمة الصادرات هي الصين بانخفاض قدره 8.4%.

أفادت وزارة الزراعة والتنمية الريفية بأنه في عام ٢٠٢٤، سيتأثر سوق الأرز المحلي بشكل مباشر بوضع تصدير الأرز. وتميل أسعار الأرز وغير الأرز إلى الارتفاع بنحو ١٠٠٠-٢٠٠٠ دونج فيتنامي للكيلوغرام (يتراوح سعر الأرز العادي في الشمال بين ١٧٠٠٠ و٢٠٠٠٠ دونج فيتنامي للكيلوغرام، وفي الجنوب بين ١٢٥٠٠ و١٣٥٠٠ دونج فيتنامي للكيلوغرام). وتتذبذب أسعار الأرز بشكل طفيف قبل وخلال وبعد تيت.

يُقدَّر متوسط سعر تصدير الأرز في عام 2024 بنحو 626.5 دولارًا أمريكيًا للطن، بزيادة قدرها 9% مقارنةً بعام 2023. في الربع الأول من عام 2024، كان سعر الأرز المكسور بنسبة 5% مرتفعًا في بداية العام، حيث ارتفع بشكل حاد بسبب ارتفاع الطلب من أسواق الاستيراد، بمتوسط حوالي 623 دولارًا أمريكيًا للطن؛ وفي الربع الثاني، بلغ السعر ذروته في أبريل عند حوالي 642.7 دولارًا أمريكيًا للطن، ولكنه انخفض بشكل حاد في مايو ويونيو، ليصل إلى متوسط حوالي 572 دولارًا أمريكيًا للطن؛ وفي الربع الثالث، تعافى السعر قليلاً بسبب زيادة الطلب في منتصف العام عند حوالي 605 دولارًا أمريكيًا للطن؛ وفي الربع الرابع، بلغ متوسط السعر حوالي 628 دولارًا أمريكيًا للطن، محافظًا على مستوى مرتفع مستقر ومتزايد بشكل إيجابي مقارنةً بعام 2023.

الحاجة إلى تنويع أسواق التصدير

وقالت وزارة الزراعة والتنمية الريفية إن مساحة إنتاج الأرز في عام 2025 ستبلغ 7.0 مليون هكتار، بانخفاض قدره 132 ألف هكتار مقارنة بعام 2024؛ ومن المتوقع أن يبلغ العائد 61.6 قنطار/هكتار، بزيادة قدرها 0.6 قنطار/هكتار؛ ومن المتوقع أن يبلغ الإنتاج المقدر حوالي 43.143 مليون طن، بانخفاض قدره حوالي 357 ألف طن مقارنة بعام 2024.

يُقدَّر إنتاج الأرز التجاري المُخصَّص للتصدير في عام ٢٠٢٥ بما يلي: يتركز إنتاج الأرز التجاري المُصدَّر بشكل رئيسي في مقاطعات دلتا ميكونغ، بينما تُخصَّص المناطق الأخرى بشكل رئيسي للاستهلاك المحلي. ويُقدَّر إنتاج دلتا ميكونغ في عام ٢٠٢٥ بمساحة ٣٫٧٧٨ مليون هكتار، بمتوسط إنتاج يبلغ ٦٣٫٤ قنطارًا للهكتار؛ ويُقدَّر إنتاجه بـ ٢٣٫٩٦٥ مليون طن.

ومنها الاستهلاك المحلي لمنطقة دلتا ميكونج ومدينة هو تشي منه (يقدر إجمالي عدد مستهلكي الأرز من دلتا ميكونج بنحو 28 مليون نسمة، بما في ذلك سكان دلتا ميكونج البالغ عددهم نحو 18 مليون نسمة ومدينة هو تشي منه البالغ عددهم نحو 10 ملايين نسمة) واستخدامه كبذور وأعلاف للحيوانات...، ويبلغ إجمالي كمية الأرز المستهلكة في المنطقة نحو 8.90 مليون طن.

يُقدَّر حجم الأرز التجاري المُخصَّص للتصدير بنحو 15.085 مليون طن، أي ما يعادل 7.54 مليون طن. وتُقدَّر كمية الأرز التجاري المُخصَّص للتصدير خلال الأشهر الستة الأولى من العام بنحو 4.50 مليون طن.

وتحديداً، يبلغ شهر يناير حوالي 450 ألف طن؛ وشهر فبراير حوالي 570 ألف طن؛ وشهر مارس حوالي 1130 ألف طن؛ وشهر أبريل حوالي 1000 ألف طن؛ وشهر مايو حوالي 850 ألف طن؛ وشهر يونيو حوالي 500 ألف طن.

تُقدَّر كمية الأرز المُصدَّرة خلال الأشهر الستة الأخيرة من العام بنحو 3.04 مليون طن. تحديدًا، حوالي 550 ألف طن في يوليو؛ وحوالي 900 ألف طن في أغسطس؛ وحوالي 900 ألف طن في سبتمبر؛ وحوالي 300 ألف طن في أكتوبر؛ وحوالي 250 ألف طن في نوفمبر؛ وحوالي 140 ألف طن في ديسمبر.

بحلول عام ٢٠٢٥، عندما ترفع الهند الحظر على صادرات الأرز، ستحقق إندونيسيا، ثاني أكبر سوق لصادرات الأرز في فيتنام، اكتفاءً ذاتيًا في الغذاء، ولن تستورد سوى كمية محدودة منه حسب العرض، مما سيؤثر على صادرات فيتنام من الأرز. لذلك، يتعين على قطاع الأرز الفيتنامي وضع خطط إنتاجية وتجارية مناسبة بسرعة اعتبارًا من بداية عام ٢٠٢٥.

فيما يتعلق بأسواق التصدير، من جهة، نواصل التركيز على التصدير إلى أسواق رئيسية مثل الفلبين وإندونيسيا وغيرها. نحتاج إلى تنويع أسواقنا وأنواع الأرز المُصدّر بشكل استباقي، ليس فقط بالتركيز على الأسواق الآسيوية مثل الفلبين وإندونيسيا والصين وغيرها، بل أيضًا بتوسيع نطاق التصدير إلى أسواق محتملة أخرى مثل أوروبا والولايات المتحدة والشرق الأوسط وغرب آسيا وأفريقيا. يجب على المناطق التركيز على إنتاج أرز عالي الجودة وعالي السعر، يحظى بشعبية في السوق، مثل الأرز العطري والأرز المتخصص، وغيرها.

وعلى وجه الخصوص، التركيز على تركيز الموارد على تنفيذ مشروع "التنمية المستدامة لمليون هكتار من زراعة الأرز عالية الجودة ومنخفضة الانبعاثات المرتبطة بالنمو الأخضر في دلتا ميكونج بحلول عام 2030"، لجعل فيتنام واحدة من الدول الرائدة في إنتاج الأرز عالي الجودة مع انبعاثات تتماشى مع اتجاهات الاستهلاك العالمية، مع خلق قيمة مضافة أكبر للأرز الفيتنامي.

من المتوقع أن يصل حجم وقيمة صادرات الأرز في يناير 2025 إلى 500 ألف طن و308 مليون دولار أمريكي، بزيادة 1٪ في الحجم ولكن بانخفاض 10.4٪ في القيمة مقارنة بنفس الفترة في عام 2024.

المصدر: https://congthuong.vn/nganh-lua-gao-can-som-tinh-phuong-an-kinh-doanh-phu-hop-373227.html