فيتامين سي ضروري لوظيفة المناعة، إذ يدعم الخلايا المناعية ويحميها من التلف الناتج عن الجذور الحرة. ومع ذلك، هناك حاجة إلى العديد من العناصر الغذائية الأخرى ليعمل الجهاز المناعي بشكل سليم.
أثبتت دراسات عديدة فوائد فيتامين سي للجهاز المناعي. ومن الأطعمة الغنية به البرتقال، واليوسفي، والجريب فروت، والليمون، والجوافة، والفلفل الحلو، والبابايا، والعديد من الأطعمة الأخرى، وفقًا لموقع Healthline الأمريكي المتخصص في الصحة.
اللوز غني بفيتامين E الذي يعزز نشاط الخلايا التائية.
بالإضافة إلى فيتامين سي، يحتاج الجهاز المناعي أيضًا إلى العناصر الغذائية التالية:
فيتامين د
يلعب فيتامين د دورًا هامًا في تحفيز نشاط الخلايا المناعية. بفضل ذلك، يستجيب الجهاز المناعي بفعالية أكبر عند مواجهة مسببات الأمراض. يمكن أن يُضعف نقص فيتامين د قدرة الجهاز المناعي على مكافحة العدوى، وخاصةً أمراض الجهاز التنفسي.
يمكن أن يساعد التعرض لأشعة الشمس الجلد على إنتاج فيتامين د. بالإضافة إلى ذلك، يمكن للأشخاص استكمال فيتامين د من خلال أطعمة مثل سمك السلمون أو الماكريل أو البيض أو الحليب.
فيتامين أ
يساعد فيتامين أ في الحفاظ على صحة الجهاز التنفسي والجهاز الهضمي والغشاء المخاطي للعين. تساعد الطبقات المخاطية السليمة على منع دخول البكتيريا والفيروسات إلى الجسم. كما يُعزز فيتامين أ وظائف الخلايا المناعية. ولمُكمّلات فيتامين أ، يُمكن تناول الجزر والبطاطا الحلوة والكرنب واليقطين والخضراوات الورقية الخضراء الداكنة.
فيتامين هـ
فيتامين هـ مضاد أكسدة قوي يعزز نشاط الخلايا التائية، وهي نوع من الخلايا المناعية التي تتعرف على مسببات الأمراض مثل الفيروسات والبكتيريا وتستجيب لها. من الأطعمة الغنية بفيتامين هـ بذور دوار الشمس، واللوز، والخضراوات الورقية الخضراء، والزيوت النباتية مثل زيت دوار الشمس وزيت الزيتون.
الزنك
الزنك معدنٌ مهمٌّ يُساعد في الحفاظ على وظائف العديد من خلايا الجهاز المناعي، وخاصةً الخلايا التائية والبائية. تلعب هذه الخلايا دورًا هامًا في الاستجابة المناعية. كما يُساعد الزنك الجسم على التئام الجروح ويزيد من قدرته على مكافحة البكتيريا. للحصول على كمية كافية من الزنك، يُنصح بتناول اللحوم الحمراء والفاصوليا والحبوب الكاملة والمأكولات البحرية بانتظام، مثل المحار وسرطان البحر والكركند.
حديد
الحديد معدن أساسي لنمو خلايا الدم ويدعم وظيفة المناعة. نقص الحديد يُضعف فعالية جهاز المناعة، مما يجعل الجسم أكثر عرضة للأمراض الالتهابية. تُعدّ اللحوم الحمراء والكبد والفاصوليا والخضراوات الورقية الخضراء مصادر غنية بالحديد، وفقًا لموقع Healthline.
[إعلان 2]
المصدر: https://thanhnien.vn/ngoai-vitamin-c-he-mien-dich-con-can-nhung-chat-nao-de-khoe-manh-185250122155837599.htm
تعليق (0)