الأجانب يكتشفون جمال مهرجان منتصف الخريف في فيتنام

رقصات الأسد المثيرة، وعروض السحر الساحرة، والأعياد الممتعة أو صنع كعك القمر التقليدي... هي تجارب مثيرة للاهتمام بالنسبة للعديد من الأطفال والسياح الأجانب في فيتنام خلال مهرجان منتصف الخريف هذا العام.

في 16 سبتمبر، في مدرسة فوك تيان الابتدائية (مدينة نها ترانج، مقاطعة خان هوا)، نظّم اتحاد منظمات الصداقة في مقاطعة خان هوا، بالتعاون مع رابطة الطلاب في المقاطعة ومركز خان هوا الثقافي والسينمائي الإقليمي، برنامج "مهرجان منتصف الخريف السعيد - ضوء القمر الهادئ ". وقد استقطب الحدث مشاركة أكثر من 70 طفلاً أجنبياً يعيشون ويدرسون في المنطقة، إلى جانب أطفال فيتناميين.

طفل أجنبي يختار فانوسه المفضل لفصل الخريف. (صورة: صحيفة خان هوا )

هنا، استمتع الأطفال الأجانب والفيتناميون بأجواء منتصف الخريف الدافئة من خلال عروض رقصة الأسد النابضة بالحياة، وعروض السحر المميزة، والعروض المبهجة التي قدمها طلاب مدرسة فوك تيان الابتدائية. كما حصل الأطفال على فوانيس منتصف الخريف التقليدية، وشاركوا في مسيرات الفوانيس وأعياد منتصف الخريف، وحصلوا على هدايا قيّمة.

أعرب ممثلو اتحاد منظمات الصداقة في مقاطعة خان هوا عن رغبتهم في إدخال البهجة والسرور على قلوب جميع الأطفال، بمن فيهم الأطفال الأجانب المقيمون في المقاطعة، خلال مهرجان منتصف الخريف. كما تُعدّ هذه فرصةً لتعريف الأصدقاء الدوليين بالثقافة التقليدية الفريدة للشعب الفيتنامي.

عرض رقصة الأسد يُدخل البهجة والسرور على قلوب الأطفال. (صورة: صحيفة خان هوا)

في هذه الأثناء، في مدينة هو تشي منه، أتيحت الفرصة للعديد من السياح والأجانب لتجربة خصائص مهرجان منتصف الخريف من خلال دورة تدريبية تقليدية لصنع كعك القمر. هنا، لم يتعلموا فقط كيفية صنع كعكات المخبوزات المختلطة، بل اكتشفوا أيضًا قصصًا ثقافية شيقة وراء كعكة القمر، الرمز المألوف لمهرجان منتصف الخريف الفيتنامي.

شاركت السيدة إيلوا ريس، سائحة من البرازيل، بحماس: "لقد تناولتُ كعكات القمر الفيتنامية مرات عديدة، ولكن هذه المرة، عندما صنعتُ الكعكة بنفسي، فهمتُ تمامًا معنى كل خطوة. من عجن العجين، واختيار المكونات، إلى تشكيلها، كل تفصيلة مُشبعة بالروح التقليدية." بفضل التوجيه المُخلص من خبراء الطهي الفيتناميين، اكتسبت السيدة إيلوا فهمًا أعمق لكيفية خلط مكونات مثل فول المونج، وبذور اللوتس، ومربى اليقطين، وكيفية صنع كعكات الأرز المخبوزة واللزجة التقليدية.

دورات صنع كعك القمر تجذب دائمًا العديد من السياح المحليين والأجانب. (صورة: VTV)

في الصف أيضًا، فوجئت السيدة إيفجينيا من روسيا بشدة عندما علمت أن ماء السكر المستخدم في صنع كعكات القمر يتطلب تحضيرًا مسبقًا لمدة تتراوح بين ستة أشهر وسنة كاملة للحصول على اللون والقوام المناسبين. هذا هو العامل الذي يُضفي على كعكات القمر مذاقًا حلوًا ويُمكن حفظها لفترة طويلة.

بالإضافة إلى كعكات القمر التقليدية، يجرب العديد من الضيوف الأجانب نكهات جديدة، مثل الشاي الأخضر، مما يضفي ألوانًا ونكهات فريدة. أما بالنسبة للنباتيين، فيمكن استبدال حشوة الكعكة بالفاصوليا الخضراء والفاصوليا الحمراء ومربى اللوتس، لإرضاء مختلف الأذواق.

هناك نوعان من الكعك، التقليدي وكعكة الشاي الأخضر، يعشقهما الكثيرون. (الصورة: VTV)

بالنسبة للسياح الدوليين، لا يُعد مهرجان منتصف الخريف مناسبةً للاستمتاع بالمأكولات فحسب، بل يُمثل جسرًا ثقافيًا يُتيح لهم فهم فيتنام بشكل أعمق. كعكات القمر التقليدية ليست مجرد طبق، بل تحمل أيضًا قصصًا ثقافية شيقة، تُثري تجربتهم عند استكشاف فيتنام وشعبها.