بيت حديقة بلديتي ثو، تغيير إيجابي

DTO - في ظل التوجه العالمي نحو الغذاء النظيف والآمن، يبادر العديد من البستانيين في بلدية مي ثو بمقاطعة دونغ ثاب إلى التحول من أساليب الزراعة التقليدية إلى إنتاج المانجو العضوي وفقًا لمعايير PGS. رحلة التغيير هذه ليست سهلة، لكن التقدم خطوة بخطوة يُحدث نقلة نوعية في الاقتصاد والبيئة ووعي المزارعين.

السيد تران فو هاو - عضو مجموعة إنتاج المانجو العضوية في بلدية مي ثو (مقاطعة دونج ثاب ) يقوم بتقليم الفروع استعدادًا لمحصول المانجو الجديد.

من الزراعة التقليدية إلى التفكير الزراعي المستدام

السيد نجوين فان ثاتش، المقيم في بلدية مي ثو (مقاطعة دونغ ثاب)، من أوائل البستانيين المحليين الذين شاركوا في إنتاج المانجو العضوي وفقًا لمعايير PGS التي تدعمها منظمة Seed to Table (اليابان). وصرح السيد ثاتش قائلاً: "وفقًا لتعليمات القطاع الزراعي، يجب على البستانيين تقليل استخدام الأسمدة غير العضوية والمبيدات الحشرية تدريجيًا وفقًا لخطة العمل. في السنة الأولى، سيتم تقليل استخدام الأسمدة بنسبة 20% والمبيدات الحشرية بنسبة 30%؛ وفي العام التالي، سيستمر هذا التخفيض. هذا هو سبيل "البقاء" إذا أرادت المانجو الفيتنامية أن يكون لها مكان في السوق العالمية".

نظام الضمان التشاركي (PGS) هو نظام لضمان الجودة في الإنتاج الزراعي، وخاصةً الزراعة العضوية، ويعتمد على مشاركة أصحاب المصلحة في سلسلة الإنتاج والاستهلاك. وللحصول على شهادة وفقًا لمعايير PGS العضوية، يجب على المزارعين الالتزام الصارم بعملية الإنتاج، والاحتفاظ بسجلات زراعية دقيقة، والتقليل التدريجي من استخدام المواد الكيميائية، والتحول إلى استخدام التدابير البيولوجية. ويمثل هذا بالنسبة للعديد من المزارعين تغييرًا كبيرًا، ليس فقط في أسلوب العمل، بل أيضًا في عقلية الإنتاج. ومع ذلك، بعد عامين من الالتزام، أفاد العديد من البستانيين بأنهم أصبحوا أكثر وعيًا بقيمة الزراعة المسؤولة للصحة والبيئة والمستهلكين.

يُطبّق نموذج إنتاج المانجو العضوي في بلدية مي ثو بدعم من برنامج "من البذرة إلى المائدة"، الذي لا يقتصر على تقديم الدعم الفني فحسب، بل يُسهم أيضًا في ربط المزارعين بالأسواق، وخاصةً شركات التصدير. تزرع السيدة لي ثي كيم دوين، وهي بستانية في بلدية مي ثو (مقاطعة دونغ ثاب)، هكتارين من أشجار المانجو التي يزيد عمرها عن 30 عامًا، وهي أيضًا إحدى الأسر المشاركة بنشاط في نموذج إنتاج المانجو العضوي وفقًا لمعايير برنامج "من البذرة إلى المائدة". قالت السيدة لي ثي كيم دوين: "بعتُ مؤخرًا مانجو لشركة يابانية في مدينة هو تشي منه بسعر 40,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. كما التزمت الشركة بشراء 17 طنًا إضافيًا من المانجو من البستانيين المشاركين في نموذج إنتاج المانجو العضوي التابع لشركة PGS بحلول عام 2025. ولا يقتصر الأمر على بيع الإنتاج وفقًا لهذا النموذج بسعر أعلى، بل شهدت حديقة المانجو الخاصة بي نموًا جيدًا خلال العامين الماضيين، حيث انخفضت تكاليف الإنتاج بنسبة تقارب 50%، وثمارها جميلة. وبالانتقال إلى إنتاج المانجو العضوي وتطبيق تقنيات جديدة، نشعر بثقة أكبر في زراعتنا."

بتطبيق نموذج المانجو العضوي، تغيّرت تدريجيًا مفاهيم المزارعين الإنتاجية. لم يعد العديد من البستانيين يعتبرون المانجو مجرد محصول تقليدي، بل منتجًا اقتصاديًا يتطلب استثمارًا ممنهجًا بدءًا من عملية الإنتاج وحتى الإنتاج النهائي.

يعتزم البستانيون في بلدية مي ثو (مقاطعة دونج ثاب) تغيير ممارسات الزراعة لزيادة قيمة المانجو.

نشر النموذج الأخضر - النظيف - الفعال

ولمساعدة المزارعين على تغيير عاداتهم الزراعية على المدى الطويل، صممت منظمة Seed to Table خارطة طريق واضحة، تعمل على تقليل الأسمدة والمواد الكيميائية كل عام، بهدف تحقيق المعايير العضوية بحلول العام الثالث.

قالت السيدة إينو مايو، الممثلة الرئيسية لبرنامج "من البذرة إلى المائدة" في فيتنام: "يُعد إنتاج المانجو العضوي من PGS أصعب من العديد من المحاصيل الأخرى، خاصةً بسبب استخدام المزارعين لمحفزات الإزهار. عند تنفيذ المشروع في بلدية مي ثو عام ٢٠٢٤، سُجِّلت ١٨ أسرة للمشاركة في البداية، ولكن بعد فترة، لم تتأهل سوى ١٢ أسرة للاستمرار. ومع ذلك، فإن إصرار الأسر المتبقية يُحدث انتشارًا إيجابيًا في المجتمع. إلى جانب نقل التكنولوجيا، تعمل الوحدة أيضًا كجسر يربط المنتجات العضوية بالشركات اليابانية العاملة في فيتنام. نريد أن يفهم المزارعون أن الإنتاج النظيف هو لتلبية متطلبات السوق. ومن هنا، لا تزيد قيمة المانجو فحسب، بل تُعزز أيضًا العلامة التجارية المحلية".

لا يقتصر دور نموذج إنتاج المانجو العضوي وفقًا لمعايير PGS على زيادة الكفاءة الاقتصادية فحسب، بل يُحقق أيضًا فوائد بيئية واضحة. قال السيد تران فو هاو، المقيم في بلدية مي ثو (مقاطعة دونغ ثاب)، وعضو مجموعة إنتاج المانجو العضوي: "بفضل تقليل استخدام المواد الكيميائية، أصبحت حديقة المانجو الخاصة بي أكثر خصوبة، وأصبحت التربة أكثر خصوبة. كما أستخدم جذور المانجو لتربية الدجاج والقواقع، مما يُدرّ دخلًا إضافيًا".

يتم تصنيع منتجات آيس كريم المانجو من المانجو العضوية من حديقة My Tho.

من النقاط البارزة في سلسلة قيمة هذا النموذج مشاركة كلية دونغ ثاب المجتمعية. فقد دعمت الكلية تطوير منتجات مصنعة من المانجو العضوي، مثل المانجو المجفف، وآيس كريم المانجو... مما ساهم في زيادة القيمة، وإطالة فترة الاستهلاك، وزيادة إنتاجية منتجات المانجو العضوية وفقًا لمعايير PGS.

على الرغم من أن هذا النموذج لا يزال يواجه بعض التحديات، كالخوف من التغيير وعدم تكافؤ التقنيات، إلا أنه، بناءً على النتائج الأولية، يُمكن التأكيد على أنه اتجاه صحيح ومستدام. بدعم من الحكومة والمنظمات الدولية وعزيمة المزارعين، يُمكن تكرار نموذج إنتاج المانجو العضوي لشركة PGS بالكامل، مما يُحدث تغييرًا إيجابيًا في القطاع الزراعي في دونغ ثاب خلال فترة التكامل.

لي

المصدر: https://baodongthap.vn/kinh-te/nha-vuon-xa-my-tho-buoc-chuyen-minh-tich-cuc-132753.aspx