الأطباق الوطنية التي تحظى بشعبية كبيرة لدى العديد من السياح الدوليين

فيتنام، بمطبخها الغني والمتنوع، تجذب دائمًا السياح الدوليين بأطباقها الفريدة. من أطباق الفو اللذيذة، ولفائف الربيع المنعشة، وبون تشا الغنية، إلى لفائف الربيع المقلية المقرمشة، وبان مي الشهير، كل طبق يضفي نكهة فريدة وجذابة.

هذه الأطباق ليست مجرد أطباق محلية مميزة، بل هي أيضًا رموز ثقافية، تُساعد الزوار على فهم الحياة الفيتنامية وشعبها بشكل أعمق. هيا بنا نستكشف هذه الأطباق "الوطنية" لنستشعر ثراء المطبخ الفيتنامي.

حساء المعكرونة

فو هو طبق مفضل لدى العديد من السياح الدوليين عند زيارتهم فيتنام. هناك نوعان رئيسيان من فو: فو اللحم البقري وفو الدجاج، مع مرق غني وحلو من العظام المطهية، معطر بأعشاب مثل القرفة واليانسون النجمي. نودلز فو الطرية، لحم بقري أو دجاج طازج، ممزوجة بالأعشاب والليمون والفلفل الحار، تُضفي نكهة لا تُنسى. يُستمتع بفو عادةً على الإفطار، ويمكن تناوله أيضًا في أي وقت من اليوم.

بيكساباي

لفائف الربيع

لفائف الربيع خيار رائع لوجبة خفيفة في فيتنام، بمكونات رئيسية مثل الروبيان، والشعيرية، ولحم الخنزير، والخضراوات الورقية. قد يكون هذا الطبق صعبًا بعض الشيء على غير المعتادين على قساوة لفائف ورق الأرز من الخارج. مع ذلك، عند مزجها مع الصلصة الحلوة والحامضة، يصبح ورق الأرز أكثر طراوة، وأسهل في الأكل، مما يُضفي نكهة رائعة. لفائف الربيع ليست منعشة فحسب، بل غنية أيضًا، وهي تجربة طهي ممتعة للجميع.

إنفاتو

بون تشا

بون تشا طبقٌ تقليديٌّ من هانوي ، يشتهر بنكهته اللذيذة والجذابة. يتكون الطبق من الشعيرية الطازجة، والسجق المشوي، ولحم الخنزير المشوي، وصلصة السمك الحلوة والحامضة. يُشوى السجق ولحم الخنزير المشويان بعناية على الفحم، مما يُضفي رائحةً عطريةً زكية. عند تناول الطعام، غالبًا ما يمزج الزوار الشعيرية والسجق المشوي والخضراوات النيئة، ويغمسونها في صلصة السمك ليشعروا بمزيجٍ رائعٍ من النكهات. يُقدّم بون تشا عادةً على الغداء أو العشاء.

إنفاتو

لفائف الربيع المقلية

لفائف الربيع المقلية، المعروفة أيضًا باسم لفائف الربيع، طبق شائع في الحفلات والأعياد في فيتنام. تُحشى لفائف الربيع المقلية بلحم الخنزير المفروم، والشعيرية، وفطر الأذن الخشبية، والجزر، والتوابل، وتُلف في ورق الأرز وتُقلى. غالبًا ما يُغمس هذا الطبق في صلصة السمك الحلوة والحامضة، ويُقدم مع الخضراوات النيئة. لفائف الربيع المقلية المقرمشة، والعطرة، والغنية، طبق لا يُفوّت على السياح الأجانب عند زيارتهم فيتنام.

فري بيك

خبز

تُعدّ السندويشات الفيتنامية من الوجبات السريعة المفضلة، ليس فقط لدى السكان المحليين، بل لدى السياح الدوليين أيضًا. يتميز خبز الباجيت بقشرة مقرمشة وحشوة طرية، ويُقدّم مع حشوات متنوعة كاللحم المشوي، والباتيه، وسجق لحم الخنزير، والخيار، والمخللات، والأعشاب. لكل منطقة طريقة مختلفة في تحضير السندويشات، لكن جميعها تحتفظ بنكهتها المميزة. تُعد السندويشات الفيتنامية الخيار الأمثل للفطور أو الغداء أو أي وجبة خفيفة خلال اليوم.

بيكساباي

الأطباق "الوطنية" في فيتنام ليست مجرد أطباق محلية مميزة، بل هي أيضًا رموز ثقافية، تُبرز ثراء المطبخ الفيتنامي ورقيه. من الفو، ولفائف الربيع، وبون تشا، ونيم ران، إلى بان مي، يُقدم كل طبق تجربة طهي فريدة لا تُنسى للزوار الدوليين. يُعد استكشاف المطبخ الفيتنامي رحلة شيقة، تُساعد الزوار على فهم المزيد عن شعبه وثقافته، مع الحفاظ على ذكريات لا تُنسى من رحلتهم.

ثانهين.فن

المصدر: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/nhung-mon-an-quoc-dan-duoc-nhieu-du-khach-quoc-te-cuc-ky-yeu-thich-185240805145227717.htm