مطاعم شهيرة تقدم أحشاء الخنزير اللذيذة في منطقة كاو جياي، هانوي

[إعلان 1]

أمعاء الخنزير من الأطباق الريفية المألوفة لدى كل فيتنامي. واليوم، تُستخدم هذه المكونات في العديد من الأطباق اللذيذة المتنوعة، وأصبحت سمةً مطبخيةً فريدةً في بلدنا. ومع ذلك، تُعدّ أعضاؤها غنيةً بالكوليسترول، والإفراط في تناولها مُضرٌّ بالصحة، لذا لا يزال الخبراء ينصحون بتناولها مرةً أو مرتين شهريًا فقط.

1. عصيدة تران تشاو - بنكهة هانوي

عند زيارتك لشارع تو هيو، ستتاح لك فرصة الاستمتاع بطبق لونغ تران تشاو الشهير، الكائن في 235 تو هيو، حي كاو جياي، هانوي. يستخدم المطعم مكونات نظيفة ويضمن سلامة ونظافة الطعام. طبق من العصيدة الساخنة بنكهة غنية وفريدة. يشتهر المطعم بلحم الخنزير المقلي الساخن مع مسحوق الفلفل الحار، مما يجعله محط أنظار الزبائن. غالبًا ما يكون المكان مكتظًا بالزبائن نظرًا لجاذبيته الكبيرة، على الرغم من أن أسعاره أعلى من السوق.

Những quán lòng lợn ngon nức tiếng ở quận Cầu Giấy, Hà Nội - Ảnh 1. — يشتهر المطعم بصلصة الفلفل الحار التي تجعل رواد المطعم مدمنين عليها.

2. السيد لونغ

استمتعوا بأطباق شهية في مطعم السيد لونغ الواقع في 15 ثو ثاب، مع تشكيلة متنوعة من الأطباق، مثل المعدة المطهوة بالفلفل، والأمعاء المقلية بخمس بهارات، والأمعاء المطهوة على البخار، والكبد المقلي بالثوم، والكبد المقلي بالثوم... الطعام ليس لذيذًا فحسب، بل مضمون الجودة أيضًا، مما يضمن سلامة ونظافة الطعام من خلال عملية رقابة صارمة. يحظى السيد لونغ دائمًا بدعم رواد هانوي بفضل قائمة طعام غنية ومكونات طازجة من مزرعة 3G.

Những quán lòng lợn ngon nức tiếng ở quận Cầu Giấy, Hà Nội - Ảnh 2. — استمتع بالأطباق اللذيذة في مطعم أونج لونج مع مجموعة متنوعة من الأطباق مثل المعدة المطهية بالفلفل، الأمعاء المقلية بخمس بهارات، الأمعاء المطهوة على البخار، الكبد المقلي بالثوم، الكبد المقلي بالثوم...

يرحب مطعم أونغ لونغ ثو ثاب بضيوفه في أجواء مريحة، بعمارة هانوي القديمة. على الرغم من طابقه الواحد فقط، إلا أنه يتسع لما يصل إلى 100 ضيف، في مكان مريح مناسب لتناول الوجبات مع الأصدقاء والأقارب والزملاء... أسعار معقولة تتراوح بين 100,000 و150,000 دونج فيتنامي للشخص الواحد.

3. لحم لذيذ

مطعم "نغون ثيت" للأحشاء في تران تاي تونغ، 18 شارع، اسمٌ فريدٌ يُضفي على كل زائر شعورًا خاصًا. أولًا، يترك المطعم انطباعًا لا يُنسى، فاسم "ثيت" ليس فريدًا فحسب، بل يُخلّد في ذاكرة الجميع. ثانيًا، تُحضّر أطباق الأحشاء بنكهات رائعة، لتُقدّم تجربة طهي لا تُنسى. يعود تاريخ مطعم "ثيت" للأحشاء في تران تاي تونغ إلى أكثر من 30 عامًا، وهو وجهةٌ مألوفةٌ لأجيالٍ عديدة، من 7 إلى 9. بخبرةٍ تمتد لثلاثة عقود، لا يزال المطعم يُحافظ على جاذبيته حتى في ظلّ تنوع مطابخ العالم في هانوي.

4. عصيدة الكشافة

متجر عصيدة آخر في رقم 8، شارع 187، ماي ديتش - هونغ داو، يُعدّ خيارًا رائعًا لتناول الإفطار والغداء. طبق من العصيدة اللذيذة مع إضافات غنية من الأمعاء الدقيقة الطرية والمعدة المقرمشة وقطع كبيرة من الكبد، بالإضافة إلى دم دهني ولذيذ. العصيدة لذيذة، لكنها قد تكون باهتة بعض الشيء إذا كنت من محبي النكهة القوية. تناول الطعام مع أعواد الخبز المقلية يُضفي نكهةً أكثر أصالة. مساحة المطعم صغيرة، وقد تكون صاخبة ومزدحمة، خاصةً وقت الغداء.

Những quán lòng lợn ngon nức tiếng ở quận Cầu Giấy, Hà Nội - Ảnh 3. — الطبق الرئيسي هو "عصيدة الأحشاء" وهي تحفة فنية حقاً، وخاصة في الخريف، عندما يكون الطقس بارداً، يمكنك الاستمتاع بوعاء من عصيدة الأحشاء مع الإضافات الكاملة مثل الأمعاء الدقيقة، وأمعاء الدم، والمعدة، والكبد.

الطبق الرئيسي هو "عصيدة الأحشاء"، وهي تحفة فنية بحق، خاصةً في فصل الخريف، حيث يكون الطقس باردًا. يمكنك الاستمتاع بوعاء من عصيدة الأحشاء مع إضافات غنية كالأمعاء الدقيقة، والأمعاء الغليظة، والمعدة، والكبد. مطعم "هونغ داو" لعصيدة الأحشاء مطعم شهي، ذو سمعة طيبة، يقدم عصيدة أحشاء عالية الجودة، حتى لأكثر الزبائن تطلبًا. الأحشاء هنا جذابة للغاية، مطاطية ومقرمشة، وستشعر بالشبع بمجرد تناول طبق منها. يمكنك طلب المزيد من العصيدة لمزجها مع الأحشاء. يقدم المطعم صلصة غمس "أصلية" حارة وحامضة تُناسب الأحشاء تمامًا.

5. مطعم لونغ ثوا

عند الحديث عن مطاعم اللحوم الطازجة في كاو جاي، لا يسعنا إلا ذكر مطعم لونغ ثوا في ١٢ شارع ماك تاي تو. قائمة الطعام متنوعة، تشمل أطباق المعدة والسجق والكبد والعديد من الأطباق الأخرى، بسعر حوالي ١٠٠,٠٠٠ دونج للطبق، ولحم مقلي بسعر ٨٠,٠٠٠ دونج للطبق. أما عصيدة اللحوم الطازجة، فتحظى بتقييمات عالية، ويتراوح سعرها بين ٢٠,٠٠٠ و٢٥,٠٠٠ دونج للطبق الكامل.

Những quán lòng lợn ngon nức tiếng ở quận Cầu Giấy, Hà Nội - Ảnh 4.

أطباق لونغ ثوا عالية الجودة، والأمعاء نظيفة ومقرمشة، مما يُضفي عليها مذاقًا لذيذًا. العصيدة ليست مالحة، بل مثالية، والأعشاب مفرومة ومُرتبة في قاع الطبق. عيبها الوحيد هو أن مساحة المطعم خانقة ومزدحمة بعض الشيء، لذا عليك أن تأخذ وقتك للاستمتاع بها.

6. مطعم لونغ تشات

لونغ تشات كوان - بمجرد سماع اسمه، تشعر بمذاق لونجان المر. بمساحة من طابقين تتسع لحوالي 120 ضيفًا، صُمم لونغ تشات كوان بأسلوب ودود وحميم، ولكنه في الوقت نفسه أنيق ومهذب. مساحته الرحبة تُلبي احتياجاتكم من الطعام والحفلات.

Những quán lòng lợn ngon nức tiếng ở quận Cầu Giấy, Hà Nội - Ảnh 5. — تحتوي قائمة طعام Long Chat Quan على جميع أنواع الأطباق اللذيذة مثل الأحشاء المختلطة، والأحشاء مع السجائر، والأحشاء المقلية مع الخضار المخللة، وصينية المشويات الساخنة، والأمعاء اللذيذة، وعصيدة الأحشاء، والرقبة والمعدة، والذيل المقلي مع حشو الغضروف،...

مع 30 عامًا من الخبرة في مجال المطاعم المتخصصة في الأطباق اللذيذة والمتنوعة من أحشاء لحم الخنزير من عائلة ذات ثلاثة أجيال من التقاليد في المهنة، مع فهم عميق للمكونات، من الاختيار إلى المعالجة، بحيث لا تزال الأطباق تحتفظ بنضارتها ولذيذتها ونكهاتها الفريدة.

تحتوي قائمة طعام Long Chat Quan على جميع أنواع الأطباق اللذيذة مثل الأحشاء المختلطة، والأحشاء مع السجائر، والأحشاء المقلية مع الخضار المخللة، وصينية المشويات الساخنة، والأمعاء اللذيذة، وعصيدة الأحشاء، والرقبة والمعدة، والذيل المقلي مع حشو الغضروف،...

7. مطعم لحم الخنزير المقدد اللذيذ 61

مطعم كوان نغون لونغ تشان 61 مطعمٌ مألوف، ولكنه لا ينفك يجذب رواد المطعم للاستمتاع بوجباته. يتميز المطعم بمساحته الصغيرة، وتصميمه الداخلي البسيط، حيث وُضعت الطاولات والكراسي على جانبي الجدار لتوفير مدخل واسع يُسهّل دخول وخروج الزبائن براحة. ورغم صغر مساحته، يتميز المطعم بالنظافة والترتيب الدائمين، مما يُضفي على رواد المطعم شعورًا بالراحة والمتعة عند تناول الطعام.

Những quán lòng lợn ngon nức tiếng ở quận Cầu Giấy, Hà Nội - Ảnh 6. — مطعم نجون لونج تشان 61 يقدم أطباق نموذجية مثل الأحشاء المسلوقة، والنقانق المقلية، والأحشاء المقلية مع البطيخ، والأحشاء المقلية مع الريحان،... وخاصة عصيدة الأحشاء التي لا غنى عنها.

مطعم نغون لونغ تشان 61، يقدم أطباقًا تقليدية مثل الأمعاء المسلوقة، والسجق المقلي، والأمعاء المقلية مع البطيخ، والمعدة المقلية مع الريحان،... وخاصةً طبق العصيدة الذي لا غنى عنه. إذا جربته مرة واحدة، فسيكون من الصعب نسيان طبق العصيدة. سيكون طبق العصيدة غنيًا بأفضل المكونات، أو يمكنك اختيار ما يناسب ذوقك.

يتم إعداد جميع أطباق الأحشاء بعناية ومعالجتها ونظيفة، لذلك يمكنك التأكد من الاستمتاع بالأطباق الريفية في المطعم.

8. عصيدة ين آن مع أمعاء الخنزير

يقع مطعم ين آن بورك بوريدج في شارع ماي ديتش رقم 76، بجوار مدرسة الرقص. يزدحم المطعم دائمًا عند الظهيرة. بمساحته المكونة من طابقين، وتصميمه البسيط وألوانه الدافئة، يشعر رواد المطعم وكأنهم في منزلهم.

Những quán lòng lợn ngon nức tiếng ở quận Cầu Giấy, Hà Nội - Ảnh 7. — أمعاء لحم الخنزير في مطعم ين آن مُجهزة بإتقان، بيضاء اللون وعديمة الرائحة. طبق الأمعاء ممتلئ، وكل قطعة لذيذة للمضغ.

على وجه الخصوص، صاحب المطعم شخص بسيط من نغي آن، يقدم خدماته بكل إخلاص ودون تكلف. المطعم نظيف ومرتب دائمًا، ليتمكن الزبائن من تناول الطعام براحة وطمأنينة، والاستمتاع بوجبة لذيذة براحة بال.

أمعاء لحم الخنزير في مطعم ين آن مُجهزة تجهيزًا ممتازًا، بيضاء اللون وعديمة الرائحة. طبق الأمعاء ممتلئ، وكل قطعة لذيذة للمضغ. أضف بعض البصل الأخضر المسلوق واغمسه في وعاء من صلصة السمك مع بضع شرائح من الكراث الطازج لتناوله مع الأمعاء، إنه لذيذ جدًا.

عصيدة الأحشاء غنية بنكهة دم الخنزير، ولونها جميل، ومرشوشة بقليل من الفلفل لتدفئة المعدة. كما يقدم صاحب المطعم للزبائن أحيانًا طبقًا من كعكة أرز "نغي آن" اللذيذة، لذا فهو على الأرجح الخيار الأمثل لتجربة هذا الطبق الفريد.

[إعلان 2]
المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-quan-long-lon-ngon-nuc-tieng-o-quan-cau-giay-ha-noi-172241009155635976.htm