نسعى جاهدين لنصبح موردًا عالميًا للأغذية الحلال

على الرغم من أن فيتنام من أبرز الدول المنتجة والمصدرة للمنتجات الزراعية في العالم ، إلا أن صادراتنا من المنتجات الحلال لا تزال تمثل نسبة ضئيلة. وفي الوقت نفسه، تُعدّ هذه المنطقة سوقًا واعدة، حيث سيبلغ إنفاق المسلمين العالمي على الأغذية الحلال حوالي 1900 مليار دولار أمريكي عام 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى 15 ألف مليار دولار أمريكي بحلول عام 2050.

تجهيز الجزر للتصدير في شركة AMEII فيتنام المساهمة، مقاطعة هاي دونغ . (صورة: تران دوك)

والسبب هو أن الشركات الفيتنامية لا تزال تواجه العديد من الصعوبات في إنتاج وتصدير المنتجات الحلال مثل: تكاليف الاستثمار المرتفعة، والمعلومات المحدودة حول ثقافة الحلال، وسوق الحلال، ومعايير الحلال...

الطلب على المنتجات الحلال يتزايد

صرحت السيدة نجوين مينه فونغ، من إدارة سوق آسيا وأفريقيا ( وزارة الصناعة والتجارة ): "في عام 2024، من المتوقع أن تبلغ قيمة صادرات فيتنام من المنتجات الحلال إلى أسواق الشرق الأوسط وأفريقيا ما يقارب 700 مليون دولار أمريكي، وتمثل الصادرات إلى الإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية ومصر وجنوب أفريقيا ونيجيريا النسبة الأكبر. وتشكل المنتجات الحلال حوالي 50% من صادرات فيتنام من الأرز إلى الشرق الأوسط وأفريقيا".

تُمثل المأكولات البحرية والمنتجات الزراعية والأغذية الحلال المُصنّعة أيضًا ما يقارب 30-35% من إجمالي صادرات فيتنام الغذائية إلى هذه المنطقة. ومع ذلك، لا يزال هذا الرقم ضئيلًا مقارنةً بالطلب الفعلي، نظرًا لارتفاع دخل الفرد ومتوسط استهلاكه في منطقة الشرق الأوسط، حيث غالبيتهم من المسلمين، إلا أن الغذاء والمواد الغذائية يعتمد بشكل شبه كامل على الواردات.

وبالمثل، في منطقة شمال أفريقيا، الطلب على الأغذية المستوردة مرتفع للغاية. حاليًا، تُصدّر فيتنام الرئيسية إلى الشرق الأوسط وأفريقيا المأكولات البحرية والأرز والفلفل والكاجو والقهوة ومنتجات جوز الهند. أما الأغذية المصنعة، فتشمل الدواجن ولحوم البقر والحليب، وغيرها.

في جنوب شرق آسيا، أفاد فام ذا كوونغ، المستشار التجاري للمكتب التجاري الفيتنامي في إندونيسيا، بأن إندونيسيا تحتل المرتبة الرابعة عالميًا من حيث عدد السكان، حيث يشكل المسلمون 87% من سكانها. وفي عام 2023، بلغ حجم سوق الحلال في إندونيسيا حوالي 279 مليار دولار أمريكي. ومن المتوقع أن يصل إلى 282 مليار دولار أمريكي في عام 2025، ليمثل 11.34% من الإنفاق العالمي على منتجات الحلال. ويعود هذا الارتفاع إلى النمو الاقتصادي المرتفع، مما يعزز الاستهلاك والطلب على الواردات في إندونيسيا.

من ناحية أخرى، تتمتع البلاد بطبقة متوسطة كبيرة تضم حوالي 50 مليون نسمة، وتشهد نموًا متسارعًا، مما يُعزز الاستهلاك. وفي عام 2023، سيصل طلب إندونيسيا على واردات المنتجات الاستهلاكية الحلال إلى حوالي 14.6 مليار دولار أمريكي.

وتتمتع فيتنام بالعديد من الظروف المواتية لتصدير المنتجات الحلال إلى إندونيسيا لأن هذه السوق أكثر سهولة من الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي واليابان؛ والثقافة الآسيوية قريبة من فيتنام؛ وتساعد المسافة الجغرافية القريبة على تقليل تكاليف النقل، مما يزيد من القدرة التنافسية للسلع؛ وتتمتع بحوافز جمركية داخل الكتلة بسبب الانتماء إلى رابطة دول جنوب شرق آسيا (آسيان) واتفاقيات التجارة الحرة لآسيان (FTAs) مع الشركاء والشراكة الاقتصادية الإقليمية الشاملة (RCEP).

في السنوات الأخيرة، رسّخت المنتجات الفيتنامية مكانتها تدريجيًا في السوق الإندونيسية، مع تزايد حجم صادراتها بفضل المزايا النسبية في العديد من مجموعات المنتجات الزراعية والمائية. إضافةً إلى ذلك، تُعدّ المنتجات الزراعية الفيتنامية سهلة النقل بفضل رحلات جوية مباشرة من فيتنام إلى إندونيسيا عبر العديد من شركات الطيران.

من بين المنتجات الزراعية، شهد الأرز نموًا ملحوظًا بنسبة 131.2%، وأصبح سلعة تصدير رئيسية، بنسبة 9.8%، محتلًا المرتبة الثالثة بين أكبر صادرات فيتنام إلى ماليزيا، متجاوزًا الهواتف بجميع أنواعها ومكوناتها (بنسبة 8.5%). إلى جانب الأرز، حققت القهوة أيضًا معدل نمو مذهل بلغ 117.5% مقارنةً بالفترة نفسها من العام الماضي.

تجهيز المأكولات البحرية للتصدير في شركة كافاتكس هاو جيانج للمأكولات البحرية المساهمة. (صورة: آنه توان)

إزالة الاختناقات

وفقًا للسيد لي تشاو هاي فو، مدير شركة كونسلتيك للاستشارات التجارية، تتمتع فيتنام بمزايا تنافسية في مجال المنتجات الزراعية والأغذية المصنعة، وهي منتجات تحظى بطلب كبير في السوق الإسلامية. لدينا إمكانات كبيرة لجعل صناعة الحلال جزءًا أساسيًا من الاقتصاد الوطني، والتعمق في سوق الحلال العالمي.

ويرجع ذلك إلى ثلاثة عوامل رئيسية: القوة في الإنتاج والتصدير وتطوير الصناعات الزراعية والغذائية؛ وسوق تصدير كبيرة مع 17 اتفاقية تجارة حرة موقعة، بما في ذلك العديد من اتفاقيات التجارة الحرة من الجيل الجديد والإقليمية وبين الأقاليم؛ ووجود سياسات واستراتيجيات وأسس قانونية مهمة تشكل تطوير صناعة الحلال.

علاوة على ذلك، تحظى سياسات الدول الإسلامية وتطورها الاقتصادي، وتجارتها، وتعاونها الدولي، بالإضافة إلى استثماراتها المتزايدة في الشركات الفيتنامية، بتقدير الدول الإسلامية. ومع ذلك، لا تزال فيتنام بعيدة عن قائمة أفضل 30 موردًا للأغذية الحلال في العالم.

السبب هو أن الشركات الصغيرة والمتوسطة لا تفهم الكثير عن ثقافة المستهلك والأعمال في البلدان الإسلامية، مما يؤدي إلى الخوف والافتقار إلى الجرأة في الاستثمار؛ وتواجه العديد من الصعوبات في إصدار شهادات المنتجات الحلال بسبب العديد من المعايير المنفصلة لكل منطقة سوق، مما يتسبب في ارتفاع التكاليف؛ ونظام الإنتاج لا يضمن معايير الحلال؛ ونقص الموارد البشرية (الموظفين المسلمين لإدارة عملية إنتاج الحلال) ونقص المواد الحلال...

لمعالجة هذه المعوقات، قالت السيدة نجوين ثي نغوك هانغ، مديرة التسويق في مكتب شهادات الحلال (HCA فيتنام): "للتصدير إلى سوق الحلال، يجب أن تحصل المنتجات على شهادة حلال من جهات معترف بها دوليًا. ويتعين على الشركات اختيار جهة معتمدة في سوق التصدير".

على وجه التحديد في ماليزيا، لن يتم وصف جميع الأغذية والسلع المستوردة التي تباع في السوق الماليزية بأنها حلال ما لم تكن متوافقة مع المتطلبات أو يتم اعتمادها على أنها حلال من قبل هيئة إصدار شهادات حلال أجنبية معتمدة من قبل وزارة التنمية الإسلامية الماليزية (JAKIM).

في المملكة العربية السعودية، يجب أن تُصدر شهادة الحلال من جهة مُسجلة لدى الهيئة العامة للغذاء والدواء (SFDA). أما في الإمارات العربية المتحدة، فيجب على المنشآت الحصول على شهادة الحلال لمنتجاتها النهائية وموادها الخام من جهات مُسجلة لدى وزارة الصناعة والتكنولوجيا المتقدمة (MoIAT).

بالإضافة إلى ذلك، ينبغي على الشركات أيضًا إيلاء اهتمام وثيق لتصميم العبوات واللافتات والرموز والشعارات وأسماء المنتجات عند التصدير إلى سوق الحلال. وتحديدًا، تجنّب استخدام الصور التوضيحية المحرمة (غير القانونية/غير المصرح بها أو المحظورة) أو الصور التي تؤدي إلى سوء فهم أو تتعارض مع مبادئ الشريعة الإسلامية.

يجب ألا يكون اسم المنتج مطابقًا أو مرادفًا لمنتجات غير حلال، مثل: هامبرغر، لحم خنزير مملح...؛ ويجب ألا يتضمن أسماء أعياد غير إسلامية (مثل: عيد الميلاد، عيد الحب،...). في الوقت نفسه، يجب على الشركات تحديث لوائح الحلال العالمية الجديدة بانتظام لتسهيل إنتاج وتصدير المنتجات الحلال إلى الأسواق المحتملة.

مصدر