مزارعو خان هوا يعملون في الشمس لحصاد قرون اللوتس

27/05/2024 | 17:00

في حقول اللوتس في مقاطعة خان هوا ، يستيقظ المزارعون في وقت مبكر ويخوضون في الوحل لساعات من أجل حصاد قرون اللوتس.

في أيام شهر مايو الحارة، وفي حقول اللوتس في بلديتي نينه آن ونينه ثوي (بلدة نينه هوا، مقاطعة خانه هوا)، ينشغل المزارعون بحصاد قرون اللوتس.

في وسط بركة اللوتس الواسعة، يتعين على المزارعين العثور على براعم اللوتس القديمة التي تحولت إلى اللون الأرجواني الداكن لحصادها.

أشار السيد لي فان ثانه (المقيم في بلدية نينه آن) إلى أن عملية حصاد اللوتس شاقة للغاية، إذ يضطر للتعرض لأشعة الشمس الحارقة والخوض في الوحل لساعات طويلة. ورغم صعوبتها، إلا أنها مصدر دخل جيد لتغطية نفقات معيشته.

لحصاد قرون اللوتس، يضطر المزارعون إلى حمل سلال على ظهورهم والتنقل بين مظلات اللوتس التي يزيد ارتفاعها عن نصف ارتفاع أجسامهم. تبحث أيديهم برشاقة عن قرون اللوتس بالحجم المناسب؛ فإذا كانت صغيرة جدًا أو كبيرة جدًا، فلن تُباع بسعر جيد.

يتطلب حصاد قرون اللوتس تقنية عالية، لذا يجب توخي الحذر الشديد عند اختيار الحاصدين. قال السيد هوينه فان فوك (من بلدية نينه آن): "عُيّنتُ لجمع قرون اللوتس مقابل 400,000 دونج فيتنامي يوميًا. تبدو هذه المهمة سهلة، لكنك تحتاج إلى خبرة لتحديد أي قرون اللوتس يمكن جمعها."

منذ الفجر، كان كثيرون يخوضون في البركة لقطف براعم اللوتس، ويستمر عملهم حتى الظهر. وتحت أشعة الشمس الحارقة، اضطرت كثيرات من النساء اللواتي يعملن بجد لكسب عيشهن إلى تغطية أنفسهن.

وفقًا للمشاركات، كانت هذه المنطقة في السابق منطقة منخفضة، وكان الناس يزرعون الأرز، لكن ذلك لم يكن مجديًا اقتصاديًا ، فحوّلوها إلى زراعة اللوتس. إذا كان محصول اللوتس جيدًا، فستكون قيمته أعلى بمرتين أو ثلاث مرات من زراعة الأرز.

يتصبب المزارعون عرقًا وهم يجمعون قرون اللوتس تحت شمس الصيف. حتى بعد ساعات من الحصاد، لا تزال أيديهم مغطاة بالنسغ الأسود.

بعد قطفها، تُنقل قرون اللوتس إلى الشاطئ لتعبئتها وإرسالها لفصلها عن البذور. عادةً ما تنتهي جلسة قطف اللوتس الساعة الخامسة مساءً.

يتراوح سعر بذور اللوتس حاليًا بين 35,000 و45,000 دونج للكيلوغرام من البذور الطازجة. تُنقل بذور اللوتس وتُقشر أثناء قطفها للحفاظ على نضارتها.

في أيام الحصاد الجيد، يستأجر صاحب الحديقة شاحنة لنقل أكياس بذور اللوتس إلى موقع فصل البذور. تبلغ تكلفة كل رحلة حوالي 50,000 دونج فيتنامي.

نهات نجوين

المصدر: https://tienphong.vn/nong-dan-khanh-hoa-doi-nang-thu-hoach-dai-sen-post1640937.tpo