منذ أغسطس/آب 2023، استوردت عائلة السيدة لام كونغ (هاملت 8، نغي لام) بذور الكراث لمحاولة زراعتها في جزء من المنطقة التي زرعوا فيها الكراث سابقًا. وقرب نهاية ديسمبر/كانون الأول، حصدت عائلتها الكراث.
وبحسب السيدة لام، أظهرت التجربة الأولية أن نبات الكراث مناسب للتربة المستخدمة لزراعة الثوم المعمر (تربة فضفاضة، غنية بالدبال، رملية، جيدة التصريف، درجة حموضة تتراوح بين 6 و6.5)؛ كما أنه أقل كثافة في العمل من الثوم المعمر، كما أنه عالي الغلة ووقت الحصاد طويل.
يمكن زراعة الكراث على مدار السنة، ولكن هناك محصولان رئيسيان؛ يُزرع في سبتمبر ويُحصد في يناير وفبراير. ينمو الكراث جيدًا ويُنتج غلة وفيرة، لذا يرتفع سعره خلال رأس السنة القمرية.
قال السيد نجوين سي كونغ، مزارع الكراث في بلدية نغي لام: "معدل نمو الكراث أسرع من معدل نمو الثوم المعمر. عند زراعته في نفس وقت زراعة الثوم المعمر، يمكن حصاد نبتة الكراث كاملةً في بداية ديسمبر، ويمكن حصاد الأبصال في نهايته. ونظرًا للطلب الكبير على الكراث المخلل لعيد تيت، فإن سعر الكراث مرتفع أيضًا."
هذا الموسم، قامت خمس أسر في البلدة بزراعة 50 كيلوغرامًا من بذور الكراث المستوردة من بينه دينه. ووفقًا للتقديرات، يُنتج كل صنف من الكراث حوالي 3-3.5 قنطار من الدرنات الطازجة. وبناءً على أسعار السوق (35,000-40,000 دونج فيتنامي/كجم)، سيحقق كل صنف ما بين 12 و13 مليون دونج فيتنامي، وبعد خصم النفقات، يتراوح الربح بين 9 و10 ملايين دونج فيتنامي.
بفضل هذه الأرباح، لا تزال زراعة الكراث أكثر ملاءمة وفعالية من المحاصيل الأخرى. وخاصةً في السنوات الأخيرة، حيث يصعب بيع الكراث، يُعدّ التحول إلى زراعته بديلاً عنه توجهًا واعدًا. ومع ذلك، يتعين على المناطق وضع خطط دقيقة ومعقولة لتجنب تجاوز العرض للطلب، مما يُصعّب بيعه.
مصدر
تعليق (0)