مزرعة شاي ميدلاند بجانب بحيرة نوي كوك تتحول إلى الإنتاج العضوي

تقع مزرعة الشاي ثو لوان في منطقة ميدلاند على سلسلة التلال الشرقية المحيطة ببحيرة نوي كوك، وتتميز بموقع وظروف زراعية مواتية للتحول إلى الإنتاج العضوي.

تقع مزرعة الشاي ثو لوان في منطقة ميدلاند على سلسلة التلال الشرقية المحيطة ببحيرة نوي كوك، وتتميز بموقع وظروف زراعية مواتية للتحول إلى الإنتاج العضوي.

يقع تل شاي ميدلاند التابع لمزرعة ثو لوان للشاي بجوار بحيرة نوي كوك، وتتميز ببيئة نقية للغاية، مما يجعلها مثالية للزراعة العضوية والاستثمار السياحي . الصورة: كوانغ لينه.

تقع تلال الشاي في مزرعة شاي ثو لوان ميدلاند على سلسلة التلال الشرقية المحيطة ببحيرة نوي كوك في قرية خوان نام، بلدية تان كوونغ، مدينة تاي نجوين . يتميز هذا المكان بظروف طبيعية مواتية لزراعة الشاي العضوي بفضل مياهه النقية ومناخه المعتدل على مدار العام.

مع التوجه "للحصول على شاي لذيذ، يجب أن يكون الصنف الأول جيدًا"، قبل البدء في صنع الشاي في الاتجاه العضوي، عملت مزرعة شاي Thu Luan Midland بجد للبحث واختيار أصناف شاي Midland القديمة عالية الجودة.

وفقًا للسيد دانج فان لوان (صاحب المزرعة)، يُعدّ شاي ميدلاند العريق العنصر الأساسي الذي تُشكّل علامة شاي تان كوونغ. ورغم توسّع مساحة زراعة الشاي الهجين بفضل إنتاجيته العالية، لا يزال شاي ميدلاند يحتل مكانة خاصة بين مُحبي الشاي.

قبل ثلاث سنوات، وبدعم من مركز الخدمات الزراعية بمدينة تاي نجوين، اخترنا صنفًا قديمًا من شاي ميدلاند من معهد علوم الزراعة والغابات الجبلية الشمالية في فو ثو. يتميز هذا الصنف القديم من شاي ميدلاند هنا بنكهة فريدة وقيمة تاريخية، تعكس الهوية الثقافية وفن الشاي في منطقة شاي تان كوونغ بشكل خاص، وفي تاي نجوين بشكل عام، كما أشار السيد لوان.

تبلغ مساحة مزرعة الشاي في منطقة ثو لوان ميدلاند 2.5 هكتارًا، ويتم زراعتها عضويًا، دون استخدام المبيدات الحشرية الكيميائية.

مزرعة شاي ثو لوان في ميدلاند تُحضّر سمادًا ميكروبيًا عضويًا لتسميد منطقة شاي ميدلاند. تصوير: كوانغ لينه.

لتوفير العناصر الغذائية لمزرعة الشاي، تستخدم المزرعة أسمدة عضوية مصنوعة من السماد العضوي والكائنات الدقيقة، ممزوجة بمستحضرات عشبية، للوقاية من الآفات. وبالتالي، تنمو منطقة مزرعة الشاي بأكملها بشكل جيد، وتتمتع النباتات بصحة جيدة، وأقل عرضة للآفات، وتكون التربة رخوة، وتنمو البراعم بشكل متساوٍ، كما قال السيد لوان.

لإتمام عملية إنتاج الشاي العضوي، تقوم المزرعة بإزالة الأعشاب الضارة يدويًا باستخدام المقص. في حال وجود آفات أو أمراض، يُبلغ مصنع الإنتاج مركز الخدمات الزراعية في مدينة تاي نجوين لضمان التعامل الآمن وتجنب استخدام المبيدات الكيميائية.

في الواقع، باتباع عملية الإنتاج العضوي والمثابرة عليها، بحلول المحصول الثالث، لا تقل إنتاجية الشاي وإنتاجيته عن الشاي المزروع تقليديًا. لذلك، لا تتعجل مزرعة شاي ثو لوان ميدلاند في توسيع مساحتها، بل تركز بشكل رئيسي على جودة حقول الشاي المزروعة.

وفي حديثها عن توجه تطوير الزراعة العضوية المحلية، قالت السيدة داو ثي كيم كوي، مديرة مركز الخدمات الزراعية في مدينة تاي نجوين: "بالإضافة إلى التوجيه الفني وعمليات الإنتاج، نركز على دعم وربط استهلاك المنتجات في مرافق الإنتاج والتعاونيات في المدينة. ونهدف إلى بناء سلسلة من الروابط، تضمن استقرارًا عاليًا، بدءًا من مرحلة الإدخال (البذور والأسمدة العضوية والمبيدات الحشرية، إلخ) وحتى عملية الإنتاج واستهلاك المنتجات".

أشجار الشاي المُنتَجة عضويًا في منطقة ميدلاند تنمو جيدًا، وهي صحية، وقليلة الآفات والأمراض. الصورة: كوانغ لينه.

بفضل موقعها الجغرافي على سلسلة التلال المحيطة ببحيرة نوي كوك، يخطط السيد دانج فان لوان لتطوير السياحة المجتمعية المرتبطة بمناطق إنتاج الشاي الآمنة. ويأمل مالك مزرعة شاي ثو لوان في ميدلاند أن يؤدي استغلال الموارد المتاحة، إلى جانب الاستثمار والتفكير المبتكر في السياحة المجتمعية، إلى وصول منتجات شاي تان كوونغ إلى عدد كبير من الناس والسياح، مما يُسهم في تنويع المنتجات السياحية، ودعم الناس ليصبحوا أثرياء.

في الوقت الحاضر، تبلغ المساحة الإجمالية لزراعة الشاي في مدينة تاي نجوين حوالي 1500 هكتار، وتتركز في بلديات تان كوونغ، وفوك تريو، وفوك شوان، وثينه دوك، وكويت ثانغ... ولزيادة قيمة أشجار الشاي، أصدرت المدينة ونفذت مشاريع مثل الحفاظ على منطقة الشاي المتخصصة في تان كوونغ وتطويرها، والحفاظ على أصناف الشاي في ميدلاند.

مع الرغبة في زيادة قيمة منتجات الشاي، بهدف حماية صحة المستهلكين والحفاظ على البيئة الإيكولوجية، فإن سياسة مدينة تاي نجوين هي تطوير نباتات الشاي بطريقة مستدامة وعضوية ومتنوعة.

المصدر: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nong-trai-che-trung-du-ben-ho-nui-coc-chuyen-doi-san-xuat-huu-co-d410529.html