مرق الدجاج له العديد من التأثيرات المدهشة

ابدأ يومك بأخبار الصحة ، ويمكن للقراء أيضًا قراءة المزيد من المقالات:   لماذا يحذر الأطباء من الإفراط في تناول البنجر؟.. العلم يكتشف العمرين اللذين يشيخ فيهما الإنسان أسرع .. هل من الأفضل المشي وحيداً أم مع الأصدقاء؟..

فوائد صحية غير متوقعة لمرق الدجاج

عند طهيه جيدًا، يُقدّم مرق الدجاج فوائد صحية مهمة. فهو يُوفّر عناصر غذائية تُفيد البشرة والعظام، وتُحسّن الهضم، بالإضافة إلى فوائد صحية أخرى عديدة.

للحصول على مرق دجاج عالي الجودة، تُعد طريقة التحضير بالغة الأهمية. لا يقتصر مرق الدجاج على لحم الدجاج فحسب، بل يتطلب أيضًا كمية كبيرة من عظام الدجاج. ستذوب العناصر الغذائية الموجودة في العظام بشكل أكبر في الماء.

يساعد مرق الدجاج على تجديد مصادر الكولاجين المهمة للجسم

يُغلى مرق الدجاج عادةً ثم يُطهى على نار هادئة لعدة ساعات إلى حوالي ١٢ ساعة. لا تقتصر هذه الطريقة على استخلاص الكولاجين والأحماض الأمينية من عظام الدجاج فحسب، بل تُسهم أيضًا في استخراج العديد من العناصر الغذائية المفيدة الأخرى، مثل الجيلاتين والمعادن، من العظام.

بعد الانتهاء من تناوله، يحتوي كوب من مرق الدجاج على 7 غرامات من البروتين وحوالي 390 ملغ من الصوديوم. يساعد هذا النوع من المرق الرياضيين على تعويض الصوديوم المفقود أثناء التمرين. ليس هذا فحسب، بل إن الكولاجين والأحماض الأمينية والعناصر الغذائية الأخرى الموجودة في مرق الدجاج تُحسّن أيضًا البشرة وتُقدم فوائد أخرى عديدة.

يلعب الكولاجين دورًا هامًا في صحة الجلد والعظام والأنسجة الضامة. يُشكل الكولاجين حوالي 30% من بروتين الجسم. مع التقدم في السن، ينخفض ​​مستوى الكولاجين تدريجيًا. من أعراض هذه الحالة ضعف العضلات وآلامها، وتيبس المفاصل والأوتار، وتجعد الجلد. يُمكن للقراء قراءة المزيد عن هذه المقالة في صفحة الصحة بتاريخ 24 سبتمبر.

هل من الأفضل المشي وحدك أم مع الأصدقاء؟

المشي رياضة رائعة ذات فوائد صحية عديدة. بعض الناس يفضلون المشي بمفردهم، بينما يفضل آخرون المشي مع أصدقائهم، ويتبادلون أطراف الحديث بسعادة أثناء المشي.

إذن، ما هي طريقة المشي الأفضل لصحتك؟

فوائد المشي مع الأصدقاء. أظهرت العديد من الدراسات أن المشي السريع مع الأصدقاء يُقوي الدماغ ويزيد من صحته، مما يُعزز القدرة على التفكير. عند المشي مع الآخرين والتواصل الاجتماعي، يُحسّن ذلك وظائف الدماغ، وتُصبح الذاكرة أكثر حدة. أي أن المشي مع الأصدقاء أكثر فائدة للصحة .

من الناحية المثالية، يجب عليك أنت وشريكك المشي بنفس الوتيرة.

كما أن المشي مع الآخرين أكثر أمانًا، خاصةً لكبار السن. فمع وجود شريك للمشي، يقل خطر وقوع الحوادث.

وجود رفيق في المشي سيزيد من حماسك لمواصلة روتينك اليومي. كما أنها فرصة رائعة للتواصل والمشاركة يوميًا.

يدعم العلم المشي مع الأصدقاء. تشير دراسة من كلية الطب بجامعة هارفارد (الولايات المتحدة الأمريكية) إلى أن المشي مع الآخرين أكثر فائدة. يُعد المشي تمرينًا للقلب والأوعية الدموية، إذ يُساعد على تقوية القلب والرئتين والحفاظ على الصحة العامة. عند المشي مع الأصدقاء، ستتحسن صحتك النفسية إلى جانب صحتك البدنية. يشعر الكثيرون بالوحدة بشكل أقل بهذه الطريقة. سيُنشر المحتوى التالي لهذه المقالة على صفحة الصحة في 24 سبتمبر .

يكتشف العلم عمرين يتقدم فيهما الإنسان في العمر أسرع من غيره

توصلت دراسة حديثة إلى أنه خلال حياة الإنسان، هناك فترتان يحدث فيهما الشيخوخة بشكل أسرع، مصحوبة بعلامات واضحة على تدهور الصحة.

أجرى باحثون من جامعة ستانفورد (الولايات المتحدة الأمريكية) هذه الدراسة. جمعوا وحلّلوا بيانات 108 أشخاص في ولاية كاليفورنيا (الولايات المتحدة الأمريكية). تراوحت أعمارهم بين 25 و75 عامًا.

سيحدث شيخوخة الإنسان بشكل أسرع في عمرين: 44 و 60.

اكتشف فريق البحث أن الشيخوخة لا تحدث ببطء وثبات فحسب، بل إنها ستكون أسرع في عمرين: 44 و60 عاماً. بالإضافة إلى ذلك، سيظهر الجسم انحدارات واضحة بسبب تأثيرات الشيخوخة في هذين العمرين.

تحديدًا، في سن الأربعين، يشهد الجسم انخفاضًا في قدرته على استقلاب الدهون والكربوهيدرات، وقدرة الكلى على استقلاب الكحول. وفي الوقت نفسه، في سن الستين، تنخفض وظيفة تنظيم المناعة في الجسم بشكل ملحوظ. إضافةً إلى ذلك، يشهد كلا هذين العمرين تغيرات كبيرة، ويكونان أكثر عرضة لأمراض الجلد والعضلات والقلب.

يعتقد مؤلفو الدراسة أن هذه النتائج الجديدة قد تُفضي إلى توصيات تشخيصية مناسبة للأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 44 و60 عامًا. وفي الوقت نفسه، يُمكن اتخاذ تدابير وقائية استباقية ضد الأمراض المرتبطة بالعمر. ابدأ يومك بأخبار الصحة للاطلاع على المزيد من هذه المقالة!

المصدر: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-nuoc-luoc-ga-co-nhieu-tac-dung-bat-ngo-185240923201310365.htm