ما هي الفواكه والعصائر التي يمكنها علاج الصداع الناتج عن الإفراط في تناول الكحول على الفور؟

خلال عيد رأس السنة القمرية، يزداد استهلاك الكحول في الحفلات التي تجتمع فيها العائلات والأصدقاء. لتجنب السُكر، يتهامسون فيما بينهم حول طريقة "للتعافي السريع".

صورة توضيحية: connecticutrecovery.org

هل صحيح أن تناول الخضروات والعصائر يساعد على اليقظة؟

على مواقع التواصل الاجتماعي، يشارك العديد من الأشخاص طرقًا للعودة إلى الوعي بسرعة من خلال "تناول الكثير من الخضروات والفواكه الخضراء وشرب العصير للمساعدة في تخفيف تركيز الكحول على الفور، والعودة إلى الوعي بسرعة مرة أخرى".

وفي حديثه عن هذه الطريقة، قال الدكتور دوآن دو مانه، عضو جمعية أمراض الأوعية الدموية في فيتنام، إن تناول الخضروات والفواكه الخضراء أو شرب العصير بعد شرب الكحول ليس له تأثير فوري في إزالة السموم أو تقليل تركيز الكحول في الدم.

ومع ذلك، فإن استخدام هذه الأطعمة يساعد على استعادة الجسم وتقليل التعب من خلال استكمال احتياجاته من الماء والفيتامينات والكهارل.

يوضح الدكتور مانه أنه لا توجد طريقة للتخلص تمامًا من الكحول من الجسم خلال فترة قصيرة. تعتمد عملية استقلاب الكحول والتخلص منه على وظائف الكبد ومعدلات الجسم الطبيعية.

لذلك، فإن التدابير الغذائية تكون داعمة فقط، وتساعد على تقليل الأعراض غير السارة بعد شرب الكحول.

يقول الدكتور مانه في تحليله: "إن تأثير تناول الخضروات الخضراء عند شرب الكحول هو مساعدة الجسم على تعويض الماء المفقود، في حين يتم تحفيز الكلى على إخراج الكحول من خلال البول".

وفقا للدكتور مانه، فإن بعض الأطعمة والمشروبات التي يمكن لشاربيها التفكير في استخدامها هي البرتقال، واليوسفي، والجريب فروت، والليمون (غني بفيتامين C، ويساعد على تحسين وظائف الكبد وتقليل الإجهاد التأكسدي الناجم عن الأسيتالديهيد)؛ عشبة البنسوورت، نعناع السمك، ماء الفاصوليا الخضراء...

ملاحظة عند استخدام الفواكه والخضروات بعد شرب الكحول

وفقاً للدكتور مانه، تُعدّ الخضراوات والفواكه والعصائر مفيدة للصحة. ومع ذلك، ينبغي اتخاذ بعض الاحتياطات عند تناول هذه الأطعمة بعد شرب الكحول.

على سبيل المثال، يمكن للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المعدة، إذا قاموا بدمج الكحول مع الفواكه الحمضية مثل البرتقال والليمون واليوسفي، أن يتسببوا في مزيد من الضرر لبطانة المعدة، مما يسبب الألم أو الانزعاج.

في هذه الحالة، يعد ماء جوز الهند أو أنواع أخرى من المياه المفلترة خيارات آمنة.

يستغرق استقلاب الكحول في الجسم وقتًا. لذلك، لا يُنصح بشرب كميات كبيرة من الماء بعد تناول الكحول بفترة قصيرة. فقد يؤدي تعويض الماء بسرعة إلى اختلال توازن الإلكتروليتات في الجسم، مما يزيد من إرهاقه.

وينصح الدكتور مانه بأنه عند شرب عصير الفاكهة، يجب على الشخص أن يشرب ببطء، في رشفات صغيرة، والاستماع إلى أجسامهم لتجنب الضغط على الكلى.

أفضل طريقة لحماية جسمك وكبدك هي شرب الكحول باعتدال وفهم حدودك. لا يوجد "دواء سحري" يساعدك على التعافي بسرعة وشرب آلاف الكؤوس دون أن تسكر، كما يوصي الدكتور مانه.

كيف يتم امتصاص الكحول في الجسم؟

عندما يدخل الكحول إلى الجسم، يتم امتصاص الإيثانول (الكحول) بسرعة من خلال بطانة المعدة والأمعاء الدقيقة، ثم يدخل إلى الدم ويتم استقلابه بشكل رئيسي في الكبد.

تحت تأثير الإنزيمات في الجسم، يتحول الكحول إلى الأسيتالديهيد ثم إلى حمض الأسيتيك، والذي يتحلل بعد ذلك إلى الماء وثاني أكسيد الكربون ليتم إخراجه من خلال التنفس والبول والعرق.

قال الدكتور مانه أنه إذا شربت كمية صغيرة من الكحول، فإن الكبد يستطيع استقلابها بسرعة، دون التسبب في أعراض التعب.

ومع ذلك، عند الإفراط في شرب الكحول، لا يستطيع الكبد استقلابه بالسرعة الكافية، مما يؤدي إلى بقاء الكحول في الدم، مما يزيد من تركيزه في الدم (BAC). وهذا هو سبب الشعور بالسكر أو التعب عند شرب كميات كبيرة منه في فترة قصيرة.

المصدر: https://tuoitre.vn/rau-qua-nuoc-ep-gi-co-the-giai-ruou-ngay-lap-tuc-20250124104439245.htm