في الصباح الباكر، عند الذهاب إلى الحقل لصيد الأسماك الحمراء الزاهية، في غضون بضعة أشهر فقط، يمتلك سكان إحدى بلديات مقاطعة تاي بينه على الفور 20 مليار

تمتلك بلدية ثوي فييت (تاي ثوي، تاي بينه) 75 هكتارًا من الأراضي الزراعية على طول نهر هوا لاستغلال ديدان الأرض. يظهر هذا المنتج الطبيعي غالبًا مع المد والجزر، ويُحصد في الشهرين القمريين التاسع والعاشر من كل عام، مما يُحقق عوائد اقتصادية كبيرة للسكان.

ديدان الأرض - "هدايا سماوية" يستفيد منها المجتمع بأكمله

في العشرين من سبتمبر والخامس من أكتوبر، ينطلق سكان ثوي فيت (تاي ثوي، تاي بينه ) بحماس إلى الحقول لجمع الأرز. يعتبر الناس الأرز "نعمة من السماء"، مما منحهم حياةً أكثر رخاءً مقارنةً بالعمل في الحقول من الفجر إلى الغسق لزراعة الأرز. على عكس المناطق الأخرى التي تتركز فيها مساحة الأرز في عدد قليل من الأسر، تُقسم مساحة حقول الأرز التي تحتوي على الأرز بالتساوي بين الأسر في جميع أنحاء البلدة.

بعد مواعيد عديدة، ذهبنا مع السيد نجوين دوك تشونغ، نائب رئيس اللجنة الشعبية لبلدية ثوي فيت، لحضور عملية حصاد ديدان الأرض التي يقوم بها السكان المحليون. بعد أن ذهبنا إلى الحقول بعد الظهر، من الصباح وحتى وقت متأخر من بعد الظهر، ترك الكثير من الناس أعمالهم اليومية وذهبوا إلى الشاطئ لجمع ديدان الأرض.

يقوم سكان بلدة ثوي فيت (ثاي ثوي، ثاي بينه) بحصاد ديدان الأرض.

قالت السيدة فام ثي دونغ، من قرية آن فوك دونغ: "تزرع عائلتي محصول أرز واحد فقط سنويًا، مستخدمةً أساليب الإنتاج العضوي، دون استخدام الأسمدة والمبيدات الحشرية الكيميائية إطلاقًا. هذا العام، يتميز محصول الأرز الرئيسي (الروي) بأفضل جودة، فهو غني بالمسحوق، ومتوازن، وغني بالدهون. يعتمد حصاد الأرز أيضًا على عوامل عديدة، مثل المد والجزر والطقس. نعتمد على الخبرة لتحديد موعد الحصاد. تمتلك عائلتي 1.2 ساو من الأرز، وفي اليوم الأول حصدتُ 30 كيلوغرامًا، وبعتُها للتجار في الحقل مباشرةً مقابل 250,000 دونج للكيلوغرام".

في هذه الأيام، الجميع في ثوي فيت سعداء لأن الطقس هذا العام مناسب وهناك الكثير من الديدان.

قالت السيدة نجوين ثي ثوك، من قرية آن فوك تاي: "يوجد الروي في ثوي فييت منذ زمن طويل. عندما كنت طفلة، كنت أتبع والدتي لأصطاد الروي. في ذلك الوقت، وبسبب النقص، كانت والدتي تحفظ كل الروي الذي تصطاده في جرة ملح لتأكله طوال العام. عندما كانت تغمسه في أوراق البطاطا الحلوة المسلوقة، وعندما تصبه في أرز البطاطا الحلوة المطهو ​​على البخار، كان جميع أفراد الأسرة سعداء. في السنوات السابقة، جلبت 8 حقول من الروي مصدر دخل جيد لعائلتي. هذا العام، الشهر القمري العاشر هو الوقت الذي نحصل فيه على أكبر قدر من الروي. في الأيام القليلة الماضية، جمعت حوالي قنطار واحد، بقيمة تزيد عن 25 مليون دونج فيتنامي."

قالت السيدة نجوين ثي دوين، من قرية آن فوك دونغ: "تعيش ديدان الأرض تحت الأرض في بيئتها الطبيعية، لذا من المستحيل تربيتها أو رعايتها. تُحقق ديدان الأرض قيمة اقتصادية عالية جدًا، دون الحاجة إلى استثمار مبالغ طائلة، أو شراء بذور أو طعام، أو رعايتها، لكن حصادها بسيط وسعرها مرتفع. أفضل طريقة لتحضير ديدان الأرض هي صنع فطائر ديدان الأرض، ما عليك سوى إضافة البيض، ولحم بطن الخنزير، وأوراق التنبول، وأوراق الزنجبيل، وقشر اليوسفي، وقليل من لب جوز الهند للحصول على فطائر ديدان أرض لذيذة".

يجلب Rươi دخلاً مرتفعًا للأشخاص في بلدية Thuy Viet (Thai Thuy، Thai Binh).

التخطيط للتنمية المستدامة لمنطقة ديدان الأرض

تضم بلدية ثوي فيت 500 أسرة، يبلغ عدد سكانها حوالي 5000 نسمة. ولا يقتصر استغلال ديدان الأرض في ثوي فيت على تحقيق فوائد اقتصادية جمة فحسب، بل يساهم أيضًا في حماية البيئة على طول النهر وتحسينها.

قال نائب رئيس اللجنة الشعبية للبلدية، نجوين دوك تشونغ: "في السابق، اقتصرت تربية ديدان الأرض محليًا على المناطق الطبيعية التي تعيش فيها ديدان الأرض. في السنوات الأخيرة، خططت البلدية لإنشاء منطقة لزراعة ديدان الأرض والأرز بمساحة 75 هكتارًا. ولتخطيط منطقة زراعة ديدان الأرض المتزامنة، دعمت المقاطعة 11 مليار دونج لبناء 6 طرق مرور داخلية، وقنوات مائية لاستغلال ديدان الأرض، والتدريب على تقنيات الإنتاج. ويصل دخل شعب ثوي فييت من ديدان الأرض سنويًا إلى أكثر من 20 مليار دونج.

يعود هذا إلى أن الناس، ولسنوات طويلة، لم يستخدموا المبيدات الكيميائية لرش الأرز، بل اختاروا الأسمدة العضوية. يُعدّ تطوير منطقة الأرز بالتزامن مع زراعة الأرز العضوي أمرًا مناسبًا، إذ يحقق كفاءة اقتصادية عالية، ويؤدي تدريجيًا إلى إنشاء منطقة إنتاج سلعي تُقدّم منتجات أرز عالية الجودة، مما يضمن صحة وسلامة الغذاء ومنتجات الأرز العضوية.

وقال السيد فام فان نجيب، مدير التعاونية الزراعية في بلدية ثوي فيت: "لقد طبقت الأسر في ثوي فيت نموذج الإنتاج: زراعة الأرز الربيعي وفقًا للمعايير العضوية من اختيار البذور إلى الحصاد، وإعداد أرض المحاصيل الصيفية لخلق بيئة معيشية لديدان الأرض.

لتطوير نموذج مستدام لدودة الأرز، تُنظّم المنطقة حملات دعائية وتدريبًا فنيًا، وتُطبّق النموذج على السكان. يُساعد هذا النموذج السكان على اختيار أصناف أرز عالية الجودة لتنظيم الإنتاج في المنطقة التي تُحصد فيها الديدان سنويًا، وذلك بتطبيق عملية إنتاج الأرز العضوي جنبًا إلى جنب مع زراعة الديدان. ومن خلال فعالية هذا النموذج، تُخطّط بلدية ثوي فيت للتوسع إلى مساحة تزيد عن 90 هكتارًا.

لكي يكون لدينا مصدر وفير من ديدان الأرض كما هو عليه اليوم، بذل سكان ثوي فيت جهودًا كبيرة لتحسين مصدر ديدان الأرض، مما أدى إلى خلق فرص عمل ودخل ثابت لهم، مما ساهم في تعزيز تنمية الاقتصاد والمجتمع المحليين.

المصدر: https://danviet.vn/sang-som-da-ra-dong-vot-con-dac-san-do-au-chi-vai-thang-dan-mot-xa-o-tinh-thai-binh-co-ngay-20-ty-2024111012065381.htm