الشباب ينجحون في بدء مشروع تجاري من تربية حلزون التفاح الأسود والسياحة الزراعية

في مهرجان الشباب الإبداعي لمقاطعة بينه ثوان لعام ٢٠٢٣، الذي عُقد في نهاية سبتمبر ٢٠٢٣، كُرِّمَ مرة أخرى اسم نجوين هو نون (مواليد ١٩٩٢، بلدة فو شو، مقاطعة دوك لينه). وهو عضوٌ فاز مؤخرًا بالجائزة الأولى في مسابقة أفكار المشاريع الناشئة الرابعة لمقاطعة بينه ثوان عام ٢٠٢٣ عن مشروع "تربية حلزون التفاح الأسود مع السياحة الزراعية الصديقة للبيئة".

بداية ناجحة لتربية الحلزون الأسود

منذ وقت ليس ببعيد، أتيحت لي الفرصة لزيارة مزرعة الحلزون وتجربتها جنبًا إلى جنب مع السياحة الزراعية للشاب نجوين هو نون في أرض فو شو. في ذلك الوقت، كانت صورة صاحب مزرعة الحلزون مزارعًا شابًا يرتدي ملابس واقية، غارقًا في العرق، يخوض في الوحل، ويعمل بجد بجانب البركة... ولكن هذه المرة، كان أمام عيني شاب أنيق يرتدي قميص الشباب الأخضر. بالإضافة إلى دوره كمزارع ممتاز، ومالك مزرعة حلزون، وشاب مثالي، فهو الآن أيضًا رجل أعمال ناجح. هذه هي نتيجة أكثر من 5 سنوات من الجهد، حتى الآن، بنت عائلة السيد نون نظامًا من 5 مزارع لحلزون التفاح بمساحة إجمالية تبلغ حوالي 20 هكتارًا. وفي الوقت نفسه، ينتجون ويتاجرون في المنتجات الزراعية عالية التقنية مثل الكورديسيبس وفطر لينجزي والهليون الأخضر. يذكر أن هذا الشاب يتعاون حالياً مع المزارعين المحليين لشراء 100% من إنتاج الهليون الأخضر، محققاً بذلك إنتاجاً يقارب 50 طناً سنوياً...

*زاوية من بركة الحلزون الأسود في المزرعة.*

صرح السيد نون بوضوح عن فكرة مشروعه الناشئ، وقال إن نموذج تربية الحلزون الأسود يتميز برأس مال استثماري منخفض وتقنيات زراعة سهلة، في حين أن إمكانات السوق لا تزال فارغة للغاية. تهدف المرافق إلى تجديد البرك الشاغرة حاليًا في اتجاه استعادة البيئة الطبيعية وتغذية الخضروات والفواكه مثل القرع والقرع واللوف والطحالب المائية والسرخس المائي... لذا فإن تكلفة الغذاء منخفضة للغاية. ووفقًا لحسابات مالك المزرعة، برأس مال قدره 3 ملايين دونج، يمكن شراء حوالي 10000 حلزون صغير (300 دونج/حلزون). تستغرق عملية الزراعة من 4 إلى 6 أشهر (كثافة تربية 1000-1500 حلزون/ ^م3 )، سيصل الحلزون إلى 40 حلزون/كجم أو أكبر عند 20-25 حلزون/كجم، ويبلغ الناتج حوالي 200 كجم. مع سعر الجملة الحالي للقواقع التجارية البالغ 70,000 دونج للكيلوغرام، يمكن للمزارعين تحقيق إيرادات قدرها 13 مليون دونج، وبعد خصم التكاليف، يمكنهم تحقيق ربح يتراوح بين 7 و10 ملايين دونج. تشمل منتجات حلزون التفاح الأسود الحلزونات الطازجة، والقواقع المدخنة، وقطع حلزون التفاح الأسود الطبية، مما يُنتج منتجات تُلبي احتياجات المستهلكين وتُحسّن صحة الإنسان.

إدراكًا منه أن لكل نجاح تحدياته ودوافعه للتغلب على صعوباته. أما السيد نون نفسه، فرغم حصوله على بكالوريوس في القانون وشهادتين جامعيتين أخريين، مع فرصة الثراء في المدينة، اختار العودة إلى مسقط رأسه لبدء مشروعه التجاري، راغبًا في دعم اقتصاد عائلته والمساهمة في بناء مدينته. وهو عازم على البحث عن التجارب والتعلم منها، والاستفادة من العلوم والتكنولوجيا عبر وسائل الإعلام. من ناحية أخرى، يتعلم بنشاط من نماذج مماثلة لأعضاء النقابات والشباب الذين بدأوا مشاريع زراعية داخل المقاطعة وخارجها، ليطبقها على نفسه.

تطوير السياحة الزراعية التجريبية

مدركًا إمكانيات الظروف الطبيعية والسوق ووفرة الأيدي العاملة في مسقط رأسه، أنشأ السيد نون نموذجًا للسياحة الزراعية بمساحة تقارب 5 هكتارات في مزرعة الحلزون بمدينة فو شو. عند زيارتهم، سيستمتع الزوار بتجربة الاسترخاء في أجواء طبيعية خلابة. كما يمكنهم الاستمتاع بأطباق مغذية مصنوعة من فطر لينجزي والكورديسيبس وغيرها من الأطباق الطبية.

*يأتي السياح لزيارة مزرعة الحلزون والتعرف عليها.*

يقول الشاب نجوين هو نون إن هذا المشروع يُمثل نقطة انطلاق، إذ يُسهم في التحول من اقتصاد زراعي إلى خدمات سياحية وتجارية قائمة على الزراعة القائمة. وعند تشغيله، سيوفر فرص عمل مستقرة لأكثر من 50 عاملاً محليًا. وإلى جانب اهتمامه بإنتاج عائلته وأعمالها التجارية، يُقدم نجوين بنشاط كبير استشاراتٍ لنقل نماذج تربية الحلزون عالية التقنية إلى أعضاء اتحاد الشباب وسكان المنطقة.

فيما يتعلق بالتوجه القادم لترويج المنتجات المحلية، يُنفّذ مالك هذه المزرعة برنامجًا لدعم إدخال منتجات OCOP في الاستهلاك السياحي. ومن جهة أخرى، يُطوّر منتجات السياحة الريفية المرتبطة بالأسواق المستهدفة. إلى جانب ذلك، يُستغلّ مزايا الزراعة والمناطق الريفية وقيمها الفريدة والمتميزة، ويُساهم في الحفاظ على القيم الثقافية التقليدية وتعزيزها، وبناء مناطق ريفية جديدة.

*مزرعة الحلزون جنبا إلى جنب مع السياحة الزراعية.*

بفضل شغف الشباب وتطلعاتهم، بدأ الشاب نجوين هو نون بنجاح مشروعًا تجاريًا من تربية حلزون التفاح الأسود والسياحة الزراعية التجريبية. حصل على جائزة لونغ دينه كوا من الاتحاد المركزي للشباب في عام 2022. وفي عام 2023، تم تكريمه بلقب الشباب المتقدم الذي يتبع تعاليم العم هو على مستوى البلاد؛ وهو يشغل حاليًا منصب نائب رئيس شبكة لونغ دينه كوا؛ وهو مثال نموذجي في الدراسة وممارسة الأعمال الجيدة منحه إياه رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة بينه ثوان؛ ومثال نموذجي للثناء والتكريم كنموذج متقدم على مستوى البلاد نظمه مجلس المحاكاة المركزي والعديد من الجوائز الشرفية الأخرى... وهذا هو الدافع وأيضًا حجر الأساس للشباب مثل السيد نون ليكونوا عازمين على بدء عمل تجاري ناجح في مسقط رأسه بينه ثوان.