استرخِ في جزيرة سون راي

تجربة السائحين للتجديف على لوح التجديف على شاطئ هون سون راي

العديد من التجارب المثيرة للاهتمام

تنتمي هون سون راي إلى منطقة كين هاي الخاصة. يحيط بالجزيرة طريق ساحلي متعرج، على جانب منه مياه زرقاء صافية تتلاطم أمواجها على الشاطئ، وعلى الجانب الآخر صف من أشجار جوز الهند الباسقة. يستمتع العديد من السياح بزيارة باي شيب. هناك حديقة جوز هند جميلة تمتد إلى البحر، وخاصةً شجرة جوز هند متكئة على صخرة تمتد إلى البحر. وعلى مقربة من باي شيب، تقع باي بانغ، ذات البحر الأزرق والرمال البيضاء، حيث يمكن للسياح الاسترخاء في مياهها الباردة لاستعادة نشاطهم بعد أيام عمل شاقة.

إن غزو قمة ما ثين لان على ارتفاع 500 متر فوق مستوى سطح البحر هو تجربة مثيرة للاهتمام لا يمكن للسياح تفويتها عند السفر إلى جزيرة سون راي. للوصول إلى قمة الجبل، يجب على الزوار السير عبر طريق غابات بطول 2 كم وطلب إرشاد السكان المحليين. في منتصف الطريق سيكون هناك مكان للزوار للجلوس والراحة، أعده السكان المحليون؛ يتم تعليق بعض الأراجيح تحت مظلة الأشجار، وكل قسم يوجد زجاجة من المياه المفلترة للزوار. في الطريق توجد أشجار المانجو والجاك فروت ... عمرها عدة عقود، بجذور كبيرة جدًا لدرجة أن العديد من الأشخاص يمكنهم احتضانها. عند الوصول إلى قمة الجبل، سيرى الزوار طبقات من السحب تنجرف فوق قمة الجبل ثم تنقض نحو البحر؛ أسفل قمة الجبل مغطاة بأشجار الغابات الخضراء، منقطة ببقع بيضاء من بعض الزهور. بالنظر إلى المسافة، ستشعر بمرور الوقت، وتسمع صوت الرياح تهب، مما يمنحك شعورًا بالسلام. بالإضافة إلى ذلك، يمكن للسياح زيارة الآثار والمؤسسات الدينية والعقائدية ذات الثقافة البحرية والجزرية القوية مثل معبد با كو تشو، وضريح أونج نام هاي... وإذا كانت المناسبة مناسبة، يمكن للسياح أيضًا الانغماس في المهرجانات الشعبية المحلية الملونة مثل مهرجان نجينه أونج في منتصف أكتوبر (التقويم القمري) كل عام.

في الليل، يمكن للزوار تجربة منطقة التخييم في مخيم جولدن كامب هون سون، بمساحة تزيد عن ^{4000 متر مربع،} حيث ينعمون بسلامٍ تام تحت حديقة لونغان القديمة ومئات الصخور الكبيرة والصغيرة الممتدة من البوابة إلى البحر. تقول السيدة هوينه نغي، سائحة من مقاطعة كا ماو : "عندما أتيت إلى هنا، كان انطباعي الأول أن المكان لا يزال يتمتع بخصائص برية وطبيعية. جميع المواد مصنوعة من الخشب والخيزران، مع ضمان الراحة والنظافة والسلامة".

طعام لذيذ

عند زيارة هون سون راي، لا يقتصر الأمر على الاستمتاع بالمناظر الخلابة فحسب، بل يستمتع الزوار أيضًا بالعديد من الأطباق المميزة. لا يفوت الزوار تجربة الحبار المشوي اللذيذ مع الفلفل الحار. حبار متبل بالفلفل الحار والتوابل، يُشوى حتى ينضج، تفوح منه رائحة عطرية زكية. كما تتيح العديد من المطاعم للزبائن تجربة شواء الحبار بأنفسهم. في أجواء من المرح والضحك حول موقد الفحم، لا شيء يضاهي متعة الاستمتاع بطعم الحبار المشوي اللذيذ مع العائلة.

في رحلة غزو قمة ما ثين لان، يجب ألا ينسى الزوار الاستمتاع بطبق الدجاج بالثوم. وفقًا للسكان المحليين، يُصنع دجاج الثوم في هون سون راي من دجاج يُربى في الجبل، وله لحم متماسك وحلو، ومتبل بتوابل غنية. غالبًا ما يُقدم طبق الدجاج بالثوم مع شرائح رقيقة من أشجار الموز الصغيرة ممزوجة بعصير الليمون والسكر، لذلك مهما أكلت، فلن تشعر بالملل. يوضع الدجاج على طبق، وبجانبه طبق من سلطة أشجار الموز الصغيرة ممزوجة بالكزبرة العطرية. يمكن للرواد استخدام المقص لقطع أو تمزيق لحم الدجاج بأيديهم. يمتزج اللحم الأبيض النقي والجلد الذهبي مع الطعم القابض والحامض قليلاً لسلطة أشجار الموز الصغيرة بالإضافة إلى الطعم المالح والحلو لصلصة السمك، والطعم الحار للفلفل الحار، والطعم الغني لفصوص الثوم... مما يخلق نكهة غنية. "الدجاج هنا عطري، حلو المذاق، وأكثر مضغًا من أي مكان آخر. تناوله مع سلطة شجرة الموز الصغيرة هو المذاق المعتاد، فهو لذيذ وغير ممل"، قالت السيدة نجوين آنه نجويت، إحدى سكان منطقة راش جيا.

سلطة السمك النيء طبق مميز بنكهة بحرية غنية لن ينساها رواد المطعم أبدًا بعد تجربة واحدة. على الرغم من أن العديد من المناطق الساحلية تحتوي على هذا النوع من الأسماك، إلا أنه ليس كل مكان يمكنه تحويله إلى سلطة نيئة لذيذة مثل هنا. تُقطع شرائح السمك الطازجة وتُتبل حسب الرغبة وتُخلط مع البصل وجوز الهند المبشور والفول السوداني المحمص وقليل من الكزبرة لتعزيز الرائحة. عند تناول الطعام، يستخدم رواد المطعم ورق الأرز لتغليف السمك بالخضراوات البرية، ويغمسونها في صلصة سمك غنية وحامضة وحارة. تمتزج كل قطعة من لحم السمك الطازج مع الطعم الحار للبصل والفلفل الحار والطعم الدهني للفول السوداني وجوز الهند المبشور، إلى جانب صلصة السمك المالحة والحلوة... مما يخلق نكهة عامة متناغمة لا تُقاوم. على الرغم من أن السمك نيء، إلا أنه بفضل عصير الليمون، فإن الطبق لا يحتوي على رائحة سمكية تقريبًا، مما يمنح رواد المطعم تجربة طهي فريدة من نوعها.

المقال والصور: ثوي تيان

المصدر: https://baoangiang.com.vn/thu-gian-o-hon-son-rai-a424863.html