تجربة الطهي في فالنسيا، إسبانيا

فالنسيا، المدينة الساحلية الإسبانية الجميلة، تسحر زوارها ليس فقط بشواطئها الطويلة وعمارتها التاريخية الفريدة، بل أيضًا بمأكولاتها المتنوعة والفريدة. من الأطباق التقليدية كالباييلا إلى الأطباق الأقل شهرة كالموجاما، تُعدّ فالنسيا جنة حقيقية لعشاق استكشاف المطبخ.

إذا كنت تخطط لرحلة إلى فالنسيا، فلا تفوت فرصة الاستمتاع بالمأكولات الشهية التي تشتهر بها المدينة.

الباييلا الفالنسية

باييلا فالنسيا، الطبق المميز للمدينة، لا بد من تجربته عند زيارة فالنسيا. تُحضّر الباييلا من أرز خاص، ودجاج، وأرانب، وقواقع، وفاصوليا خضراء، وزعفران، وتتميز بنكهة غنية وفريدة. يستمتع السكان المحليون عادةً بتناول الباييلا على الغداء، خاصةً في عطلات نهاية الأسبوع. يمكنك العثور على هذا الطبق في المطاعم الصغيرة على طول الساحل أو في المطاعم المتخصصة في المأكولات المحلية.

الصورة: إنفاتو

هورتشاتا

هورتشاتا مشروب تقليدي من جوز الكاجو المطحون (الشوفا)، يتميز بنكهة حلوة وخفيفة. يُقدم عادةً مع خبز الفارتون، وهو خبز حلو طويل وخفيف ورقيق. الطريقة الأكثر شيوعًا للاستمتاع به هي غمس الفارتون في هورتشاتا، مما يُضفي مزيجًا رائعًا من النكهات الحلوة والمقرمشة. إنه الوجبة الخفيفة المثالية لأيام الصيف الحارة في فالنسيا.

الصورة: FREEPIK

موجما

موجما، المعروف باسم "لحم البحر المقدد"، هو نوع من التونة المجففة المملحة الشهيرة من فالنسيا. تُعالَج التونة الطازجة بعناية، وتُملَّح، وتُجفف تحت أشعة الشمس حتى تصل إلى درجة النضج المثالية. عادةً ما تُقطَّع موجما إلى شرائح رفيعة وتُقدَّم مع زيت الزيتون واللوز، مما يجعلها مقبلات رائعة. يجعل مذاق البحر الغني وقوامها الناعم هذا الطبق تجربة لا تُنسى.

الصورة: FREEPIK

بيمينتوس ديل بيكيلو ريلينوس

بيمينتوس ديل بيكيو ريلينوس هو طبق فالنسي تقليدي من الفلفل الأحمر المحشو، بقشرة ناعمة من الفلفل الأحمر الحلو، وحشوة من السمك أو اللحم أو الجبن. غالبًا ما يُخبز في الفرن للحصول على قشرة مقرمشة مع الحفاظ على الطعم الحلو للفلفل. يُعد بيمينتوس ديل بيكيو ريلينوس خيارًا رائعًا لمطاعم التاباس، حيث يمكنك تذوق مجموعة متنوعة من الأطباق الإسبانية.

الصورة: إنفاتو

بونيولز

البونيول، وهي معجنات صغيرة مقلية، وجبة خفيفة شهيرة في فالنسيا، خاصةً خلال المهرجانات. تُصنع من الدقيق والخميرة والسكر، ثم تُقلى حتى يصبح لونها ذهبيًا ومقرمشًا. غالبًا ما تُرش بالسكر أو تُغمس في الشوكولاتة الساخنة لإضفاء مذاق أكثر حلاوة. إن الاستمتاع بطبق من البونيول الساخن أثناء التجول في شوارع فالنسيا المزدحمة تجربة لا تُنسى.

الصورة: FREEPIK

فالنسيا ليست مدينةً مشهورةً بشواطئها الخلابة وعمارتها الرائعة فحسب، بل هي أيضًا جنةٌ غنيةٌ بالنكهات الطهوية. من الباييلا التقليدية، والهورتشاتا الباردة، إلى أطباقٍ فريدةٍ مثل الموجاما والفلفل الحار المحشوّ بالفلفل الحار، تُقدّم فالنسيا لزوارها مجموعةً متنوعةً من التجارب الطهوية الشيقة والمتنوعة. اجعل رحلتك إلى هذه المدينة لا تُنسى من خلال الاستمتاع بالأطباق التقليدية التي تُقدّمها.

المصدر: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/trai-nghiem-am-thuc-tai-valencia-tay-ban-nha-185240907221737373.htm