كيف يمكن لسكان إحدى بلديات كون توم كسب 50 مليار دولار سنويًا من خلال زراعة الدوريان والجاك فروت التايلاندي؟

منذ بداية العام، نجح نموذج ربط إنتاج ومعالجة المنتجات الزراعية والحرجية للسيد فام نغوك سو في بلدية داك بيكسي، منطقة داك ها ( كون توم ) في حصاد وتصدير 1450 طنًا من الدوريان والجاك فروت التايلاندي إلى السوق الصينية، مع تجاوز الإيرادات 50 مليار دونج.

عمال يُغلّفون الدوريان للتصدير في منشأة السيد سو. تصوير: نغوك هوا.

الوقوع في حب "شجرة الملك"

وللحصول على مثل هذا المصدر الكبير للدخل، قام السيد سو وأعضاؤه بزراعة 220 هكتارًا من الدوريان المزروع مع الجاك فروت التايلاندي وتم إنتاجها وفقًا لمعايير GlobalGAP.

ومن بين هذه الأشجار، أنتجت شجرة الدوريان للتو ثمارًا للمحصول التجاري الأول (2024)، حيث يصل إنتاج الفاكهة إلى 450 طنًا، بقيمة 36 مليار دونج، وستنتج شجرة الجاك فروت التايلاندية الفاكهة في عام 2021، بمتوسط ​​إنتاج يبلغ 1000 طن سنويًا، ومتوسط ​​سعر تصدير 15000 دونج/كجم، وقيمة إنتاج تصل إلى أكثر من 15 مليار دونج/سنة.

بالإضافة إلى ذلك، ارتبط النموذج أيضًا بزراعة 45 هكتارًا من أشجار الدو، في البداية لإنشاء حزام واقي من الرياح لحدائق الفاكهة المذكورة أعلاه، وفي وقت لاحق لجمع البذور واستعادة الأخشاب للأعمال التجارية.

وقال السيد فام آنه توان (عضو النموذج) إن غرض مجموعته عند زراعة الجاك فروت التايلاندي مع الدوريان هو استخدام الأرباح قصيرة الأجل لدعم الأرباح طويلة الأجل، لأن الشتلات التي يتم وضعها في الإنتاج هي جاك فروت تايلاندي مبكر للغاية، بعد 18 شهرًا من الزراعة، مع الرعاية الجيدة، سيتم استغلالها للأعمال التجارية.

يهدف تطبيق الممارسات الزراعية الجيدة لأشجار الفاكهة، وفقًا للمعايير الدولية (GlobalGAP)، إلى تصدير الفاكهة المُنتَجة. فبالإضافة إلى زراعة صنف الجاك فروت التايلاندي المبكر جدًا، يشمل هذا النموذج أيضًا صنف دوريان موسانغ كينغ، وهو الصنف الذي يتميز بأفضل جودة وأعلى قيمة تصديرية حاليًا.

وأضاف السيد توان أن هذا النموذج كان يزرع في السابق 400 هكتار من المطاط، ولكن تبين لاحقًا أن أشجار المطاط غير مناسبة للتربة والبيئة المحلية، وكان إنتاج اللاتكس منخفضًا، وكانت كفاءة الإنتاج ليست عالية مثل بعض أشجار الفاكهة في المنطقة، لذلك كان عليهم التحول إلى زراعة الدوريان والجاك فروت التايلاندي.

بالإضافة إلى مصادر الإيرادات المذكورة أعلاه، فإن نموذج الربط هذا يخلق أيضًا فرص عمل ودخلًا مستقرًا لـ 60-70 شخصًا من العرقيات في المنطقة، براتب يتراوح بين 7-10 ملايين دونج/شخص/شهر، باستثناء الطعام والشراب والراحة في الموقع ومدفوعات التأمين الاجتماعي الشهرية للعمال.

يُسمّد الدوريان بشكل أساسي بالسماد العضوي، مما يُعطي ثمارًا متوازنة وجميلة. الصورة: نغوك هوا.

ومن المتوقع أنه بعد دخول حدائق الدوريان والجاك فروت في النموذج إلى فترة العائد المرتفع، ستصل الإيرادات إلى مئات المليارات من الدونغ، لأن الدوريان يعتبر "ملك" الفواكه الاستوائية، فهو لا يوفر أفضل جودة فحسب، بل يباع دائمًا بسعر أعلى بكثير من الفواكه الأخرى.

ومن ناحية أخرى، لم تتمكن الصين، أكبر سوق استهلاكية للدوريان في العالم، من إنتاج هذا المحصول إلا على نطاق تجريبي يضم حوالي 500 شجرة.

ذكر السيد توان أيضًا أن مسقط رأسه يقع في مقاطعة ين لاك (فينه فو)، وقد شارك في هذا النموذج من خلال أقاربه منذ عام ٢٠١٩. وللحصول على رأس مال للمساهمة في هذا النموذج الإنتاجي، اضطر السيد توان إلى بيع معظم أرضه السكنية، واستئجار حق استخدام الحقل الثالث لعائلته في الريف، ثم جلب زوجته وأطفاله للعيش والاستقرار في كون توم لفترة طويلة. حاليًا، استقرت حياة عائلته، وهو يتراكم دخله تدريجيًا.

أسرار زراعة الدوريان المكثفة للتصدير

وبحسب السيد فام ثانه لوان (المسؤول الفني للنموذج)، فإنه لزراعة الدوريان وفقًا لمعايير GlobalGAP، يجب اختيار المناطق الجبلية ذات التربة الغنية، والمنحدر أقل من 300، ودرجة حموضة التربة من 5.5 إلى 6.0، وعدم التأثر بالعوامل التي تسبب عدم سلامة نظافة الفاكهة، وخاصة بالقرب من الأنهار والجداول التي تتدفق عبر المنطقة، لتسهيل الري للمحاصيل، في الواقع، بالقرب من نهر داك بيكسي.

ومع ذلك، من أجل ري أشجار الفاكهة بشكل استباقي، لا يزال يتعين على الأسر المرتبطة بالنموذج بناء عدد من الخزانات على قمم التلال، ثم ضخ المياه من النهر إلى الأعلى لتستقر وتصفى، ثم وضعها في أعمدة الفوهات المثبتة عند قاعدة كل شجرة، ورش الماء على الدوريان والجاك فروت وفقًا لكل مرحلة من مراحل نمو وتطور المحصول.

قبل ذلك، كان على الأسر أيضًا استخدام الآلات لإزالة الأعشاب الضارة، وصنع صفوف من أشجار الفاكهة، والسفر على طول خطوط الكنتور حول التلال، مما يضمن الراحة في التحرك والعناية بالمحاصيل وحصادها.

فيما يتعلق بزراعة الأصناف، تختار الأسر فقط الشتلات السليمة والخالية من الأمراض، والمُكاثرة من بساتينها الأم. أما الأسمدة، فتستخدم فقط الأسمدة المسموح بإنتاجها وتداولها في السوق الفيتنامية من قِبل الدولة.

بالإضافة إلى ذلك، يُمنع تمامًا استخدام مبيدات الأعشاب والحشرات الكيميائية. لذلك، للحصول على محصول وجودة عالية لأشجار الدوريان، غالبًا ما تلجأ الأسر إلى شراء سماد الدواجن المستورد من بلجيكا أو النرويج، وتقسيمه إلى أربع دفعات من الأسمدة للحديقة، بمعدل 5-6 كجم لكل شجرة في كل مرة. تُضاف الدفعة الأولى فور الحصاد، مع تقليم وتنظيف الحديقة، وتُضاف الدفعات المتبقية بفارق 60 يومًا، و120 يومًا، و180 يومًا.

الجاك فروت التايلاندي المبكر جدًا جاهز للاستغلال التجاري بعد ١٨ شهرًا من الزراعة. الصورة: نغوك هوا.

أما بالنسبة لحل استخدام الأسمدة الكيميائية للدوريان، فتقوم المنازل بالتسميد مرتين فقط بـ NPK 13-13-13+TE، بفارق 10 أيام، وبجرعة 0.5-0.7 كجم/شجرة/مرة (التسميد الأول مباشرة بعد أن تظهر الشجرة ثمارًا صغيرة بحوالي 50 يومًا).

بالإضافة إلى ذلك، سمّد براعم الزهور لكل شجرة بـ 3-4 كجم من سماد فان دين الفوسفاتي؛ للحصول على ثمار صفراء ناضجة وجميلة وحلوة (قبل 20 يومًا من الحصاد)، بجرعة 0.3-0.5 كجم من كلوريد البوتاسيوم لكل شجرة. ملاحظة: استخدم الأسمدة والمبيدات الحشرية وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة على العبوة.

في خطة الوقاية من الأمراض التي تصيب أشجار الدوريان، تولي الأسر دائمًا اهتمامًا أكبر للوقاية من العلاج وتعطي الأولوية لاستخدام عقاقير وقاية النباتات من أصل ميكروبي وعشبي؛ الرش عندما تكون ظروف الضوء والرطوبة ودرجة حرارة الهواء مواتية لتطور الفطريات الضارة، والرش عندما تظهر للتو بقع المرض الأولى أو عندما تكون اليرقات لا تزال في المرحلة الأولى.

ومن المعروف أنه للقيام بهذا العمل بشكل استباقي، بالإضافة إلى الاستثمار في الطائرات بدون طيار لرش المبيدات الحشرية لمنع الآفات، وخاصة عندما يكون الطقس هادئًا نسبيًا، يتعين على الأسر أيضًا شراء آلات لرش المبيدات الحشرية من الأرض في الأيام العاصفة.

يُنتج الدوريان، المُنتَج وفقًا لمعايير GlobalGAP في وحدة السيد سو، فاكهةً لذيذةً ونظيفةً وجميلةً، تحظى بإقبالٍ كبيرٍ من السوق والشركاء. الصورة: نغوك هوا.

من أجل تصدير الجاك فروت والدوريان التايلاندي إلى العالم، يجب على الأسر قبل كل حصاد سنوي أخذ عينات من الفاكهة، وإحضارها إلى مدينة هوشي منه، وتوظيف وكالات متخصصة لتحليلها، وتلبية متطلبات الجودة ونظافة الغذاء والسلامة وفقًا للوائح قبل الشروع في حصادها وتصديرها من الحديقة، لأن التجار الذين يأتون للشراء للتصدير يطلبون دائمًا من البستانيين إظهار شهادة سلامة الغذاء لهم قبل الشروع في العقد.

"منحت إدارة وقاية النبات 03 رموز مناطق زراعة بإجمالي 103 هكتارات لجاك فروت التايلاندي المبكر للغاية ودوريان موسانغ كينج للتصدير.

وأضاف السيد فام نغوك سو: "في الفترة المقبلة، سوف يقوم النموذج بتوسيع روابطه ومشاريعه المشتركة مع المزارعين في المنطقة، مما يزيد من نطاق إنتاج الفاكهة المذكورة أعلاه إلى 1000 هكتار، من أجل المساهمة مع السلطات والشعب في المقاطعة في تنفيذ قرار لجنة الحزب الإقليمية في كون توم بنجاح بشأن تطوير الزراعة السلعية بعمق، وتطبيق التكنولوجيا العالية، المرتبطة بصناعة المعالجة وسوق الاستهلاك حتى عام 2025، مع رؤية حتى عام 2030".

المصدر: https://danviet.vn/trong-sau-rieng-trong-mit-thai-kieu-gi-ma-dan-mot-xa-o-kon-tum-thu-50-ty-nam-20240911080155595.htm