تم تكريم طبق هوت بوت فان ثيت مؤخرًا بالاعتراف به كطبق آسيوي خاص من قبل منظمة التسجيل الآسيوي.
أقيم أسبوع السياحة في بينه ثوان 2024 في الفترة من 24 إلى 27 أكتوبر في ساحة نوفا وورلد فان ثيت، بلدية تيان ثانه (مدينة فان ثيت) وانتهى للتو، تاركًا العديد من الانطباعات لدى الزوار.
كما تم تكريم طبق هوت بوت فان ثيت من قبل منظمة الأرقام القياسية الآسيوية لتسجيله رقماً قياسياً وفقاً للمعايير الخاصة بالمطبخ الآسيوي.
أعلن معهد فيتنام للتسجيلات عن حصول طبق "فان ثيت هوت بوت" على شهادة التسجيل الآسيوية. (تصوير: نجوين فو)
في إطار الذكرى التاسعة والعشرين للسياحة، نظمت مقاطعة بينه ثوان مسابقة للطعام اللذيذ بمشاركة 21 فريقًا من المطاعم والفنادق والمنتجعات داخل المقاطعة وخارجها.
باستخدام مكونات خاصة من مقاطعة بينه ثوان، استعرض عشرات الطهاة مهاراتهم على مدار 120 دقيقة، بما في ذلك المقبلات والأطباق الرئيسية. ورافقت الأطباق شروحات وعروض تقديمية وتعريفات بالمكونات وطريقة التحضير.
بعد المسابقة، قام المنظمون بتوزيع الجوائز على الطهاة الفائزين بالأطباق.
وفي هذه المناسبة، قدمت جمعية الطهاة المحترفين في بينه ثوان أيضًا طبق "فان ثيت" الساخن العملاق على الإطلاق.
في الوقت نفسه، دعت اللجنة المنظمة 100 شخص للاستمتاع بالحدث. أعلن معهد فيتنام للتسجيلات عن هذا الحدث، ومنح شهادة تسجيل آسيوي لطبق فان ثيت الساخن.
Hotpot هو تخصص مشهور في فان ثيت، بينه ثوان. (الصورة: كوانج نهان)
هذا طبق محلي شهير، يعود أصله إلى الأطباق الريفية لسكان منطقة موي ني - فان ثيت الساحلية. يعود سبب تسميته بهذا الاسم إلى أن الصيادين كانوا في الماضي يضعون المنتجات التي يجدونها من البحر في قدر، ثم يسكبون الماء ويطهونها في قدر ساخن.
تدريجيًا، تطور طبق "هوت بوت" ليصبح تخصصًا محليًا، يجذب السياح للاستمتاع به. يتميز هذا الطبق بنكهة السمك الطازجة، ونكهة اللحم والخضراوات الدهنية، ممزوجة بصلصة غمس كثيفة وعطرة.
تحفيز التعاون لتطوير السياحة
في إطار أسبوع السياحة، نظمت مقاطعة دونغ ناي مؤتمرًا للترويج للسياحة المحلية في بينه ثوان. يُعد هذا المؤتمر أحد أنشطة الاحتفال بالذكرى السنوية لتأسيس قطاع السياحة في مقاطعة بينه ثوان.
قالت السيدة لي ثي لوان، مديرة إدارة الثقافة والرياضة والسياحة في مقاطعة دونغ ناي، إن المنطقة تُعدّ منطقة اقتصادية حيوية في الجنوب. عند ذكر دونغ ناي، يتبادر إلى ذهن الجميع اسم مقاطعة صناعية.
ومع ذلك، بالإضافة إلى نقاط قوتها الصناعية، تتمتع دونج ناي أيضًا بالعديد من المناظر الطبيعية والنظم البيئية للغابات والأنهار والبحيرات التي يمكن أن تشجع السياحة.
أبرزها محمية دونغ ناي العالمية للمحيط الحيوي. تُعتبر حديقة كات تيان الوطنية في مقاطعة دونغ ناي معلمًا وطنيًا مميزًا، ونهر دونغ ناي جميل وشاعري، وهو الأطول في جنوب الصين...
طريق فان ثيت - داو جاي السريع يُهيئ أرضيةً لربط حركة المرور، مما يُعزز التجارة والسياحة بين مقاطعتي بينه ثوان ودونغ ناي. (صورة: فينه فو)
تم افتتاح طريق فان ثيت - داو جاي السريع أمام حركة المرور، مما يُسهّل الروابط التجارية بين دونغ ناي والمناطق الأخرى، وخاصة بينه ثوان. وسيُعطي إنجاز العديد من مشاريع النقل الكبرى الأخرى في المستقبل زخمًا كبيرًا لانطلاق دونغ ناي.
وأفادت السيدة لون بأن "ظروف المرور المواتية والمعالم الشهيرة المذكورة أعلاه تشكل إمكانات كبيرة لمقاطعة دونج ناي لتطوير السياحة والاتصال بالمناطق المجاورة".
خلال المؤتمر، صرّح السيد نجوين فان كوا، رئيس جمعية السياحة في مقاطعة بينه ثوان، بأنّ دونغ ناي تُعدّ سوقًا واعدة لصناعة السياحة. تضمّ دونغ ناي العديد من المجمّعات الصناعية ووفرة من القوى العاملة المحلية والأجنبية. كما تتميز بينه ثوان بمنتجعاتها الشاطئية، بينما تتمتّع دونغ ناي بنظام بيئيّ غنيّ بالغابات والأنهار والبحيرات.
وقال السيد خوا إن هذا يعد ظروفًا مواتية للربط بين المقاطعتين، مما يخلق المزيد من المنتجات للسياح لاستكشافها والاسترخاء.
منطقة عرض في مسابقة بينه ثوان للأطعمة اللذيذة.
وفقًا لوكالات السفر، تختلف المنتجات السياحية بين المقاطعتين، مما يسهل التواصل لزيادة المنتجات السياحية. يمكن للسياح السباحة في البحر، والاستمتاع بالمأكولات البحرية في بينه ثوان، ثم استكشاف الطبيعة الخلابة والاستمتاع بحدائق الفاكهة في دونغ ناي.
وقال السيد بوي ذا نهان، مدير إدارة الثقافة والرياضة والسياحة في مقاطعة بينه ثوان، إنه في الفترة المقبلة، سيكون لدى المنطقتين العديد من الفرص للتواصل، مما يؤدي إلى تنمية أكثر تنوعًا لصناعة السياحة.
وأفاد السيد نهان أنه "ينبغي لشركات السفر والإقامة وجمعيات السياحة في المقاطعتين تطوير برامج أكثر تحديدًا لزيادة المنتجات السياحية من أجل التنمية المتبادلة".
وفي إطار الأنشطة السياحية، قامت اللجنة المنظمة بتجهيز مساحات لعرض وتقديم والترويج للمنتجات السياحية والثقافة والهدايا والمأكولات النموذجية في بينه ثوان.
مساحة عرض لتقديم وترويج المنتجات السياحية، والثقافة، والتخصصات، ومنتجات OCOP من المحافظات والمدن في جميع أنحاء البلاد. عروض طهي (من المتوقع أن تشمل طبقًا ضخمًا من هوت بوت)؛ ومسابقة "أطباق بينه ثوان الشهية".
أنشطة للتعريف والترويج للسياحة في بينه ثوان والمنتجات السياحية الجديدة وبرامج تحفيز السياحة للشركات السياحية.
ومن المتوقع أن يضم المعرض ما بين 60 إلى 100 جناح لعرض وتقديم وترويج المنتجات السياحية والتجارة والخدمات والهدايا التذكارية ومنتجات OCOP والمأكولات من مناطق مختلفة في جميع أنحاء البلاد.
[إعلان 2]
المصدر: https://www.baogiaothong.vn/tung-bung-tuan-le-du-lich-binh-thuan-2024-19224102812404373.htm
تعليق (0)