وفقًا لإحصاءات جمعية الفلفل والتوابل الفيتنامية (VPSA)، بلغت صادرات فيتنام من اليانسون النجمي في أكتوبر 1,330 طنًا، بقيمة مبيعات تجاوزت 5.8 مليون دولار أمريكي، بزيادة حادة بلغت 88.9% مقارنة بالشهر السابق. وكانت الهند أكبر سوق تصدير في أكتوبر، حيث بلغت صادراتها 903 أطنان، بزيادة حادة بلغت 121.3% مقارنة بشهر سبتمبر. وفي أكتوبر أيضًا، كانت بروسي ثانغ لونغ أكبر مُصدّر، حيث بلغت صادراتها 275 طنًا، بزيادة حادة بلغت 205.6% مقارنة بالشهر السابق.
في الأشهر العشرة الأولى من عام 2024، صدّرت فيتنام 11,152 طنًا من اليانسون النجمي، بقيمة مبيعات تُقدّر بـ 52.6 مليون دولار أمريكي، بانخفاض قدره 13.3% عن الفترة نفسها من العام الماضي. وحافظت الهند على مكانتها كسوق التصدير الرئيسية بـ 7,395 طنًا، بنسبة 66.3%. وجاءت الولايات المتحدة في المرتبة الثانية بـ 411 طنًا، والصين في المرتبة الثالثة بـ 358 طنًا.
 |
| حققت فيتنام إيرادات بلغت 52.6 مليون دولار أمريكي من صادرات اليانسون النجمي في الأشهر العشرة الأولى من عام 2024. الصورة: TH |
تشمل قائمة المصدرين الرئيسيين: Prosi Thang Long، وTuan Minh، وSenspice Vietnam، وHong Son Vietnam، وHuy Chuc M&M.
وبحسب الإحصائيات فإن إنتاج فيتنام من اليانسون النجمي يحتل المرتبة الثانية في العالم بعد الصين، بإنتاج سنوي يقدر بنحو 22 ألف طن على مساحة زراعة تبلغ نحو 55 ألف هكتار.
تُشكل لانغ سون 72.7% من مساحتها. ينمو اليانسون النجمي جيدًا في لانغ سون نظرًا لملاءمته لنوع التربة والتضاريس المرتفعة. يرتبط سكان لانغ سون بغابة اليانسون النجمي ارتباطًا وراثيًا، حيث يزرعونه مرة واحدة ويحصدونه لمئات السنين.
وفقًا للجمعية العالمية للتوابل، يُعدّ اليانسون النجمي من التوابل النادرة، ويتواجد بشكل شبه حصري في فيتنام والصين، ولا يُحصد إلا مرتين سنويًا. في فيتنام، يُزرع اليانسون النجمي بشكل رئيسي في المقاطعات الحدودية الشمالية مثل لانغ سون وكاو بانغ، وغيرها، مما يحقق قيمة اقتصادية عالية.
من بينها، تُعرف لانغ سون بأنها "عاصمة" اليانسون النجمي في بلدنا، إذ تبلغ مساحتها أكثر من 43 ألف هكتار من اليانسون النجمي، أي ما يُمثل 70% من مساحة البلاد. وتسعى هذه المنطقة حاليًا إلى توسيع نطاق زراعة اليانسون النجمي العضوي.
وفقًا لجمعية الفلفل والتوابل الفيتنامية، يُعدّ اليانسون النجمي من المنتجات الزراعية عالية القيمة، ويحظى بشعبية واسعة ليس فقط محليًا، بل في العديد من الأسواق العالمية أيضًا. وبفضل رائحته المميزة واستخداماته الغنية في صناعات الأغذية والأدوية ومستحضرات التجميل، رسّخ اليانسون النجمي الفيتنامي مكانته في السوق العالمية.
يُستهلك اليانسون النجمي الفيتنامي بكثرة في العديد من مناطق جنوب آسيا، مثل الهند وبنغلاديش والشرق الأوسط واليابان والصين وكوريا الجنوبية والولايات المتحدة الأمريكية ودول الاتحاد الأوروبي. وتُعتبر الهند والصين من أهم أسواق تصدير اليانسون النجمي الفيتنامي، حيث تُمثلان 50% و25% على التوالي.
تعد فيتنام موردًا محتملًا لسوق التوابل والنكهات العالمية - بقيمة 21.3 مليار دولار أمريكي في عام 2021 ومن المتوقع أن تزيد إلى 27.4 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2026.
تعليق (0)