اتجاهات استهلاك الحليب في فيتنام

يشعر المستهلكون الفيتناميون بقلق متزايد بشأن جودة الحليب وقيمته الغذائية.

SureMeal 'sữa Mỹ cho người Việt': Xu hướng tiêu dùng sữa tại Việt Nam

يشهد سوق الألبان الفيتنامي تنوعًا متزايدًا في أنواع المنتجات، بدءًا من الحليب المجفف والحليب الطازج والحليب المكثف والزبادي إلى منتجات الحليب الوظيفية والحليب العضوي والحليب الخالي من اللاكتوز والحليب النباتي ومنتجات الألبان جنبًا إلى جنب مع مكونات أخرى مثل الفواكه والحبوب والخضروات والأعشاب وما إلى ذلك.

وبحسب المركز الدولي لبحوث الألبان (IFCN)، فإن إنتاج الحليب يتزايد بشكل مطرد كل عام، ومن المتوقع أن يرتفع الطلب على الحليب إلى 1,168 مليون طن بحلول عام 2030 في جميع أنحاء العالم .

يضم سوق الحليب الفيتنامي حاليًا حوالي 200 شركة عاملة، منها 40 شركة تصنيع. وتستحوذ الشركات المحلية على حوالي 75% من حصة السوق، بينما تستحوذ الشركات الأجنبية على حوالي 25%.

وفقًا لمؤسسة "ريسيرش آند ماركتس"، يبلغ استهلاك الفرد من الحليب في فيتنام حوالي 28 لترًا سنويًا، وهو في ازدياد مستمر. وهذا رقمٌ مذهلٌ مقارنةً بمتوسط استهلاك الفرد في جنوب شرق آسيا، والذي يبلغ 18 لترًا سنويًا.

يعود السبب الرئيسي إلى ازدياد الوعي الغذائي والصحي بين الناس. كما يُسهم تحسّن الدخل ومستوى المعيشة في تهيئة الظروف للمستهلكين الفيتناميين لشراء منتجات ألبان فاخرة.

يتزايد قلق المستهلكين الفيتناميين بشأن جودة الحليب وقيمته الغذائية. وقد تغيرت عادات الاستهلاك الفيتنامية في السنوات الأخيرة، مثل التوجه لتناول الطعام في الخارج أو استخدام المنتجات الغذائية بكثرة كبديل للوجبات. لذلك، من المتوقع أن يزداد الطلب على منتجات الألبان عالية القيمة بشكل حاد نظرًا لارتفاع نسبة الشباب وتزايد أعداد الطبقة المتوسطة في المدن الكبرى.

بالإضافة إلى ذلك، تُظهر بعض الأرقام من الولايات المتحدة أن أكثر من 75% من الأمريكيين يتناولون المكملات الغذائية سنويًا، حيث يُصرّح 79% من النساء البالغات و74% من الرجال البالغين بتناول نوع واحد على الأقل من المكملات الغذائية ضمن نظامهم الغذائي. في فيتنام، من المتوقع أن تشهد مبيعات المكملات الغذائية الصحية والطبيعية زيادة سريعة، مع ازدياد حجمها مع توسع صناعة اللياقة البدنية المحلية.

الشركات المحلية الرائدة هي فيناميلك ، تي إتش ترو ميلك، نوتي فود، آي دي بي، وموك تشاو ميلك. أما الشركات الأجنبية الرائدة فهي فريزلاند كامبينا (هولندا)، نستله (سويسرا)، أبوت (الولايات المتحدة الأمريكية)، ميد جونسون (الولايات المتحدة الأمريكية)، وفونتيرا (نيوزيلندا).

في مواجهة الفرص ومتطلبات المستهلكين، يجب على شركات الألبان أن تكون أكثر ديناميكية وتطوراً وإخلاصاً عند طرح حلول غذائية في السوق مفيدة حقاً للصحة، وذات أصل طبيعي وصديقة للبيئة وتتمتع بأنشطة تواصل تفاعلية للغاية نحو بناء مجتمع صحي.

بدأ المستهلكون الفيتناميون في الخارج والعديد من الأشخاص في البلاد بالتدريج في استخدام الحليب من العلامة التجارية SureMeal.

في الوقت الحالي، اعتاد المستهلكون الفيتناميون في الخارج والعديد من الأشخاص في البلاد تدريجيًا على استخدام الحليب من العلامة التجارية SureMeal، والتي تم البحث عنها وتأسيسها من قبل أمريكي فيتنامي وزملائه منذ أكثر من 20 عامًا.

بفضل الجمع بين الثقافة الشرقية والغربية، وفهم الحالة الجسدية للشعب الفيتنامي، فضلاً عن فهم الاحتياجات الحقيقية للمستهلكين، نجح جو تران - مؤسس SureMeal وزملاؤه ذوو التخصصات العالية في هيوستن، تكساس، في غزو السوق تدريجياً بنجاح مع العديد من خطوط المنتجات المتنوعة.

لدى SureMeal حاليًا مصنع جاهز لتوفير خيارات العلامات التجارية الخاصة (OEM/ODM) للشركات ذات الجودة العالية. وتقدم الشركة العديد من خطوط الإنتاج، مثل الحليب البديل للوجبات الذي يوفر تغذيةً تقوي جهاز المناعة، والحليب الذي يساعد على إنقاص الوزن، ومكافحة الشيخوخة، وحليب زيادة الطول للأطفال، وحليب المرضى ومرضى السكري...

علاوةً على ذلك، طرحت شركة Suremeal مؤخرًا منتج قهوة حليب الكولاجين، الذي يُساعد على تنعيم البشرة، وتخفيف آلام التهاب المفاصل، والوقاية من هشاشة العظام، ودعم الجهاز القلبي الوعائي. ولتنمية المجتمع ومساعدة الشركاء على الحد من المخاطر، لا تحتاج الشركة إلى كميات كبيرة عند تعامل شركائها مع علامات تجارية خاصة.

"نريد تحسين صحة الشعب الفيتنامي من جميع الأعمار كل يوم بأعلى جودة وأكثر المنتجات تنافسية وفقًا للمعايير الأمريكية"، شارك جو تران.

[إعلان 2]
مصدر