Phụ nữ xã Ba Bể: Phát triển mô hình đặc sản rau bò khai

Theo người dân ở xã Ba Bể, rau bò khai vốn là cây rau rừng, xưa kia không gia đình nào trồng. Rau mọc tự nhiên trong rừng, người dân cứ tự nhiên vào rừng thu hái. Từ cách đây khoảng 20 năm, khi du lịch ở Ba Bể phát triển, người dân đã hái loại rau rừng này bán cho các nhà hàng, khách sạn phục vụ khách du lịch, kể từ đó món rau này trở thành thứ đặc sản núi rừng, thương hiệu và hương vị vì thế mà vang xa.

Nhận thấy hiệu quả từ việc sản xuất rau bò khai, một số chị em đã mang về vườn nhà trồng, từ đó nó trở thành loại cây trồng quen thuộc của các gia đình người dân ở xã Ba Bể cho đến nay. Bò khai là loại rau dễ trồng, dễ chăm sóc, ít sâu bệnh và mọc chồi quanh năm, chu kỳ thu hoạch nhanh và thời gian thu hoạch liên tục hơn 8 tháng trong năm. Hiện nay, xã Ba Bể cũng khuyến khích nhân rộng, quy hoạch, phát triển từng bước hình thành vùng rau an toàn. Với giá bán và thị trường khá ưa chuộng như hiện nay, cây bò khai đã và đang giúp nhiều hộ trồng loại cây này có nguồn thu ổn định, góp phần tăng thu nhập cho gia đình rất hiệu quả.

Bà Hoàng Thị Phương, ở thôn Bản Ngù, xã Ba Bể, cho biết: Hầu như các hộ gia đình trong thôn đều trồng rau bò khai, nhà nhiều thì vài trăm m2, nhà nhiều thì diện tích trồng lên tới hàng nghìn m2, giá rau bò khai thì cũng dao động rất lớn, thời điểm rẻ thì 10 nghìn đồng/bó, thời điểm đắt thì có khi lên tới 30-35 nghìn đồng/bó, cứ vài ngày lại có thu hoạch một lần, nên việc canh tác rau bò khai đem lại hiệu quả kinh tế rất ổn định cho các hộ dân địa phương”.

Phụ nữ xã Ba Bể: Phát triển mô hình đặc sản rau bò khai- Ảnh 1. — *Mô hình rau bò khai giúp chị em phụ nữ ở xã Ba Bể có việc làm và thu nhập ổn định*

Nhận thấy hiệu quả từ cây rau bò khai, nên người dân thôn Bản Ngù liên tục mở rộng diện tích canh tác cây rau đặc sản này, nếu như năm 2017, cả thôn có khoảng 5ha, thì cho đến nay, diện tích canh tác rau bò khai đã lên tới hơn 30ha. Hàng năm đem lại khoản thu nhập khá quan trọng cho bà con dân thôn.

Từ năm 2011, Hội LHPN tỉnh Bắc Kạn (nay là Hội LHPN tỉnh Thái Nguyên) đã triển khai mở lớp dạy nghề trồng rau an toàn, nhờ đó đã thu hút nhiều hội viên phụ nữ ở địa phương tham gia, từ đó tay nghề kỹ thuật trồng rau bò khai càng được nâng cao hơn, chuyên nghiệp hơn.

Đến năm 2016, để sản phẩm nông sản của người dân ngày càng nâng cao giá trị kinh tế, có đầu ra ổn định, Hợp tác xã Sang Hà tại thôn Bản Ngù, xã Ba Bể được thành lập, do bà Trương Thị Tuế đứng đầu kết nối các chị em hội viên tham gia. Từ đây, rau bò khai được tập trung sản xuất trở thành sản phẩm chủ lực của Hợp tác xã, cũng từ đó diện tích canh tác rau bò khai liên tục được mở rộng diện tích.

Phụ nữ xã Ba Bể: Phát triển mô hình đặc sản rau bò khai- Ảnh 2. — *Mô hình canh tác rau bò khai của Hợp tác xã Sang Hà đã phát huy hiệu quả tích cực*

Bà Trương Thị Tuế, Giám đốc Hợp tác xã Sang Hà, chia sẻ: “Hàng năm chúng tôi vẫn kết nạp thêm các chị em tham gia làm hội viên Hợp tác xã, khi tham gia vào, họ chỉ việc sản xuất thật tốt, sản phẩm làm ra thì Hợp tác xã sẽ chịu trách nhiệm tìm đầu ra bao tiêu sản phẩm cho bà con. Cho đến nay, sản phẩm rau bò khai của chúng tôi đưa ra thị trường đều có tem truy xuất nguồn gốc, chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, nên sản phẩm đã được đưa vào các hệ thống siêu thị trong và ngoài tỉnh, được khách hàng đánh giá rất cao”.

Cho đến nay, rau bò khai đã trở thành cây trồng chủ đạo của chị em phụ nữ xã Ba Bể, giúp tạo việc làm và thu nhập khá ổn định cho gia đình, đồng thời góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế địa phương, hoàn thành các tiêu chí xây dựng nông thôn mới rất hữu ích.

Nguồn: https://phunuvietnam.vn/phu-nu-xa-ba-be-phat-trien-mo-hinh-dac-san-rau-bo-khai-20250806100917736.htm