3 أسباب يمكن الوقاية منها لألم النقرس

غالبًا ما تحدث نوبات النقرس بعد تناول وجبات غنية بالبروتين، وذلك لثلاثة أسباب رئيسية. خلال فترة ما قبل الدورة الشهرية، يجب الانتباه إلى الأطعمة التي تساعد على الوقاية من هذه النوبات والسيطرة عليها.

يسبب النقرس التهابًا وألمًا شديدًا.

وفقًا للمعهد الوطني للتغذية، يُعد النقرس نوعًا من التهاب المفاصل، وغالبًا ما يبدأ فجأةً، مسببًا تورمًا وألمًا والتهابًا في المفاصل. تظهر أعراض المرض عند ارتفاع مستوى حمض اليوريك في الدم. عند ارتفاع مستويات حمض اليوريك، يمكن أن تتراكم بلورات اليوريك في المفاصل، مسببةً تورمًا والتهابًا وألمًا شديدًا.

خلال شهر تيت، يحتاج الأشخاص الذين يعانون من النقرس دائمًا إلى اختيار الأطعمة المناسبة للسيطرة على آلام النقرس.

الأسباب الثلاثة الرئيسية لمرض النقرس هي زيادة إنتاج حمض البوليك الداخلي؛ وانخفاض إفراز حمض البوليك في الكلى؛ وتناول الكثير من الأطعمة الغنية بالبيورينات مثل اللحوم الحمراء والمأكولات البحرية.

وفقًا لخبراء معهد التغذية، لتحقيق نتائج أفضل في علاج النقرس، بالإضافة إلى اتباع نظام علاجي وممارسة الرياضة، من الضروري اتباع نظام غذائي متوازن. وخلال العطلات، من المهم جدًا الاهتمام بخيارات الطعام للوقاية من نوبات النقرس.

أشار الدكتور نجوين ترونغ هونغ، من المعهد الوطني للتغذية، إلى أنه ينبغي على مرضى النقرس تجنب الخضراوات الخضراء سريعة النمو، مثل الهليون، وبراعم الخيزران، والفطر، وبراعم الفاصوليا، وأذن الفيل... لأنها تزيد من معدل تخليق حمض اليوريك في الدم. وفي الوقت نفسه، ينبغي تجنب الكحول، لأنه يزيد من إنتاج حمض اليوريك في الكبد ويمنع الكلى من التخلص منه.

بالإضافة إلى ذلك، فإن الأطعمة والمشروبات الغنية بالبيورينات، مثل اللحوم الحمراء ولحم الضأن ولحم الخنزير؛ والأحشاء مثل الكبد والكلى والدماغ والأمعاء، وغيرها؛ والمأكولات البحرية، وخاصةً المحار مثل الروبيان وبلح البحر والأنشوجة والسردين، تزيد من خطر الإصابة بنوبات النقرس الحادة. لذلك، يجب تجنب هذه الأطعمة.

يمكن للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع حمض البوليك تناول الفواكه التي تحتوي على نسبة منخفضة من السكر.

نظام غذائي لتقليل حمض البوليك

أضاف الدكتور هوانغ ترونغ دونغ (مركز الهاون والعظام، مستشفى باخ ماي) أنه لتجنب الألم خلال عطلة تيت، يجب على مرضى النقرس عدم إهمال نظامهم الغذائي للمساعدة في خفض مستويات حمض اليوريك في الجسم، لأن حمض اليوريك هو السبب الرئيسي لنوبات النقرس. يُنصح بتناول اللحوم البيضاء: صدور الدجاج، لحم الخنزير، أسماك النهر، البيض... لأن اللحوم البيضاء عادةً ما تحتوي على نسبة أقل من البيورين. تتراوح كمية البروتين التي يحتاجها الجسم يوميًا بين 50 و100 غرام.

وفقًا للدكتور دونغ، تُعدّ الأطعمة الغنية بالنشويات والكربوهيدرات أطعمةً أساسيةً لمرضى النقرس لاحتوائها على كميةٍ آمنة من البيورين، وهي تعمل على تقليل حمض اليوريك وإذابته في البول. لذلك، يُمكن للمرضى تناول المعكرونة، وحساء الفو، والشعيرية، والبطاطس، والخبز، والحبوب، والأرز، وبذور الشيا.

يجب على الأشخاص المصابين بالنقرس تناول الفواكه والخضروات التي لا تحتوي على الكثير من السكر مثل: التفاح، البرتقال، الكرز، الفراولة، البطيخ، الطماطم، الخيار؛ الخضروات الطازجة: الكرنب، الكرفس، القرنبيط... تساعد هذه الأطعمة على إزالة حمض البوليك من الدم.

تُعدّ الخضراوات الخضراء والبروكلي والسبانخ أطعمة غنية بالألياف، ويُنصح بها لمرضى النقرس، لأنها تُقلل امتصاص البروتين، وبالتالي تُقلل من تكوّن حمض اليوريك. ويُنصح بتناول المزيد من الأطعمة القلوية، مثل الكرنب والفجل والقرع، لأنها تُساعد على معادلة حمض اليوريك في الدم، مما يُبطئ من تفاقم المرض.

"يجب شرب كميات كبيرة من الماء يومياً، بمعدل حوالي 2 - 2.5 لتر يومياً حسب الوزن والجنس والعمر... لزيادة إفراز حمض البوليك"، كما أكد خبير أمراض العظام والمفاصل على دور الماء بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من النقرس.

المصدر: https://thanhnien.vn/3-nguyen-nhan-gay-con-dau-do-gout-co-the-phong-tranh-185250125213500237.htm