ماء جوز الهند منخفض السكر، ويوفر أملاحًا مهمة كالصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم. كما أن لب جوز الهند غني بالعناصر الغذائية وله فوائد صحية عديدة، وفقًا لموقع Healthline الأمريكي المتخصص في الصحة.
يعتبر أرز جوز الهند غنيًا بالألياف، لذا فهو مفيد جدًا للهضم.
بفضل مؤشره الجلايسيمي المنخفض ومحتواه العالي من الألياف، يساعد جوز الهند على التحكم في الجوع وتعزيز وظيفة الأمعاء. كما أن لب جوز الهند غني بالبوتاسيوم، وهو معدن يساعد على التخلص من الملح الزائد في الجسم، وفقًا لموقع Healthline الأمريكي المتخصص في الصحة.
إن تناول أرز جوز الهند في وجبة الإفطار يمكن أن يحقق الفوائد الصحية التالية:
السيطرة على مرض السكري
يتميز أرز جوز الهند بمؤشر جلايسيمي منخفض ومحتوى غني من الألياف، مما يساعد على ضبط مستوى السكر في الدم. لذلك، فإن تناول جوز الهند صباحًا يساعد على الحفاظ على مستويات طبيعية للسكر في الدم.
يحتوي لحم جوز الهند أيضًا على نسبة عالية من المنجنيز والمغنيسيوم وفيتامين سي. كل هذه العناصر الغذائية مفيدة جدًا للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 لأنها تساعد في تنظيم نسبة السكر في الدم.
فقدان الوزن
يساعد أرز جوز الهند على إنقاص الوزن بفضل غناه بالألياف وانخفاض محتواه من السكر. تساعد الألياف الموجودة فيه على زيادة الشعور بالشبع والتحكم في الجوع طوال اليوم. ولكن، نظرًا لاحتوائه على دهون نباتية، ينصح الخبراء بتناوله باعتدال.
مضاد للإمساك
ألياف جوز الهند هي في الغالب ألياف غير قابلة للذوبان. تناول هذا النوع من الألياف على الإفطار يُساعد على تحفيز حركة الأمعاء بشكل طبيعي ويمنع الإمساك.
تعزيز المناعة
لحم جوز الهند غني بالسيلينيوم وحمض الغاليك وحمض الكافيين والكومارين. جميع هذه المركبات ذات خصائص مضادة للأكسدة والالتهابات. عند تناولها، تساعد على تعزيز المناعة والحماية من الالتهابات الفطرية والفيروسية والبكتيرية.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي لحم جوز الهند على الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة، وهي نوع من الدهون يتميز بخصائص مضادة للبكتيريا والفطريات والفيروسات. لذلك، تساعد الدهون الثلاثية أيضًا على تعزيز المناعة.
عند اختيار لب جوز الهند، يُنصح بشراء ثمرات جوز الهند الطازجة ثم فتحها للحصول على الماء واللب. عند تناول لب جوز الهند، يُنصح بتناول قطع صغيرة لإتاحة الوقت للمعدة لهضمه. إذا لم تتناوله فورًا، يُنصح بتخزينه في وعاء محكم الإغلاق للحفاظ عليه طازجًا وآمنًا، وفقًا لموقع Healthline .
[إعلان 2]
المصدر: https://thanhnien.vn/4-loi-ich-bat-ngo-khi-an-com-dua-vao-bua-sang-185240925150844801.htm
تعليق (0)