50 عامًا من قرية جيا لان الحريرية

يستخدم شعب جيا لان الشباك لجلب ديدان القز إلى العش.

• عائلة جيدة - أرض جيدة، ذروة الطيور

السيدة دينه ثي ساو، من سكان قرية جيا لان، التابعة لبلدية جيا هيب، استذكرت ذكرياتها التي امتدت لأكثر من 40 عامًا في زراعة التوت وتربية دودة القز: "استقريت في جيا لان عام 1984، وكان معظم سكان القرية آنذاك يزرعون التوت ويربون دودة القز. لذا، وسيرًا على خطى الجميع في القرية، قمتُ أيضًا بزراعة التوت وتربية دودة القز، والآن أصبحتُ منخرطة في هذه المهنة منذ أكثر من 40 عامًا". وتُعد مسيرة السيدة ساو الطويلة في مهنة دودة القز رحلةً طويلةً مرتبطةً بتاريخ زراعة التوت وتربية دودة القز في جيا لان.

تأسست قرية جيا لان في نهاية عام 1975، بعد تحرير البلاد. في ذلك الوقت، توقفت مصانع النسيج ومصانع غزل الحرير في ضواحي سايغون عن العمل، وانتقل العديد من سكان المصانع إلى جيا لان للاستقرار. لقد جلبوا معهم مهنة زراعة التوت وتربية ديدان القز وأسسوا المهنة هنا،" قال السيد لي فان في، رئيس جمعية مزارعي قرية جيا لان، الذي استقر في عام 1986. ووفقًا للسيد في، كان السيد نجوين فان هاو من أوائل الأشخاص الذين استقروا في جيا لان وزرعوا التوت وتربية ديدان القز. على الأرض الجديدة، مع التوت الجيد وديدان القز الصحية، نقل السيد نجوين فان هاو وعائلته مهنة زراعة التوت وتربية ديدان القز إلى العديد من المزارعين المحيطين، ونشروا مهنة دودة القز التقليدية. لقد رحل السيد نجوين فان هاو، لكن مهنة دودة القز التي تركها هو وأسلافه ساهمت في بناء مظهر جيا لان اليوم.

استذكر السيد لي فان في أنه قبل تسعينيات القرن الماضي، كان ما يقرب من 100% من سكان جيا لان يزرعون التوت ويربون ديدان القز. في ذلك الوقت، كانت تقنيات تربية ديدان القز لا تزال قديمة، حيث كانت تُربى على صواني الخيزران وشباك الخيزران. وكان صنف التوت تقليديًا أيضًا، بأوراقه الصغيرة وإنتاجيته المنخفضة. وأضاف السيد لي فان في: "كانت تربية ديدان القز في ذلك الوقت شاقة للغاية، ولم يكن التوت الذي يُحصد طوال اليوم كافيًا لإطعام ديدان القز. كان لا بد من تربية ديدان القز من البيض، ثم تفريخها، والعناية بها بشدة، وبعد شهر كامل لم يتمكنوا من جمع دفعة من الشرانق. ومع ذلك، ظل سكان جيا لان يعملون بجد، ويزرعون التوت، ويربون ديدان القز، ويبنون قرية مزدهرة من ديدان القز".

ثم واجهت صناعة دودة القز صعوبات، فانخفضت أسعار الشرانق، ونُدرت سلالات دودة القز، وعانت مناطق عديدة من دودة القز. ومع ذلك، ظلّ شعب جيا لان مخلصًا لمهنته، إلى جانب أشجار التوت ودودة القز، متغلبين على هذه الفترة العصيبة.

• تغيير مهنة دودة القز

قالت السيدة نجوين دونج ثوي لينه، ابنة جيا لان الفخورة: "لقد دأبت عائلتي على تربية دودة القز لثلاثة أجيال، جدي، ووالدي، والآن زوجي وأنا". السيدة لينه هي حفيدة السيد نجوين دينه تو، أحد سكان "الجيل الأول" الذي جاء لتأسيس قرية وقرية في جيا لانه. كان السيد تو أيضًا مزارعًا لدودة القز منذ صغره، تمامًا مثل سكان جيا لانه في ذلك الوقت. ثم واصل والد السيدة لينه، السيد نجوين دينه كي، أيضًا تجارة تربية دودة القز للعائلة. في الجيل الثالث، واصلت السيدة نجوين دونج ثوي لينه وزوجها، السيد خونغ مينه نغوك، مهنة والدهما التقليدية.

قالت ثوي لينه بفخر: "تربية ديدان القز تختلف الآن عن ذي قبل، فأشجار التوت تتميز بأوراق كبيرة وإنتاجية عالية، ولا تحضن ديدان القز البيض، بل تربيها في عمر 3 أو 4 سنوات بسرعة كبيرة. يستغرق إنتاج الشرانق من 15 إلى 17 يومًا فقط". ووفقًا للينه، لا يزال سكان جيا لانه يربون ديدان القز بكثرة، حيث لا يزال حوالي 60% من أسر القرية يزرعون أشجار التوت ويربون ديدان القز. لقد استوعب شعب جيا لان تقنيات متقدمة لتربية ديدان القز، حيث كانوا يربونها على رفوف حديدية، مما قلل من عناء العناية بها وحسّن جودة شرانقها. حتى طريقة تربية ديدان القز تغيرت، إذ يستخدمون الشباك لدعمها على رفوف مربعة، مما حلّ مشكلة الشرانق المزدوجة والثلاثية عندما تتنافس ديدان القز على المساحة اللازمة لصنع الشرانق، مما ساعد على تحسين جودة الشرانق بشكل ملحوظ وتقليل معدل كسرها. في الماضي، كان لا يزال يتعين استخدام الأضواء لتقشير ديدان القز لصنع شرانق مزدوجة وثلاثية عند تربية ديدان القز على الرفوف، أما الآن، فقد أصبحت الرفوف الخشبية ذات ثقب واحد، مما يجعل صنع الشرانق مريحًا للغاية، ويقلّل من جهد المزارعين بشكل كبير، كما أوضح لينه.

"يربي مزارعو جيا لان ديدان القز بإنتاجية جيدة جدًا، من 50 إلى 52 كجم من الشرانق/صندوق البذور. وفيما يتعلق بالرعاية، فإن التكلفة حوالي 10 إلى 12 كجم من أوراق التوت لكل كجم من الشرانق، وهذا مستوى جيد من الرعاية، وتنمو ديدان القز بسرعة، والشرانق سميكة والحرير قوي. إن شرانق جيا لان قيمة للغاية بسبب تقنيات التربية الجيدة، لذا فهي ذات جودة عالية"، حسب تقييم السيد لي فان في. وأفاد السيد في أنه من بين 210 أسرة في جيا لان، لا يزال هناك حوالي 100 أسرة لا تزال تزرع التوت وتربي ديدان القز. بعض الأسر كبيرة في السن وضعيفة، ويذهب أطفالها إلى العمل في أماكن أخرى أو يغيرون وظائفهم، لذلك فقد تخلوا عن حدائق التوت الخاصة بهم. ومع ذلك، لا تزال تربية دودة القز مهنة تجلب دخلاً مرتفعًا لشعب جيا لان، مما يحافظ على المهنة التقليدية التي يبلغ عمرها 50 عامًا في الأرض الجديدة.

في منطقة باو لوك أو لام ها، تُعد تربية دودة القز مهنةً شائعةً ومُركزةً، ويشتهر بها الكثيرون. لكننا، نحن أهل جيا لان، نفخر أيضًا بتراثنا العريق في زراعة التوت وتربية دودة القز، الذي يمتد لخمسين عامًا، وهي مهنةٌ ارتبطت بأجدادنا وآبائنا وستستمر، مما يُساعد القرويين على العيش حياةً مستقرةً كما هي اليوم. شاركت السيدة نجوين دونغ ثوي لينه، الجيل الثالث الذي يواصل مهنة تربية دودة القز في جيا لان، شغفها بهذه المهنة التقليدية في القرية، وهي مهنةٌ ساعدت أهل جيا لان على بناء وطنٍ جديد.

المصدر: https://baolamdong.vn/kinh-te/202506/50-nam-lang-tam-gia-lanh-e834328/