6 حالات "تابو" مع الدجاج في عيد تيت

الأشخاص المصابون بجدري الماء

يُعتبر الدجاج طعامًا "حارًا"، مما قد يُسبب حرارة داخلية وحكة وانزعاجًا. بالنسبة لمرضى جدري الماء، قد يُسبب تناول الدجاج تقيّح بثور جدري الماء، ويستغرق شفاؤها وقتًا طويلًا، بل قد يترك ندوبًا. يجب على المصابين بجدري الماء الامتناع عن تناول الدجاج حتى تُصبح البثور قشورًا تمامًا. بدلًا من ذلك، يُنصح بتناول أطعمة باردة وسهلة الهضم، مثل العصيدة والحساء والخضراوات، إلخ.

الأشخاص الذين خضعوا للتو لعملية جراحية

بعد الجراحة، غالبًا ما يكون الجسم ضعيفًا ويحتاج إلى وقت للتعافي. يحتوي الدجاج، وخاصةً جلده، على الكثير من الدهون، ويصعب هضمه، وقد يسبب الانتفاخ وعسر الهضم، مما يؤثر على عملية التئام الجروح. يُنصح من خضعوا للجراحة مؤخرًا بالحد من تناول الدجاج، خاصةً في المراحل المبكرة. يُفضل إعطاء الأولوية للأطعمة سهلة الهضم والغنية بالعناصر الغذائية، مثل العصيدة والحساء والأسماك والبيض، وغيرها.

الأشخاص الذين يعانون من حصوات الكلى

يحتوي الدجاج على البيورين، وهي مادة تتحول عند دخولها الجسم إلى حمض اليوريك. يُعد ارتفاع مستويات حمض اليوريك في الدم أحد أسباب النقرس وحصوات الكلى. لذلك، يُنصح مرضى حصوات الكلى بالحد من تناول الدجاج لتجنب تفاقم المرض. كما يُنصح أيضًا بالحد من تناول الدجاج وأعضاء الحيوانات والأطعمة الغنية بالبيورينات. كما يُنصح بشرب كميات كبيرة من الماء وتناول الكثير من الخضراوات والفواكه لدعم عملية التخلص من حمض اليوريك في الجسم.

الأشخاص الذين يعانون من النقرس

كما هو الحال مع حصوات الكلى، ينبغي على مرضى النقرس الحد من تناول الدجاج. فكمية البيورين في الدجاج قد تزيد من مستويات حمض اليوريك في الدم، مما يسبب ألمًا وتورمًا في المفاصل. لذا، ينبغي على مرضى النقرس تجنب تناول الدجاج، وخاصةً الجلد والأعضاء. كما ينبغي عليهم اتباع نظام غذائي صحي ، والحد من البيورين، والإكثار من الخضراوات والفواكه، وشرب كميات كبيرة من الماء.

الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكبد

يلعب الكبد دورًا هامًا في استقلاب الدهون. يعاني مرضى الكبد من ضعف في وظائف الكبد، مما يُصعّب هضم الدهون. تناول كميات كبيرة من الدجاج، وخاصةً جلده، قد يُسبب ضغطًا على الكبد، مما يُفاقم الحالة. لذا، يُنصح مرضى الكبد بالحد من تناول الدجاج، وخاصةً الجلد والأعضاء. يُفضّل تناول الأطعمة سهلة الهضم وقليلة الدهون، مثل الأسماك والخضراوات والفواكه، وغيرها.

الأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل

تشير بعض الدراسات إلى أن تناول كميات كبيرة من الدجاج قد يزيد من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل. وخاصةً لدى الأشخاص المصابين به، فإن تناول الدجاج قد يزيد من تفاقم الحالة. لذا، ينبغي على المصابين بالتهاب المفاصل الحد من تناول الدجاج، وخاصةً الجلد. كما ينبغي عليهم تناول مكملات غذائية غنية بأوميغا 3، مثل السلمون والماكريل وبذور الشيا، وغيرها، للمساعدة في تقليل الالتهاب.

المصدر: https://kinhtedothi.vn/6-truong-hop-dai-ky-voi-thit-ga-ngay-tet.html