من لا يجب عليه تناول بذور الشيا؟

الفوائد الصحية لبذور الشيا

بذور الشيا تشبه بذور السمسم، وعادةً ما تُنقع في الماء قبل الاستخدام، وتتميز بقدرة انتفاخ عالية. تناول بذور الشيا بشكل صحيح يمنحك فوائد صحية عديدة. ووفقًا لموقع Epochtimes، ستحصل على خمس فوائد عند تناول بذور الشيا بشكل صحيح يوميًا.

يوفر أوميغا 3 ويحمي القلب

قالت خبيرة التغذية التايوانية ثاي نغي فونغ في مركز استشارات التغذية في كيي، إن بذور الشيا تحتوي على نسبة عالية من حمض ألفا لينولينيك، وهو نوع من أحماض أوميجا 3 الدهنية.

تتميز أحماض أوميغا 3 الدهنية بتأثيرات مضادة للالتهابات، ويمكنها إبطاء الالتهابات المزمنة في جسم الإنسان. كما أنها تساعد على خفض ضغط الدم، ومنع تجلط الدم، وحماية الجهاز القلبي الوعائي، والوقاية من السكتات الدماغية.

تتحول أحماض أوميغا 3 الدهنية إلى حمضي إيكوسابنتينويك ودوكوساهيكسانويك (DHA) في جسم الإنسان، مما يساعد الدورة الدموية على العمل بسلاسة، بينما يُحسّن حمض الدوكوساهيكسانويك فقدان الذاكرة. مع ذلك، لا تتحول أحماض أوميغا 3 الدهنية النباتية بنفس فعالية زيت السمك. لذلك، إذا كنت ترغب في تحسين ذاكرتك، ينصح الخبير تاي نغي فونغ باستخدام زيت السمك.

التحكم في نسبة السكر في الدم والكوليسترول

بذور الشيا غنية بالألياف. ملعقة صغيرة، حوالي ٥ غرامات من بذور الشيا غير المنقوعة، تحتوي على نفس كمية الألياف الموجودة في طبق صغير من الملفوف، حوالي ١٠٠ غرام.

معظم ألياف بذور الشيا قابلة للذوبان في الماء، فعندما تمتص الماء، تنتفخ وتتحول إلى قوام هلامي. تُبطئ الألياف القابلة للذوبان في الماء عملية هضم وامتصاص السكر، وتُحافظ على مستوى السكر في الدم بعد الوجبات، وتُقلل امتصاص الكوليسترول في الأمعاء، وتُزيل الكوليسترول الضار.

يساعد على مكافحة الشيخوخة والوقاية من السرطان

يمكن للعديد من الجذور الحرة في الجسم أن تُلحق الضرر بالخلايا، وتُسرّع الشيخوخة، وتزيد من خطر الإصابة بالأمراض. أما العناصر الغذائية المضادة للأكسدة في بذور الشيا، فتُقلل من أضرار الجذور الحرة، وتُحقق هدف مكافحة الشيخوخة والوقاية من السرطان.

مفيد للعظام

بذور الشيا غنية بالعناصر الغذائية المهمة لصحة العظام، مثل الكالسيوم والمغنيسيوم. وقد أظهرت العديد من الدراسات أن تناول كميات كافية من الكالسيوم والمغنيسيوم يساعد في الحفاظ على كثافة عظام جيدة. كما يساعد الكالسيوم والمغنيسيوم على خفض ضغط الدم، واسترخاء العضلات، وتهدئة العقل، وتحويل التربتوفان إلى ميلاتونين، مما يساعدك على النوم بشكل أفضل.

فقدان الوزن

بذور الشيا غنية بالألياف والبروتين، وهما مادتان تساعدان على إنقاص الوزن بفعالية. هذا النوع من البذور يُشعرك بالشبع لفترة طويلة، وهو منخفض السعرات الحرارية، ما يُساعدك على تقليل تناول الوجبات الخفيفة أو الأطعمة الغنية بالطاقة، وبالتالي التحكم في وزنك بفعالية.

بذور الشيا مفيدة جدًا للصحة ولكنها غير مناسبة لبعض الأشخاص

من لا يجب عليه تناول بذور الشيا؟

لبذور الشيا فوائد صحية عديدة، ولكن لا يُمكن للجميع تناولها. ووفقًا لصحيفة "الصحة والحياة"، نقلًا عن TSH، ينبغي على الفئات التالية توخي الحذر عند تناول بذور الشيا.

الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه بذور الشيا: سُجِّلت حالات اشتكى فيها أشخاص من أعراض تشبه أعراض الحساسية بعد تناول بذور الشيا. قد تظهر أعراض مثل الطفح الجلدي، والسعال، وصعوبة التنفس، والقيء، والشرى إذا كنت تعاني من حساسية تجاه بذور الشيا. في هذه الحالة، يلزم الحصول على رعاية طبية عاجلة.

قد يكون بعض الأشخاص غير قادرين على تحمل بذور الشيا.

داء السكري: تساعد بذور الشيا على تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يساعد على الحفاظ على استقرارها. مع ذلك، يُنصح مرضى السكري الذين يتناولون أدويةً باستشارة الطبيب قبل إضافة بذور الشيا إلى نظامهم الغذائي.

قد يؤدي تناول بذور الشيا بانتظام إلى انخفاض مستويات السكر في الدم، مما يؤدي إلى تفاقم المشاكل الصحية الحالية للمريض.

ارتفاع ضغط الدم: على الرغم من أن بذور الشيا مفيدة لخفض ضغط الدم، إلا أنه ينبغي على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ويتناولون أدويةً توخي الحذر قبل تناول بذور الشيا بانتظام (لأنها قد تسبب انخفاض ضغط الدم). يُنصح باستشارة الطبيب لمعرفة مدى فعالية بذور الشيا بالنسبة لك.

لمن يعانون من مشاكل هضمية: بذور الشيا غنية بالألياف، مما يجعلها خيارًا غذائيًا جيدًا لمن يعانون من الإمساك ومشاكل المعدة الأخرى. مع ذلك، فإن تناول كميات كبيرة من بذور الشيا قد يسبب عسر الهضم بسبب الكمية الزائدة من الألياف. عندما يحتوي الجسم على كمية زائدة من الألياف، فقد يسبب ذلك الانتفاخ أو الغازات أو آلامًا في البطن.

الإفراط في تناول أي شيء قد يُسبب آثارًا جانبية. لذا، يُنصح بتناول بذور الشيا باعتدال لتجنب أي مخاطر صحية محتملة.

بالنسبة لأولئك الذين يعانون من مشاكل صحية كامنة أو موجودة، ويتناولون الأدوية... يجب استشارة الطبيب قبل تناول بذور الشيا لاستخدام الجرعة الصحيحة بشكل صحيح وآمن للصحة.

ها آن (التوليف)

المصدر: https://vtcnews.vn/ai-khong-nen-an-hat-chia-ar905827.html