هل تناول الزبادي يقلل من الانتفاخ؟

يقول الكثيرون إن تناول الزبادي يسبب آلامًا في المعدة وحموضة المعدة، ولكن زوجتي تعتقد أن هذا الطبق يقلل من الانتفاخ وهو مفيد للجهاز الهضمي، أليس كذلك؟ (تروونغ، 30 عامًا، هانوي ).

رد:

خلال شهر تيت، غالبًا ما يتناول الناس أطعمة غنية بالدهون والبروتينات، مما قد يسبب اضطرابات هضمية وانتفاخًا وشعورًا بعدم الراحة. يحتوي الزبادي على العديد من البكتيريا المفيدة، مما يساعد على توازن البكتيريا المعوية، ويقلل الانتفاخ وعسر الهضم بفعالية. كما يمنع الزبادي الإمساك ويحسن الهضم. يمكن لمرضى السكري والسمنة استخدام الزبادي غير المحلى.

يخشى الكثيرون أن يُفاقم تناول الزبادي آلام المعدة، إلا أن تركيز الحمض فيه ضئيل. إضافةً إلى ذلك، يُثبّط حمض اللاكتيك المُحوَّل من الزبادي نمو البكتيريا المُسبِّبة لقرحة المعدة. تُساعد البكتيريا المُخمَّرة في الزبادي على تقوية المناعة المحلية، مما يُثبِّط نمو العوامل المُسبِّبة لآلام المعدة.

لذلك، يُمكن تناول الزبادي بعد الوجبات، ويُنصح بتجنّبه عند الجوع، حتى من يُعانون من آلام المعدة. لا تُفرط في تناول الزبادي يوميًا.

قلل من تناول الأطعمة المصنعة، مثل النقانق ولحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير المدخن والمخللات. تجنب الأطعمة شديدة الحرارة، لأنها قد تُغير بطانة الحلق والفم والمريء والأمعاء.

الدكتور ها هاي نام
نائب رئيس قسم جراحة الجهاز الهضمي 1، مستشفى K (هانوي)

رابط المصدر: https://vnexpress.net/an-sua-chua-co-giam-day-hoi-4695679.html