خلال عيد رأس السنة القمرية، أشتري غالبًا ثمار جريب فروت منقوشة أو مطلية بالذهب لأعرضها أملًا في الحظ السعيد. فهل أتناول هذه الفاكهة؟ (ثوي، 30 عامًا، ها نام )
رد:
يمكن تناول فواكه مثل الجريب فروت والبرتقال واليوسفي، إذا زُرعت ورُعيت بعناية لضمان جودتها، دون مواد حافظة أو منبهات، وبجودة عالية. وللجريب فروت تحديدًا فوائد عديدة، فهو غني بفيتامين ج، ويساعد على تجميل البشرة ومنع الشيخوخة، كما أنه غني بالألياف، ويدعم فقدان الوزن.
مع ذلك، من المهم إدراك أن أشجار التيت تُستخدم للزينة والتجميل، لذا هناك خطر استخدام المزارعين أنواعًا عديدة من المبيدات الحشرية، ومحفزات النمو، وأدوية منع تساقط الثمار للحفاظ على نضارة الثمار لأطول فترة ممكنة. لذلك، لم تعد هذه الثمار صالحة للأكل. ناهيك عن أن جودة الثمار لن تكون لذيذة، مثل الجريب فروت، فرغم جمال مظهرها الخارجي، إلا أنها قد تكون جافة ومرّة عند تناولها.
إذا حاولتَ تناوله لمجرد الثراء، فأنتَ تُخاطر بالتسمم الغذائي. حتى محاولة استخدامه كعلاج تقليدي، أو غلي الماء، أو تحضير زيوت عطرية للبخار غير مُوصى بها.
بالإضافة إلى ذلك، عند شراء الجريب فروت لعرضه في عيد رأس السنة، يجب الانتباه للأطفال أيضًا، لأن المواد الكيميائية والمنشطات التي تُحافظ على نضارة الفاكهة ومنع تساقطها قد تلتصق بسطحها. إذا استمتع الأطفال بلمسها ثم وضعها في عيونهم أو أنوفهم أو أفواههم، فهذا مُضر بصحتهم. باختصار، لا ينبغي لنا استخدام هذه الفاكهة بدافع البخل أو التوفير.
أستاذ مشارك، الدكتور نجوين دوي ثينه
خبير في التكنولوجيا الحيوية والأغذية
[إعلان 2]
رابط المصدر
تعليق (0)