توجهت قرية هاي فونغ بأكملها إلى الحقول لجمع ديدان الأرض العائمة الكثيفة. كان سعر ديدان الأرض الطازجة منخفضًا، لكن الجميع كانوا في غاية السعادة.

لا داعي لتربيتها وإطعامها يوميًا كغيرها من الحيوانات الأليفة. ففي كل عام، مع نهاية سبتمبر وبداية أكتوبر من التقويم القمري، تظهر ديدان الأرض. وقد جلب هذا "الكنز السماوي" دخلًا كبيرًا للعديد من الأسر في مصب نهر هاي فونغ ، خاصةً عندما يكون الطقس والمد والجزر مناسبين.

مقطع فيديو: خطوات المزارعين في منطقة فينه باو، مدينة هاي فونغ، لجمع ديدان الأرض، وهي تخصص يُعتبر "كنزًا سماويًا". بقلم: ثو ثوي

نظف الحقل للترحيب بديدان الأرض - العب من أجل المتعة، واربح حقًا

منذ بداية شهر سبتمبر، كان المزارعون الذين يزرعون الروي في المناطق الواقعة على ضفاف نهر هاي فونج يستعدون بجدية، في انتظار عودة المد لجمع "الهدايا السماوية".

لعائلة السيد نجوين فان فيت، من قرية كيم نجان (بلدية فينه آن، مقاطعة فينه باو، هاي فونغ)، تقليدٌ في زراعة الروي. قال إن عائلته تمتلك 7 ساو من البرك على ضفاف النهر، وقد جُدّدت، وكانت تُستخدم سابقًا لزراعة الروي وحصاده.

لكن في السنوات الأخيرة، لم تقم الأسرة بزراعة الأرز، بل قامت فقط بإزالة الأعشاب الضارة وحرث التربة لجعلها فضفاضة بحيث يمكنهم في نهاية العام حصاد ديدان الأرض وبيعها.

هذا العام، بدأت البلدية بحصاد ديدان الأرض منذ سبتمبر. لم يفشل محصول ديدان الأرض، لكن ديدان الأرض صغيرة وليست بحجم السنوات السابقة.

وتتوقع عائلة السيد فييت حصاد حوالي 60-70 كيلوغراماً من الساو، وبيعها مباشرة في البحيرة بسعر يتراوح بين 270-300 ألف دولار للكيلوغرام.

وبالسعر المذكور أعلاه، فإن الأسر التي تبيع "الروي" لا تزال تتمتع بدخل يتراوح بين عشرات الملايين ومئات الملايين، وذلك حسب مساحة المزرعة التي تعيش فيها الأسرة.

قام سكان بلدية فينه آن، مقاطعة فينه باو، هاي فونغ، بتنظيف ديدان الأرض، ووزنها وتعبئتها في صواني، ثم نقلها للاستهلاك. الصورة: ثو ثوي

السيد نجوين فان فيت، قرية كيم نجان (بلدة فينه آن، منطقة فينه باو، هاي فونج) يقوم بحصاد ديدان الأرض في البركة. الصورة: ثو ثوي.

لمساعدة الديدان على التكاثر، استثمرت عائلتي في شراء روث الدجاج وقشور الأرز، وصنعت منها سمادًا، ثم رششتها في البركة. ثم حرثنا التربة لتفكيكها، ليتسنى للديدان إيجاد مكان تعيش فيه وتبني أعشاشها.

من حين لآخر، يُزال الحشائش ويُرشّ نخالة الذرة لتوفير المزيد من العناصر الغذائية للتربة لنمو الديدان. ثم، في نهاية العام، وانتظارًا لارتفاع منسوب المياه في شهري سبتمبر وأكتوبر، تُصرّف الأسرة مياه البركة.

ثم تطفو الديدان وتسبح مع الماء إلى داخل الشبكة. كل ما على عائلتي فعله هو سكب الديدان من الشبكة في حوض، وجمع كل العشب والقمامة، ثم وزنها للتاجر، قال السيد فيت بحماس.

تحدثت السيدة فام ثي مين، التي تعيش في نفس القرية التي يعيش فيها السيد نجوين فان فيت، مع مراسل دان فيت عن فرحة الأسر التي تصنع "الروي" هنا.

الأسر التي تصنع "روي" تزنها وتبيعها للتجار. الصورة: ثو ثوي

قالت السيدة مين إن حقول الأرز في بلدتها كانت في الماضي متموجة وغير منظمة. كلما وصل منسوب المياه إلى مستوى ديدان الأرض، كان المزارعون ينادون بعضهم البعض لجمعها يدويًا بشبكة صغيرة بحجم اليد. كانت الأسر التي تستطيع جمعها تأكلها، والأسر التي لا تستطيع جمعها كانت تموت جوعًا. في ذلك الوقت، لم يكن هناك ديدان أرض كثيرة كما هي الآن، ففي عام كان هناك بعض منها وفي عام آخر كانت معدومة، وكان الوضع متقلبًا للغاية.

يقصد التجار من كل حدب وصوب الحقول لشراء ديدان الأرض من المزارعين في بلدية فينه آن، مقاطعة فينه باو (هاي فونغ). تصوير: ثو ثوي.

في السنوات الأخيرة، تم تخطيط بحيرات الأنهار وبنائها وإدارتها وتجديدها وتطبيق تقنياتها وتطويرها لتصبح مهنة، مما جعل إنتاج الري مستقرًا. وقد ثريت العديد من العائلات بفضل الري.

لتهيئة بيئة مناسبة لنمو الديدان، يجب على أي منزل يبني بركة ديدان أن يحافظ على نظافة تربتها. أي مكان يزرع الأرز يجب أن يزرع محصولًا واحدًا فقط.

خلال عملية الزراعة، دع الأرز ينمو طبيعيًا، ولا تستخدم أي مبيدات حشرية أو أسمدة كيميائية. إذا لم تزرعه، اترك الحقل كما هو، مع إضافة السماد العضوي وقشور الأرز والنخالة لجعل التربة خصبة وخفيفة.

خططوا لبناء سدود، وبناء ضفاف، وحفر قنوات لنقل المياه من النهر إلى البحيرة، وبناء بوابات لتنظيم دخول المياه وخروجها وفقًا لحركة المد والجزر. فالعائلة التي تستثمر جيدًا في التجديد، كلما كانت التربة أنظف وأكثر مسامية، كانت الديدان أكثر حجمًا وألذ طعمًا. - قالت السيدة مين.

بعد جمع الديدان، تُوضع في كيس شبكي وتُعلّق لتصريف الماء. الصورة: ثو ثوي

موسم ديدان الأرض، موسم التخصص - هدية من السماء

وكقاعدة عامة، تظهر ديدان الأرض بأعداد كبيرة فقط أثناء المد العالي من بداية سبتمبر إلى الشهر القمري الحادي عشر، حيث يكون في كل مد 2-3 أيام من ديدان الأرض العائمة.

مع ارتفاع منسوب المياه، طفت الديدان. ومع انحسارها، تبعتها الديدان إلى النهر، لكنها علقت عند مرورها عبر الشبكة. وعندما دخلت الماء، كانت الديدان أكثر عددًا وأكبر حجمًا.

داخل دودة الأرض مسحوق كثيف يشبه الحليب المكثف. إذا لم تعرف كيفية حفظه، فسوف يُسحق ويتكسر.

لذلك، بعد جمع الديدان من الماء، يقوم الناس بتنظيفها في الحقل مباشرةً. يضع التجار الديدان في صينية من البوليسترين، ويضيفون إليها بعض الماء المثلج لمنع سحقها أثناء النقل.

بالإضافة إلى بيع الروي للتجار الصغار في السوق والناس، يقوم أصحاب البرك أيضًا ببيع الروي للتجار الصينيين.

تُستخدم صواني الستايروفوم لحفظ ديدان الأرض أثناء نقلها إلى أماكن الاستهلاك. سعر ديدان الأرض الطازجة: الصورة: ثو ثوي.

السيد نجوين فان توين، من بلدية جيانج بين (منطقة فينه باو، مدينة هاي فونج) - أحد الأسر التي تزرع بركة الري لسنوات عديدة، شارك أنه منذ الاستثمار في تجديد بركة الري، أصبح لدى أسرته مصدر دخل إضافي.

هذا العام، سعر الروي غير مستقر، يرتفع وينخفض ​​يومًا بعد يوم، بل ساعة بعد ساعة. في بداية الشهر القمري العاشر، ظهرت الروي ثلاثة أيام، لكن اليوم الأول انتهى، وفي اليوم الأخير كانت الروي قليلة، ولم يستقر السعر إلا في منتصف الشهر.

في اليوم السابق، كانت عائلتي تبيع بثبات بسعر يتراوح بين 300 ألف و320 ألف دونج للكيلوغرام، ولكن في اليوم التالي انخفض السعر إلى 260 ألف و270 ألف دونج للكيلوغرام.

في عام ٢٠٢٤، ستكون أعداد ديدان الأرض في بلدية جيانج بين (مقاطعة فينه باو، مدينة هاي فونغ) أقل من السنوات السابقة، كما أن أسعار ديدان الأرض أقل من السنوات السابقة. الصورة: ثو ثوي

ما زلنا في دوامة 'سعر جيد، حصاد سيء، حصاد جيد، سعر منخفض'. ومع ذلك، لا تزال دودة الأرض مصدر دخل مهم للعديد من الأسر التي تعيش على ضفاف النهر، كما أكد السيد توين.

المصدر: https://danviet.vn/ca-lang-o-hai-phong-ra-dong-vot-con-ruoi-noi-day-dac-gia-ruoi-tuoi-co-thap-ma-ai-nay-deu-vui-lam-20241106223122235.htm