شكرًا لمسابقة الحياة الصحية مع المأكولات البحرية النرويجية على نشر أسلوب حياة صحي.

في نهاية شهر أغسطس، تعاونت صحيفة دان تري مع مجلس المأكولات البحرية النرويجي لتنظيم مسابقة طبخ عبر الإنترنت بعنوان "العيش الصحي مع المأكولات البحرية النرويجية" بهدف مشاركة نمط حياة صحي، مع التركيز على الصحة من خلال أطباق لذيذة ومغذية.

بعد قرابة شهرين من إطلاق المسابقة وتنظيمها، تلقت اللجنة المنظمة ما يقارب 100 مشاركة، واختارت في النهاية 8 أعمال متميزة لتوزيع الجوائز. استخدمت أطباق المسابقة تشكيلة متنوعة من مكونات المأكولات البحرية النرويجية، مثل السلمون، وسمك سابا، وسرطان البحر، والروبيان، بالإضافة إلى أساليب طهي متعددة، مثل القلي في المقلاة، والشواء، والسلطة، والساشيمي، والوعاء الساخن.

في 24 أكتوبر، أقامت صحيفة دان تري ومجلس المأكولات البحرية النرويجي حفل توزيع جوائز مسابقة الطبخ عبر الإنترنت "العيش الصحي مع المأكولات البحرية النرويجية".

أثبت نجاح المسابقة ثمار إبداع وجهود العديد من طهاة المنازل، بالإضافة إلى الحماس والشغف بالمطبخ الصحي في المجتمع. وبفضل ذلك، حظيت المشاركات بتفاعل كبير على صفحة صحيفة دان تري.

سعيد للغاية بتلقي قميص هالاند الموقع

بصفته مهندس تكنولوجيا معلومات، لا يملك السيد كونغ كوانغ مينه (مقاطعة با دينه، هانوي ) وقتًا كافيًا للطهي بسبب انشغاله. ومع ذلك، لا يزال يستمتع ببرامج الطبخ التلفزيونية، مثل برنامج ماستر شيف، ويشاهدها بانتظام.

يهتم مينه نفسه بالأطعمة الصحية، بما في ذلك الأسماك، وخاصةً سمك السلمون. لذلك، عندما عرّفه صديق له على مسابقة "حياة صحية مع المأكولات البحرية النرويجية"، كان متحمسًا جدًا للمشاركة.

استغل السيد مينه عطلة نهاية الأسبوع، فذهب إلى السوبر ماركت لاختيار المكونات وتحضير سمك السلمون النرويجي بصلصة فاكهة الباشن. كان للطبق نكهة جديدة أشاد بها والده - الذي لم يسبق له تناول سمك السلمون - ووصفها بأنها لذيذة.

Cảm ơn cuộc thi Sống lành mạnh cùng hải sản Na Uy đã lan tỏa một lối sống khỏe - 1

Cảm ơn cuộc thi Sống lành mạnh cùng hải sản Na Uy đã lan tỏa một lối sống khỏe - 2

فازت المشاركة "غيّر وجبتك هذا الأسبوع مع سمك السلمون النرويجي مع صلصة فاكهة العاطفة" للمؤلف كونغ كوانغ مينه بالجائزة الأولى (تصوير: ثانه دونغ، اللجنة المنظمة).

ليس هذا فحسب، بل إن العمل الفني الرائع ساهم في تفوق السيد مينه على مئات المشاركين الآخرين ليفوز بالجائزة الأولى في المسابقة. عندما تلقى إشعار اللجنة المنظمة أثناء عمله في المكتب، شعر بسعادة غامرة، وتمنى العودة إلى منزله للاحتفال فورًا.

عندما استلمتُ الجائزة، وهي قميصٌ موقعٌ من اللاعب إيرلينج هالاند، شعرتُ بحماسٍ وسعادةٍ بالغتين. حتى الآن، ما زلتُ أفكر في مكانٍ أعلق فيه هذه الهدية الثمينة في المنزل لإبراز قيمة القميص، كما قال.

يتقدم السيد كونغ كوانغ مينه بالشكر لصحيفة دان تري والمجلس النرويجي للمأكولات البحرية على تنظيم مسابقة هادفة لنشر نمط حياة صحي في المجتمع. كما ألهمته هذه المسابقة على خوض غمار المطبخ أكثر، وإعداد أطباق شهية وصحية لعائلته.

اربح جوائز مع أطباق لذيذة ومغذية لجميع أفراد الأسرة

السيدة نجوين ثي هونغ (من مقاطعة ها دونغ، هانوي) قارئة مخلصة لصحيفة دان تري . يوميًا، قبل ذهابها إلى العمل، تزور الصفحة الرئيسية للصحيفة أو حسابها على فيسبوك لتحديث الأخبار.

عندما قرأت السيدة هونغ بالصدفة معلومات عن مسابقة "الحياة الصحية مع المأكولات البحرية النرويجية"، فكرت في الانضمام من أجل المتعة، لأنها عادة ما تقوم بطهي سمك السلمون لأطفالها مع مجموعة متنوعة من الأطباق مثل سمك السلمون المقلي، والساشيمي، وخيط سمك السلمون...

والأهم من ذلك، وجدت السيدة هونغ أن سمك السلمون مفيد جدًا لصحة طفلها، وهو أيضًا عنصر غذائي مألوف لدى أمهات الأطفال الصغار في سن الفطام. إضافةً إلى ذلك، فإن زوجها شغوف جدًا بالرياضة ويحب اتباع نمط حياة صحي.

لذلك، قررت السيدة هونغ إعداد عصيدة سمك السلمون باليقطين لتُمتع بها عائلتها بأكملها، والتقطت صورةً للمشاركة في المسابقة. وقد أهلها هذا الطبق المفعم بالحب لعائلتها للفوز بالجائزة الثانية.

Cảm ơn cuộc thi Sống lành mạnh cùng hải sản Na Uy đã lan tỏa một lối sống khỏe - 3

Cảm ơn cuộc thi Sống lành mạnh cùng hải sản Na Uy đã lan tỏa một lối sống khỏe - 4

الطبق الذي ابتكرته الكاتبة نجوين ثي هونغ هو الطبق الوحيد الذي يستخدم العصيدة بدلاً من قلي سمك السلمون في المقلاة مثل الأطباق الأخرى (الصورة: ثانه دونغ، اللجنة المنظمة).

عندما حضّرتُ عصيدة اليقطين والسلمون، كنتُ آمل أن تُوفّر هذه العصيدة تغذيةً كافيةً لجميع أفراد الأسرة. لحسن الحظ، كانت العصيدة لذيذةً، واستجاب زوجي وأولادي بحماس. عندما أعلن المنظمون فوزي بالجائزة الثانية، فوجئتُ حقًا، فهذه هي المرة الأولى التي أسجّل فيها بجرأةٍ للمشاركة في مسابقة طبخ، كما قالت السيدة هونغ.

شكرت السيدة نجوين ثي هونغ المنظمين على توفير بيئة عمل مفيدة وقيّمة للأمهات والزوجات مثلها، حيث أتاحت لهن فرصة إبراز مواهبهن وتعريف الجميع بالقيمة الغذائية لسمك السلمون النرويجي. كما شكرت عائلتها وزملائها وأصدقائها على دعمهم ومشاركتهم الحماسية لمساعدتها على تحقيق نتائج باهرة.

انفجرت بالعاطفة عند استلام الجائزة

بالإضافة إلى الجائزتين الأولى والثانية، منحت اللجنة المنظمة لمسابقة "الحياة الصحية مع المأكولات البحرية النرويجية" أيضًا ثلاث جوائز ثالثة للمؤلفين كاو هونغ نغوك، وبووي مانه تيان، ونجو خان هوين.

قال السيد بوي مانه تيان (من مقاطعة كاو جياي، هانوي) إنه سجّل للمشاركة في المسابقة لأن الجائزة الأغلى كانت قميصًا يحمل توقيع نجم كرة القدم هالاند. وبصفته من أشد المعجبين باللاعب النرويجي، فقد عزم على تجربة حظه.

وبشكل أكثر تحديدًا، يحب السيد تيان دائمًا أسلوب حياة صحي، لذلك يأمل أنه من خلال المسابقة، ستتاح له الفرصة لتعلم ومشاركة العديد من الوصفات اللذيذة من المأكولات البحرية النرويجية، والتي يمكن تطبيقها بسهولة في الحياة اليومية.

قال الكاتب: "كان أول شعور لي عندما تلقيت إعلان الجائزة من المنظمين هو القلق، حتى أنني ظننت أنني أُخدع، ولم أصدق فوزي بالجائزة. اضطررتُ لزيارة صفحة دان تري على فيسبوك والتحقق بدقة للتأكد من صحة الخبر. كنتُ سعيدًا ومتحمسًا للغاية لأن هذه كانت المرة الأولى التي أفوز فيها بجائزة من مسابقة بهذا الحجم".

كما شكر السيد تيان السفارة النرويجية وصحيفة دان تري على إنشاء ساحة لعب مفيدة وهادفة ومتحضرة لجميع القراء مثله للإبداع بحرية وإظهار مواهبهم في الطبخ ومشاركة الأطباق اللذيذة من المكونات النظيفة.

Cảm ơn cuộc thi Sống lành mạnh cùng hải sản Na Uy đã lan tỏa một lối sống khỏe - 5 — حصل المؤلفون Ngo Khanh Huyen وBui Manh Tien وCao Hong Ngoc على الجائزة الثالثة في المسابقة (الصورة: ثانه دونج).

بعد أن أخبرتها صديقة مقربة عن المسابقة وحثتها على المشاركة، أعجبت السيدة نجو خان هوين (من مقاطعة كاو جياي، هانوي) بالمعايير الصحية التي تهدف إليها المسابقة، ووافقت على تجربتها. دعت هي وصديقتها بعضهما البعض لشراء المكونات واستعراض مهاراتهما في الطبخ.

عندما علمتُ بفوزي بالجائزة الثالثة، غمرتني السعادة. في البداية، عندما شاركتُ، لم أتوقع الكثير، فقد رأيتُ الكثير من الناس يطبخون بإتقان ويزينون أعمالهم بشكل جميل. أخبرتُ والدتي بهذا الخبر السعيد على الفور. الطبق الذي سجلتُه في المسابقة هو أيضًا الطبق الذي تحبه والدتي أكثر بعد كل عودة من المستشفى، كما قالت.

مثل المؤلفين الآخرين الحائزين على جوائز، أرسلت السيدة هوين أيضًا خالص شكرها إلى السفارة النرويجية وصحيفة دان تري والقضاة لكونهم عادلين، وخلقوا ملعبًا مثيرًا للاهتمام ومفيدًا، ويكرمون نمط حياة صحي، جيد للصحة.

أطباق جميلة وجذابة من المؤلفين نجو خان هوين، بوي مان تيان، كاو هونغ نغوك (الصورة: اللجنة المنظمة).

رغبةً منها في حياة صحية ومستدامة لعائلتها، تُفضّل السيدة كاو هونغ نغوك (مقاطعة ثانه شوان، هانوي) المكونات النظيفة والصحية. لذلك، عندما اطلعت على معلومات عن مسابقة "حياة صحية مع المأكولات البحرية النرويجية"، أثارت اهتمامها بشدة.

في ذلك المساء نفسه، بعد انتهاء عملها وعودتها إلى المنزل في السابعة مساءً، توجهت السيدة نغوك مسرعةً إلى السوبر ماركت لشراء سمك السلمون النرويجي. إلا أنها استغرقت قرابة ساعتين وتجولت في ثلاثة متاجر سوبر ماركت للحصول على المكونات الطازجة واللذيذة التي أرادتها.

بعد تحضير دقيق، وضعت السيدة نغوك سمك السلمون النرويجي مع صلصة فاكهة الباشن، والبطاطس المهروسة، والخضراوات على الطاولة عندما دقت الساعة العاشرة مساءً. ورغم أن الأمر استغرق جهدًا ووقتًا كبيرين، إلا أنها شعرت بالسعادة عندما لاقت وجبة العشاء المتأخرة إشادات من أقاربها.

عندما أطبخ للناس يوميًا، أشعر غالبًا بالضغط لأنني لا أعرف إن كان الطعم مناسبًا أم لا. لذلك، الفوز بالمركز الثالث في المسابقة لا يجعلني أطير فرحًا فحسب، بل يزيد ثقتي بنفسي في كل مرة أدخل فيها المطبخ، كما قالت.

وجدت السيدة كاو هونغ نغوك أن المسابقة ذات مغزى كبير في سعيها لنشر نمط حياة صحي في المجتمع. وشكرت صحيفة دان تري على دورها في تقريب القراء من السفارة النرويجية والنرويج. وتأمل أن يتم تنظيم المزيد من هذه البرامج والمسابقات في المستقبل.