منح شهادة تسجيل المؤشر الجغرافي "لاي تشاو" لمنتجات الشاي

في ١٩ أغسطس ٢٠٢٥، أصدر المكتب الوطني للملكية الفكرية القرار رقم ٥٥٩/QD-SHTT بشأن منح شهادة تسجيل المؤشر الجغرافي رقم ٠٠١٤٦ لمنتجات شاي لاي تشاو. وتُدار هذه الشهادة من قِبل إدارة العلوم والتكنولوجيا في مقاطعة لاي تشاو.

المؤشر الجغرافي " لاي تشاو " محمي لثلاثة منتجات، هي الشاي الأخضر، وشاي أولونغ، وشاي الجمال الشرقي. يُعالَج شاي "لاي تشاو" الأخضر من برعم برعم واحد وورقتين صغيرتين من صنف شاي شان العريق المزروع في منطقة "لاي تشاو". يتميز المنتج برائحة طبيعية، وقابضية خفيفة، وطعم حلو، ومحتوى حمض الجلوتاميك 5.34 غ/100 غ أو أكثر.

Cấp Giấy chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý “Lai Châu” cho sản phẩm chè- Ảnh 1.

شاي لاي تشاو أولونغ مصنوع من براعم شاي كيم توين الصغيرة، ذات البرعم الواحد والورقتين، المزروعة في منطقة "لاي تشاو". يتميز هذا المنتج برائحة غاردينيا قوية، وطعم حلو خفيف، ومحتوى حمض الجلوتاميك يبلغ 4.24 غ/100 غ أو أكثر.

شاي لاي تشاو للتجميل الشرقي مصنوع من براعم صغيرة، برعم واحد وورقتين، قُضمت من قِبل حشرات قافزات الأوراق الخضراء، وهي براعم صفراء من صنف شاي كيم توين المزروع في منطقة "لاي تشاو". يتميز المنتج برائحة قوية من قصب السكر المشوي والعسل، وطعم خفيف، غير قابض، ومحتوى حمض الجلوتاميك يصل إلى 5.61 غ/100 غ أو أكثر.

إن الخصائص والصفات الخاصة التي يتمتع بها شاي لاي تشاو تعود إلى الظروف الطبيعية الخاصة للمنطقة الجغرافية.

تقع منطقة زراعة شاي شان العريق في مدينة لاي تشاو، ومقاطعات تام دونغ، وسين هو، وفونغ ثو، وثان أوين، وتان أوين، على ارتفاع يتراوح بين 1200 و2500 متر فوق مستوى سطح البحر، ويبلغ متوسط درجة الحرارة الشهرية ليلاً ونهاراً 9.74 درجة مئوية، ويبلغ متوسط هطول الأمطار السنوي 2118 ملم. يساعد ارتفاع درجة الحرارة ليلاً ونهاراً على تحفيز تخليق الأحماض الأمينية، بما في ذلك حمض الجلوتاميك، مما يجعل براعم الشاي أكثر خضرة ونضارة، ويساهم في نكهته الفريدة.

Cấp Giấy chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý “Lai Châu” cho sản phẩm chè- Ảnh 2.

تقع منطقة زراعة شاي كيم توين في المناطق المذكورة أعلاه على ارتفاع يتراوح بين 900 و1300 متر فوق مستوى سطح البحر، ويبلغ متوسط درجات الحرارة الشهرية ليلاً ونهاراً 8.26 درجة مئوية، ويبلغ متوسط هطول الأمطار السنوي 2484 ملم. تساعد هذه الظروف براعم شاي كيم توين على تراكم العديد من الأحماض الأمينية الكلية، والحفاظ على رطوبة الأوراق، وتحسين بنية الخلايا، مما يمنح شاي أولونغ ومنتجات شاي لاي تشاو أورينتال بيوتي جودة فريدة.

بالإضافة إلى العوامل الطبيعية وتقنيات الإنتاج ومعايير اختيار المواد الخام المحددة في معالجة الشاي الأخضر والشاي الأخضر والشاي الشرقي الجميل يساهم أيضًا بشكل كبير في خلق الخصائص الفريدة وجودة المنتجات التي تحمل المؤشر الجغرافي "لاي تشاو".

مركز الاتصالات العلمية والتكنولوجية

المصدر: https://mst.gov.vn/cap-giay-chung-nhan-dang-ky-chi-dan-dia-ly-lai-chau-cho-san-pham-che-197251011203719745.htm