صهر روماني يحتفل بعيد تيت الفيتنامي منذ 20 عامًا، ويأسف على أجواء تيت القديمة

لقد عاش فالنتين كونستانتينسكو 20 عامًا في فيتنام، أي ما يعادل 20 عامًا من الاحتفال بعيد تيت الفيتنامي، قبل أن يتزوج مع أصدقائه، ثم بعد ذلك مع زوجته وعائلتها.

ملاحظة المحرر:

يُعدّ تيت نجوين دان دائمًا مناسبةً لمّ شملٍ للعديد من العائلات الفيتنامية. هناك أصهارٌ أجانب عاشوا في فيتنام لسنواتٍ طويلة، وأصبحوا تدريجيًا على درايةٍ بتيت. ويشاركون مع عائلة زوجاتهم في عادات تيت كمواطنين فيتناميين أصيلين.

يقدم موقع VietNamNet سلسلة من المقالات بعنوان "الغربيون يحتفلون بعيد تيت" والتي تلتقط صورًا مريحة للأجانب الذين يحتفلون بعيد تيت في فيتنام.

جاء الطالب الروماني إلى فيتنام للدراسة في سن التاسعة عشرة، وتزوج وعاش في فيتنام منذ ذلك الحين - عندما كان عمره 39 عامًا.

رغم أنه كان مساعدًا دائمًا في المطبخ خلال تيت، إلا أن هذا العام هو أول عام يقوم فيه فالنتين بتغليف بان تشونغ بنفسه، وهو طبق لا غنى عنه لدى الفيتناميين في الأيام الأولى من العام. لم تكتمل الكعكة بعد، لكنه فخور جدًا بإنجازه.

وبفضل ذلك، فهو يعرف أن "تحضير بان تشونغ لذيذ ليس بالأمر السهل على الإطلاق".

في التاسع والعشرين من تيت، ذهب فالنتين إلى سوق تيت واشترى فرعًا من زهرة الخوخ كان يحب عرضه في منزله.

في التاسع والعشرين من تيت هذا العام، اشترى فالنتين فرع زهرة الخوخ الذي أحبه.

يتذكر صهره الروماني أنه قبل زواجه، كان يقضي تيت في السكن الجامعي، ويزور بيوت أصدقائه للاحتفال به، ويخرج معهم. لكن منذ زواجه، أصبح يقضي كل تيت مع عائلته.

بعد عامين من زواجه، عاش مع عائلة زوجته في منطقة دونغ دا ( هانوي ). لاحقًا، عندما انتقل إلى مدينة هو تشي منه، في السنوات التي لم يعد فيها إلى هانوي، احتفل هو وزوجته بعيد رأس السنة القمرية الجديدة (تيت) معًا، والتقوا بأصدقائهم في المدينة.

لم أسافر تقريبًا خلال رأس السنة القمرية الجديدة (تيت). أعتقد أن رأس السنة القمرية الجديدة تُعدّ مناسبةً لقضاء الوقت مع العائلة. علاوةً على ذلك، يسافر الكثيرون هذه الأيام خلال رأس السنة القمرية الجديدة، لكنني لا أحب الازدحام، كما قال صهري الروماني.

هذا العام، قام فالنتين وزوجته برحلة عبر البلاد، ولكن قبل حلول رأس السنة القمرية الجديدة (تيت)، تمكنا من العودة إلى هانوي للاحتفال بعيد رأس السنة القمرية الجديدة مع والدي زوجته.

كل عام، في الأيام التي تسبق رأس السنة القمرية الجديدة، يقوم بشمر عن ساعديه لتنظيف المنزل وإعداد الطعام مع النساء في العائلة.

في ليلة رأس السنة، اجتمعت العائلة بأكملها لتناول الوجبات الخفيفة وشرب النبيذ ومشاهدة تاو تشوان والدردشة طوال الليل. وفي عيد رأس السنة، زار هو وعائلته الباغودا وزاروا أقاربهم من كلا الجانبين.

"هذه هي اللحظات التي أعتز بها أكثر خلال تيت"، كما شارك.

لقد عاش في فيتنام لمدة 20 عامًا، لكن هذه هي السنة الأولى التي يقوم فيها بتغليف كعكات تشونغ بنفسه.

علاوة على ذلك، الطعام هو أكثر ما يحبه فالنتين خلال تيت. "أحب كل الأطباق تقريبًا، وخاصةً بان تشونغ المقلي. لا أحب لحم الخنزير المطهو ​​ببطء لأنه حلو المذاق بعض الشيء."

قال إنه إذا كان عليه أن يقوم بطهي أطباق تيت التقليدية بمفرده، فلن يكون واثقًا جدًا من نفسه، ولكن إذا كان سيعمل كمساعد مطبخ، فسيكون واثقًا تمامًا.

لقد شهد مدى صعوبة طهي الطعام بالنسبة للنساء الفيتناميات خلال تيت، لذلك فهو يحاول دائمًا مساعدة زوجته وحماته قدر الإمكان حتى يتسنى لهما الحصول على وقت للراحة بروح العطلة.

عندما سُئل عما إذا كان هناك شيء لا يعجبه في تيت، أجاب بسعادة: "لا أحب تنظيف المنزل حقًا. إنه أمر معقد بعض الشيء... ويُسبب لي صداعًا."

يختلف تنظيف المنزل في عطلة رأس السنة القمرية الجديدة اختلافًا كبيرًا عن التنظيف في الأيام العادية. يتطلب التنظيف في عطلة رأس السنة القمرية الجديدة عناية فائقة بكل زاوية، على عكس تنظيف الغرفة أو مسح الأرضية في الأيام العادية.

مع ذلك، في أيامنا هذه، يُمكن تنظيف المنزل عن طريق الخدمات. الطبخ كذلك. يُمكننا شراء العديد من الأطباق الجاهزة بدلاً من طهيها طوال اليوم خلال رأس السنة القمرية الجديدة. أؤيد هذا الرأي تمامًا، حتى يكون رأس السنة القمرية الجديدة عطلة حقيقية، حيث يُمكن للناس الاسترخاء والراحة أكثر. طالما أننا لا نزال معًا، نتبادل أطراف الحديث، ونقضي أوقاتًا ممتعة، ونزور بعضنا البعض. الهدف الأسمى هو أن نكون سعداء. لا عيب في الاستعانة بالخدمات خلال رأس السنة القمرية الجديدة، وفي رأيي، لا يُفسد ذلك نكهة رأس السنة القمرية الجديدة.

يعتقد صهر الروماني أن رأس السنة القمرية الجديدة هو عطلة كاملة طالما أن العائلة بأكملها تجتمع معًا، وتستريح وتستمتع معًا.

كما أشار إلى أمرٍ واحدٍ يودُّ تغييره، إن أمكن، في كلِّ مناسبةٍ لرأس السنة. وهو أنَّ الفيتناميين عادةً ما يُحضِّرون كمياتٍ كبيرةً من الطعام والكعك.

بعد رأس السنة القمرية، لا يُؤكل هذا الطعام طوال الوقت، لذا غالبًا ما يُرمى، وهو أمرٌ مُبذرٌ للغاية. برأيي، يجب أن نُحضّر ما يكفي من الطعام فقط.

في السنوات الأولى من وصوله إلى فيتنام، تفاجأ كثيرًا بمعرفة عادة إهداء المال لبعضهم البعض. "في ذلك الوقت، لم أكن معتادًا على اعتبار المال هدية. لكن لاحقًا، فهمت معناه وتعودت عليه تدريجيًا. مع أن الأمر كان "مؤلمًا للمحفظة" بعض الشيء، إلا أنني شعرت بالسعادة عندما رأيت الأطفال والأحفاد سعداء بتلقيهم المال."

بعد عشرين عامًا من الاحتفال بعيد تيت الفيتنامي، أدرك فالنتين أن تيت اليوم يختلف كثيرًا عن تيت الماضي. "حتى الآن، في كل عطلة تيت، لا يزال العديد من الأجانب الوافدين حديثًا إلى فيتنام يتساءلون: هل صحيح أن المتاجر لا تفتح أبوابها خلال تيت؟ في الواقع، كان ذلك منذ سنوات عديدة. الآن، تفتح المتاجر ومحلات السوبر ماركت أبوابها مبكرًا جدًا، حتى خلال تيت.

في الماضي، إذا لم تُحضّر طعامًا لرأس السنة القمرية الجديدة، ستجوع. أما الآن، فتفتح المتاجر أبوابها حتى قبيل رأس السنة القمرية الجديدة، ثم تُفتح أبوابها مبكرًا جدًا، وعادةً ما تُغلق أبوابها في اليوم الأول فقط.

لكن بحسب قوله، بالإضافة إلى ذلك، فإن أجواء الشوارع خلال تيت مختلفة تمامًا. في الماضي، كانت الشوارع مهجورة وهادئة للغاية خلال تيت. كانت تلك تجربة ثقافية جديدة ومنتظرة بفارغ الصبر بالنسبة له.

لم يعد لعيد تيت هذا الجو. الخروج في اليومين الثاني والثالث لا يختلف كثيرًا عن أي يوم عادي. "بالنسبة لي شخصيًا، إنه شعور سيء، فأنا أحب التجول في أجواء شوارع تيت القديمة الهادئة والمهجورة."

صهر روماني يحتفل بعيد تيت الفيتنامي منذ 20 عامًا