التوت العضوي يجذب السياح

بفضل المعرفة التي اكتسبها من العمل مع اليابانيين، دخل السيد نجوين ثانه فو في مجال الزراعة العضوية المرتبطة بالسياحة، مما فتح اتجاهًا جديدًا في تاي نينه.

الزراعة على الطريقة اليابانية

وُلد ونشأ في تاي نينه، وهو مهندس زراعي يتمتع بخبرة تزيد عن 15 عامًا في مجال الأسمدة والمواد الزراعية في مشروع مشترك بين اليابان وفيتنام. أتاحت بيئة العمل للسيد نجوين ثانه فو (من بلدية تان هونغ، تان تشاو، تاي نينه) العديد من الفرص للتفاعل مع الزراعة والمزارعين اليابانيين. ومن خلال ذلك، اكتشف السيد فو أن الزراعة الفيتنامية عمومًا، وتاي نينه خصوصًا، لا يزال أمامها الكثير من العمل.

السيد فو (على اليمين) يُشارك سرّ الزراعة العضوية على الطريقة اليابانية مع الصحفيين. تصوير: لي بينه.

وفقاً للسيد فو، فإن موارد الأراضي المستخدمة في التنمية الزراعية محدودة للغاية، مما يُجبر اليابانيين على البحث وتطبيق التقنيات الحديثة وتحسين استخدام موارد الأراضي والمياه. علاوة على ذلك، يُحب سكان بلاد أزهار الكرز الطبيعة حباً جماً، لدرجة أنهم عند زراعة أي نوع من الأشجار، يُفكرون دائماً في بقائها. ويترك المزارعون اليابانيون ما بين 5% و10% من المحصول للطيور والحيوانات البرية.

في هذا البلد "الصعب"، يُحظر التزوير والتقليد والمنتجات رديئة الجودة حظرًا باتًا، وتُفرض غرامات باهظة عليها، ويقاطعها المجتمع. ويعتقدون أن هؤلاء الأشخاص يستحقون عقوبات مناسبة. لذلك، تكاد تخلو السوق اليابانية من المنتجات السامة. جميع المنتجات الزراعية تتميز بجودة عالية وإنتاجية عالية، وتلبي الطلب المحلي، وتُصدّر إلى أسواق متطلبة مثل الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي..."، هذا ما أشار إليه السيد فو.

مسلحًا بالمعرفة والخبرة والرغبة في تقديم منتجات نظيفة للمستهلكين وزيادة الأرباح في الإنتاج الزراعي، في عام 2018، وضع السيد فو وظيفته جانبًا براتب قدره ألف دولار يحلم به الكثير من الناس للانطلاق في طريق الزراعة العضوية والمنتجات الزراعية النظيفة.

يستخدم السيد فو نفايات حديقته لإنتاج سماد عضوي. تصوير: تران ترونغ.

قال السيد فو، أثناء اصطحابه لنا لزيارة حديقة التوت العضوية في بلدية تان هونغ (منطقة تان تشاو، تاي نينه)، إن سبب اختيار هذه الشجرة للزراعة هو سهولة نموها، وعدم انتقاء التربة، كما أنها عشبة طبية قيمة ذات تأثيرات علاجية عديدة مثل التخدير وتسكين آلام هشاشة العظام... أشجار التوت تؤتي ثمارها على مدار السنة، حلوة وحامضة ولذيذة وتساعد على تبريد الجسم وإزالة السموم وهي مفيدة للصحة.

تضم حديقة الفراولة الخاصة به حاليًا أكثر من ألف شجرة توت، عمرها يقارب خمس سنوات، مزروعة وفق الطريقة الدائرية العضوية اليابانية القياسية على مساحة هكتارين. والمثير للإعجاب أن حديقة الفراولة الخاصة بالسيد فو ترعى وتحمي أيضًا ديدان الأرض، وهي كائنات تُشبه الفلاح المجتهد الذي يُساعد في الحفاظ على التربة طرية وخصبةً.

قضيتُ عامين في تحسين التربة، وقررتُ زراعة الأشجار باستخدام العمليات العضوية بالكامل. بعد ثلاث سنوات من زراعة الأشجار، وحتى الآن، تُنتج أشجار التوت ثمارًا حلوة المذاق، ويزداد المحصول سنويًا عن العام السابق، بينما تتناسب تكلفة الإنتاج عكسيًا مع المحصول، وتتناقص يومًا بعد يوم. وحسب الوقت، يُمكننا قطف حوالي 50 كيلوغرامًا من التوت يوميًا، وأحيانًا يصل إلى 100 كيلوغرام، ونستهلكه بشكل رئيسي في سوق مدينة هو تشي منه. أما الباقي فنُحوّله إلى منتجات نهائية، مثل شراب التوت ومربى التوت... لبيعه محليًا،" كما شارك السيد فو.

نحو السياحة الخضراء

في السنوات الأخيرة، رسّخت السياحة في تاي نينه مكانتها تدريجيًا، جاذبةً عددًا كبيرًا من السياح المحليين والأجانب. وبالتركيز على جبل با دين، نسّق قطاع السياحة في تاي نينه تدريجيًا مع الجهات المعنية لتشكيل نماذج سياحية مرتبطة بالزراعة. وتُظهر الخطوات الأولية أن هذا التوجه واعد، إذ يُلبّي الاحتياجات المتزايدة للسياح، وتُعدّ حديقة با فونغ للتوت، التي أنشأها السيد فو، وجهةً مثاليةً للعديد من السياح عند زيارتهم تاي نينه.

يستمتع السياح بتجربة التوت والاستمتاع به في الحديقة. تصوير: لي بينه.

وبحسب السيد فو، في مواجهة صخب الحياة وضغوطها العديدة، يحتاج الناس بشكل متزايد إلى تجربة رحلات تساعد على استعادة التوازن العقلي والجسدي، وأصبح السفر الأخضر اتجاهاً رائجاً.

منذ بدء موسم حصاد التوت، زار حديقة با فونغ العديد من السياح من داخل المقاطعة وخارجها، وقصدوها لزيارتها وتجربتها. يستمتع الناس حقًا بالمساحة النظيفة والمنعشة في حديقة با فونغ. هنا، يمكنهم التعرّف على عملية الزراعة العضوية، وتجربة قطف التوت والاستمتاع به مجانًا في الحديقة.

بالنسبة للعائلات التي لديها أطفال صغار أو طلاب يرغبون في الزيارة والتجربة، بالإضافة إلى التعرف على الفواكه من حولهم، يتم تعليم الأطفال أيضًا كيفية العناية بالأشجار، وكيفية احترام البيئة الحية وحماية البيئة المحيطة بهم للتحرك نحو مستقبل أخضر.

بينما كنا مفتونين بحديقة التوت، التقينا بالسيد نجوين فونج تران، وهو مدرس في مركز تام ثوك التعليمي (مدينة تاي نينه) الذي أحضر مجموعة من حوالي 20 طالبًا لزيارة حديقة التوت با فونج والاستمتاع بها.

قال السيد تران: "نريد أن يختبر الأطفال الزراعة على أرض الواقع. فبزيارتهم لحديقة الفراولة، يمكنهم حفر التربة وغرس الأشجار وقطف الثمار وتناولها مباشرةً في الحديقة دون القلق بشأن المبيدات الحشرية. بالإضافة إلى تجربة الزراعة العضوية والمنتجات النظيفة، يمكن للمعلمين والطلاب أيضًا اللعب وزيارة الحديقة وإحضار الفراولة الطازجة ومنتجات التوت كهدايا إلى منازلهم."

السياحة الزراعية تُعدُّ اتجاهًا واعدًا في تاي نينه. تصوير: لي بينه.

وفقًا للسيد فو، تبلغ إيرادات كل هكتار من التوت حوالي 200 مليون دونج فيتنامي، ويصل الربح السنوي إلى حوالي 100 مليون دونج. ولتعزيز النتائج المحققة، سيواصل السيد فو الاستثمار في نموذج الزراعة العضوية الدائرية وفقًا للمعايير اليابانية لتلبية احتياجات زوار تاي نينه.

في معرض تقييمه لنموذج السياحة الزراعية، قال السيد ها ثانه تونغ، مدير مركز الإرشاد الزراعي الإقليمي في تاي نينه، إن تاي نينه تتمتع بالعديد من نقاط القوة في مجال السياحة، منها السياحة الزراعية التي تُعدّ نموذجًا واعدًا للغاية، إلا أنها لم تُستغل بالشكل الأمثل من قِبَل بلدنا عمومًا، وتاي نينه خصوصًا. ويدرك المستثمرون حاليًا هذه الإمكانات ويتجهون تدريجيًا نحو هذا النوع من السياحة. ومن المتوقع أن تتطور إمكانات السياحة الزراعية في المستقبل القريب كما هو متوقع.

تُعتبر حديقة با فونغ العضوية للتوت من بين العديد من المنتجات السياحية الجديدة التي تعتبرها تاي نينه مناسبة وفعّالة. ونعمل بنشاط على تنسيق ودعم الشركات للترابط معًا لابتكار منتجات تجذب السياح في المستقبل. ونأمل أن تُسهم هذه الطريقة الفعّالة والهادفة في إدارة حديقة التوت هذه في ولادة نماذج سياحة خضراء جنبًا إلى جنب مع السياحة الزراعية، مما يُسهم في خلق المزيد من المنتجات الجديدة لتاي نينه لجذب السياح من جميع أنحاء العالم، كما أشار السيد ها ثانه تونغ.

المصدر: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/dau-tam-chuan-huu-co-hut-khach-du-lich-d397816.html