التحقيق في حالة التسمم الغذائي المشتبه بها في فونج تاو والتعامل معها

بناءً على ذلك، تلقت إدارة سلامة الغذاء بلاغًا عن حالة تسمم غذائي مشتبه بها، حدثت بعد تناول خبز تم شراؤه من متجر "كو با" عند تقاطع بن دينه، الحي السابع، مدينة فونغ تاو. وحتى الآن، أُصيب 135 شخصًا بأعراض مثل آلام البطن والغثيان والقيء والإسهال والدوار، وتم نقلهم إلى المستشفى لتلقي العلاج.

في ظل الوضع الراهن، تطلب إدارة سلامة الغذاء من وزارة الصحة في مقاطعة با ريا - فونغ تاو توجيه المستشفيات التي تتلقى العلاج، على وجه السرعة، بتركيز جميع مواردها على علاج المرضى بفعالية، دون المساس بصحتهم وحياتهم. وفي حال الضرورة، يمكنهم طلب الدعم للحصول على استشارة مهنية من مستشفيات أعلى مستوى.

يقوم الطاقم الطبي في مستشفى فونج تاو برعاية مريض يعاني من اضطرابات في الجهاز الهضمي يشتبه في أنها ناجمة عن التسمم الغذائي.

وأجرت إدارة الصحة في مقاطعة با ريا - فونج تاو تحقيقات لتحديد سبب التسمم المشتبه به وفقًا للوائح، وتتبعت مصدر الطعام المشتبه به في التسبب في التسمم، وأخذت عينات من الطعام وعينات للاختبار للعثور على السبب.

طلبت إدارة سلامة الغذاء من إدارة الصحة في مقاطعة با ريا - فونغ تاو تعليق تشغيل المنشأة المشتبه في تسببها في التسمم مؤقتًا، والتحقيق في تطبيق لوائح سلامة الغذاء فيها. وستتعامل الوحدة بحزم مع أي مخالفات للوائح سلامة الغذاء (إن وجدت)، وستنشر النتائج لتحذير المجتمع فورًا.

بالإضافة إلى ذلك، كثّفت الوحدات حملاتها التوعوية والإرشادية للمطابخ الجماعية، ومنشآت تقديم الطعام، وبائعي الأطعمة المتجولين لضمان شروط النظافة وسلامة الغذاء. ويتعيّن على المنشآت إدارة منشأ مكونات الغذاء بدقة، وإجراء فحص غذائي ثلاثي المراحل، وتخزين عينات الطعام، والحفاظ على النظافة أثناء المعالجة.

بالإضافة إلى ذلك، تقوم الوحدات بنشر وتثقيف الناس حول سلامة الغذاء وإجراءات الوقاية من التسمم الغذائي، بهدف رفع الوعي وتغيير السلوكيات والعادات في اختيار واستخدام الغذاء، وعدم استخدام الأغذية ذات المنشأ أو الملصق أو المصدر غير المعروف.

المصدر: https://kinhtedothi.vn/dieu-tra-xu-ly-vu-nghi-ngo-ngo-doc-thuc-pham-tai-vung-tau.html