وجبات خفيفة لبوابة المدرسة

جاذبية عربات التسوق خارج بوابة المدرسة لا تقاوم

بمجرد رنين جرس المدرسة، أمام مدرسة ثانوية في هانوي ، اندفع الطلاب لمحاصرة الباعة الجائلين الذين يبيعون الوجبات الخفيفة. أمام بوابة المدرسة مباشرة، كان هناك ثلاثة باعة جائلين يبيعون كرات السمك المقلية، وكعكات الدجاج، والمشروبات الغازية، وكان كل واحد منهم يعج بالطلاب وسط الدخان والغبار وأبواق السيارات.

يملأ رائحة الطعام العطرة الشارع أمام بوابة المدرسة حوالي الساعة الخامسة مساءً. يتناول بعض الطلاب طعامهم هناك، بينما يشتري آخرون طعامًا جاهزًا وينتظرون أولياء أمورهم ليأخذوهم، ثم يجلسون في السيارة ويستمتعون به كوجبة خفيفة بعد الظهر.

ليس هذا الموقع فحسب، بل تشهد معظم المناطق المحيطة بمدارس هانوي أوضاعًا مماثلة. في الساعة 4:30 مساءً، أمام بوابة جامعة العلوم الطبيعية، اجتذبت عربات بيع "الأسياخ المتسخة" عددًا كبيرًا من الطلاب.

قال طالب الصف الحادي عشر، ن.ف.ت: "الوجبات الخفيفة عند بوابة المدرسة رخيصة جدًا ولذيذة ومتنوعة النكهات. بعد المدرسة، غالبًا ما نشعر بالجوع الشديد، لذا فإن هؤلاء الباعة الجائلين أمام بوابة المدرسة مباشرةً بمثابة المنقذ".

قالت طالبة في الصف الثاني عشر تدعى TPA: "الوجبات الخفيفة التي أشتريها عند بوابة المدرسة طعمها أفضل من تلك الموجودة في المنزل، ربما لأنني أتناولها مع الأصدقاء".

جاذبية الوجبات الخفيفة المدرسية التي لا تقاوم

تتراوح أسعار الأطعمة المقلية، والمعالجة في الموقع، والأطعمة الجافة المعبأة مسبقًا بين 2000 و10000 دونج فيتنامي فقط، وهي أسعار مناسبة جدًا لميزانيات الطلاب. يبلغ سعر الأسياخ الصغيرة 2000 دونج، والكبيرة 8000 و10000 دونج فيتنامي، بينما يبلغ سعر الكوب الواحد من المشروبات الغازية حوالي 10000 دونج فيتنامي، بينما تتراوح أسعار المنتجات المعبأة مسبقًا بين 2000 و5000 دونج فيتنامي فقط. يُعد انخفاض الأسعار أحد أسباب إقبال الطلاب على الوجبات الخفيفة المدرسية، رغم عدم وجود ضمانات لسلامة الغذاء.

وعند سؤال الباعة الجائلين عن أصل هذه الأطعمة ونوعيتها، أجابوا بشكل مبهم فقط بأن هذه الأطعمة تحظى بشعبية كبيرة بين الطلاب بسبب أسعارها المعقولة، لذلك يقومون باستيرادها لبيعها، و"الناس يأكلونها طوال الوقت ولم يروا أحداً يمرض قط".

تُكدس أسياخ الشواء على ألواح من الفولاذ المقاوم للصدأ دون غطاء، معرضةً مباشرةً للغبار، خاصةً في الأماكن المزدحمة كبوابات المدارس. يُعاد استخدام زيت الطهي عدة مرات لأنواع مختلفة من الطعام. يستخدم البائعون أيديهم مباشرةً لتجهيز الطعام لضمان سرعة الخدمة، حيث لا يستغرق كل شيء، من اختيار الطعام إلى تقديمه، سوى بضع دقائق، مما يُلبي تمامًا احتياجات الطلاب من الوجبات السريعة.

بالإضافة إلى ذلك، يختار العديد من رواد المطاعم الشباب شراء الأطعمة المقلية مسبقًا والتي تم تتبيلها بطبقات عديدة من التراب لفترة طويلة.

قالت السيدة ثو، والدة طالب في مدرسة نجوين هوي تونغ الثانوية: "أشعر بقلق بالغ لأنني لا أستطيع التحكم فيما إذا كان طفلي يشتري الوجبات الخفيفة من الخارج أم لا. أنا شخصيًا لا أعطي طفلي نقودًا لشراء الوجبات الخفيفة، ولكنه قد يتناولها مع أصدقائه، وهذا يُقلقني كثيرًا".

مخاطر الطعام الموجود على أبواب المدارس

وقال خبير التغذية نجوين ترانج نونج، أحد مسؤولي المعهد الوطني للتغذية، إن استخدام الأغذية ذات المنشأ غير المعروف والحفظ غير السليم يشكل العديد من المخاطر المحتملة على صحة الأطفال، وخاصة أمراض الجهاز الهضمي مثل التسمم الغذائي والإسهال.

علاوة على ذلك، غالبًا ما يُحضّر الباعة الجائلون الطعام في الموقع، في ظروف غير صحية، مما يُهيئ بيئةً مواتيةً لتكاثر البكتيريا المُمرضة مثل السالمونيلا، والإشريكية القولونية، والعطيفة، وفيروسات مثل نوروفيروس، مُسببةً أمراضًا معدية خطيرة. وعلى المدى الطويل، يُمكن أن يُسبب الطعام غير الصحي أيضًا أمراضًا مزمنة خطيرة، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية، والكبد، والكلى.

يتم إخفاء المخدرات بذكاء في الأطعمة والحلويات والمشروبات الغازية...

الأمر الأكثر إثارة للقلق هو أن المخدرات تُخفى بذكاء على أنها أطعمة جذابة، كالحلويات والمشروبات الغازية والكعك، لتُجذب الشباب. استخدام واحد غير مقصود قد يُسبب عواقب وخيمة. لذلك، ووفقًا للسيدة نجوين ثي ترانج نهونغ، يجب على الأسر والمدارس توخي الحذر الشديد.

سلامة الغذاء في المدارس قضية ملحة، تتطلب مشاركة وتنسيقًا وثيقًا بين السلطات والمدارس والجهات المحلية. من الضروري تعزيز التفتيش والرقابة، والتصدي بحزم للمخالفات. وفي الوقت نفسه، تشديد إدارة مصادر إمداد الغذاء، والقضاء الفوري على نقاط البيع غير الصحية حول المدارس للحد من خطر التسمم الغذائي.

المصدر: https://vov.vn/xa-hoi/do-an-vat-cong-truong-tiem-an-nguy-co-mat-an-toan-post1131033.vov