ومن ثم زيادة سمعة جودة المنتجات للشركات والمستهلكين.
منتجات التوفو في Vong La commune (منطقة Dong Anh) تلبي معايير OCOP من فئة 3 نجوم. الصورة: دينه تونج
اشتهرت بلدية فونغ لا (مقاطعة دونغ آنه) منذ زمن طويل بصناعة التوفو. وللحفاظ على منتجات التوفو في القرية الحرفية التقليدية وتطويرها، تأسست منذ عام ٢٠١٩ تعاونية شباب فونغ لا لتطوير منتجات التوفو في سوق العاصمة.
أشار مدير جمعية ثانه نين التعاونية، فونغ لا فان فان دات، إلى أن الجمعية تأسست بهدف الحفاظ على هوية القرية الحرفية التقليدية التي تركها أسلافهم، وتوفير المزيد من فرص العمل للعمال في البلدية، وخاصة الشباب. وقد حسّنت الجمعية عملية إنتاج التوفو، من خلال الدمج بين التقنيات التقليدية والتكنولوجيا. يتم اختيار فول الصويا الموحد ذي القشرة الرقيقة والذهبية والناعمة بعناية، وتجفيفه ليصبح مقرمشًا، ونقعه في الماء بدرجة رطوبة تتراوح بين 55 و60%، ثم طحنه. وحتى الآن، تنتج الجمعية التعاونية 3 منتجات رئيسية من التوفو: التوفو الأبيض، والتوفو المشوي، والتوفو المحروق. وتفي جميع هذه المنتجات الثلاثة بمعايير OCOP ذات الثلاث نجوم، وتُورّد منتجاتها إلى العديد من محلات السوبر ماركت والمطاعم في هانوي .
تُعتبر قرية ثيت أونغ للحرف الخشبية، التابعة لبلدية فان ها (مقاطعة دونغ آنه)، مهدًا للفنون التشكيلية في نحت الخشب ونحت التماثيل، حيث تُلبي العديد من منتجاتها معايير الجودة من 3 إلى 4 نجوم. ذكرت السيدة داو ثي ثانه فان (من قرية ثيت أونغ، التابعة لبلدية فان ها) أن عائلتها تعمل في مجال تصنيع المنتجات الخشبية منذ 25 عامًا. وبفضل حصول منتجات عائلتها على شهادة OCOP بأربع نجوم، فقد صُدّرت إلى العديد من الدول.
هذان منتجان من بين العديد من منتجات قرية الحرف اليدوية في مقاطعة دونغ آنه التي تستوفي معايير منتجات OCOP من فئة 3-4 نجوم. ووفقًا لإحصاءات مقاطعة دونغ آنه، تضم المقاطعة حاليًا 146 منتجًا تم تقييمها وتصنيفها وتطويرها، منها 60 منتجًا حاصلًا على 4 نجوم و86 منتجًا حاصلًا على 3 نجوم، ومعظمها منتجات في قطاع الأغذية والحرف اليدوية. وقد حظيت منتجات OCOP من مقاطعة دونغ آنه بثقة وطلب كبير من قبل الوكالات والشركات والمتاجر الكبرى والمراكز التجارية.
وأفادت رئيسة لجنة الشعب في بلدية فان ها دو ثي هاو أن عدد الكيانات التي زاد إنتاج منتجات OCOP فيها بعد الاعتراف بها بلغ 46٪، وزادت إيرادات المبيعات بمعدل 29.7٪، وشكلت منتجات OCOP التي زادت أسعار بيعها 50.43٪، وبلغ متوسط زيادة الأسعار 17.5٪.
تجدر الإشارة إلى أن مقاطعة دونغ آنه تُركز دائمًا على بناء العلامات التجارية لمنتجات OCOP في القرى الحرفية. وصرح رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة دونغ آنه، نجوين آنه دونغ، بأنه إلى جانب ربط العرض والطلب على المنتجات على العنوان: http://da.check.net.vn، تدعم مقاطعة دونغ آنه أيضًا وضع طوابع التتبع لجميع المنتجات والمنتجات المحتملة المشاركة في برنامج OCOP. حاليًا، تضم المقاطعة بأكملها 710 منتجات مسجلة برموز الاستجابة السريعة (QR Codes) على نظام تتبع المنتجات الزراعية والغابات ومصايد الأسماك (check.net.vn)، مما ساهم في بناء العلامات التجارية والملصقات للعديد من المنتجات بنجاح. على مدار السنوات الست الماضية، أنفقت مقاطعة دونغ آنه أكثر من 11 مليار دونج فيتنامي لدعم المنظمات والهيئات الاقتصادية لتطوير منتجات OCOP جديدة، وتحديث المنتجات الحالية، وتحسين العملية من الإنتاج إلى التوزيع، بما في ذلك المشاركة في تقييم المنتجات وتصنيفها.
بالإضافة إلى ذلك، لدعم منتجات OCOP للقرى الحرفية في بناء علاماتها التجارية، تواصل منطقة دونج آنه دعم كيانات OCOP في التسجيل للحماية، وإدارة الأنشطة المتعلقة بالتتبع، والمساعدة في توفير الشفافية لمعلومات منتجات OCOP للمستهلكين فيما يتعلق بعمليات الإنتاج وتواريخ الحصاد وتواريخ انتهاء الصلاحية... تسعى منطقة دونج آنه إلى أن تمتلك جميع البلديات والبلدات الـ 24 منتجات OCOP بحلول نهاية عام 2025.
أكد رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة دونغ آنه، نجوين آنه دونغ، أن "المنطقة ستدعم الجهات المشاركة في استطلاع "السلع الفيتنامية المفضلة لدى المستهلكين"، وستُنشئ مراكز لترويج منتجات OCOP وعرضها وبيعها. وفي الوقت نفسه، ستدعم المنطقة تسجيل حماية منتجات OCOP وإدارة علاماتها التجارية للجهات الإدارية الحكومية والجهات التابعة لها، وستعزز التدريب والتوجيه في مجال الملكية الفكرية للمسؤولين وموظفي الخدمة المدنية العاملين في الإدارة الحكومية للمقاطعات والبلديات والبلدات والجهات التابعة لها".
المصدر: https://hanoimoi.vn/dong-anh-xay-dung-thuong-hieu-tang-uy-tin-cho-san-pham-ocop-687270.html
تعليق (0)