الحد من انبعاثات غاز الميثان في تربية الماشية: حل أخضر للمستقبل

عندما يتعلق الأمر بتلوث البيئة أو أسباب ظاهرة الاحتباس الحراري، غالبًا ما نفكر في غبار المركبات أو المصانع. لكن قلة من الناس يدركون أن الأبقار في المزارع مسؤولة أيضًا عن انبعاثات غازات الاحتباس الحراري.

يمكن أن تُصدر كل بقرة ما بين ١٠٠ و٢٠٠ لتر من غاز الميثان يوميًا. حقوق الصورة: BCSPCA

الميثان وقصة... معدة البقرة

لا يدوم الميثان طويلاً مثل ثاني أكسيد الكربون، إذ يبقى في الغلاف الجوي حوالي ١٢ عامًا فقط. ولكن خلال هذه الفترة القصيرة، يمتلك قوة احترار تفوق ثاني أكسيد الكربون بـ ٢٥ ضعفًا، مما يزيد من حرارة الكوكب. كما أن ارتفاع درجات الحرارة يزيد من تواتر الكوارث الطبيعية، كالعواصف والفيضانات وموجات الحر والجفاف، ويزيد من حدتها. هذا يعني أنه إذا قللنا انبعاثات الميثان اليوم، فستظهر آثارها الإيجابية على البيئة في العقود القادمة. وفي المقابل، إذا لم نتخذ أي إجراء، سيزداد الكوكب حرارةً وسيتفاقم تغير المناخ.

من الصعب تصديق أن الأبقار، إلى جانب غيرها من الماشية كالجاموس والخيول والأغنام، تُنتج كميات كبيرة من غاز الميثان في الغلاف الجوي. ويكمن السبب في عملية الهضم الخاصة بالمجترات. ففي كرشها، توجد مليارات الكائنات الدقيقة التي تُساعد على تحلل العشب والألياف. تُنتج هذه العملية العديد من الغازات، بما في ذلك الميثان. عندما تتجشأ الأبقار أو تُطلق الريح، يتسرب غاز الميثان من معدتها ويتجه مباشرةً إلى الغلاف الجوي.

بحسب العلماء ، يُمكن أن تُصدر كل بقرة ما بين 100 و200 لتر من غاز الميثان يوميًا. ومع وجود ملايين الأبقار حول العالم، يُصبح هذا الرقم هائلًا، مما يجعل قطاع تربية الماشية أحد أكبر مصادر انبعاثات غاز الميثان على كوكب الأرض.

كل مزرعة أبقار هي مصدر انبعاثات هائلة.

وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو)، تُنتج الثروة الحيوانية حوالي 32% من غاز الميثان الناتج عن النشاط البشري، وتُعدّ الأبقار الحلوب واللحوم الأكثر مساهمة. في فيتنام، يبلغ إجمالي القطيع حاليًا حوالي 7 ملايين بقرة، ناهيك عن أكثر من 5 ملايين جاموس. ومع تقدير انبعاثات الميثان من البقرة الواحدة بمئات اللترات يوميًا، من الواضح أن مزارع الأبقار تُعدّ "بؤرًا ساخنة" للانبعاثات. فبالإضافة إلى تجشؤ الغازات من المعدة، تُنتج فضلات الماشية، إذا تُركت مكشوفة أو لم تُعالج بشكل صحيح، كميات كبيرة من الميثان. ولهذا السبب، تسعى العديد من الدول، بما فيها فيتنام، إلى إيجاد سبل للسيطرة على الميثان الناتج عن صناعة الماشية وخفضه.

تغذية الأبقار بحبوب إضافية ومنتجات زراعية ثانوية مُعالجة تُساعد على تقليل كمية الغازات الناتجة أثناء الهضم. مصدر الصورة: شركة ألبان فيتنام

يُعدّ تحسين النظام الغذائي إجراءً شائعًا في العديد من الدول نظرًا لبساطته وسهولة تطبيقه وفعاليته العالية. يُساعد تغذية الأبقار بمزيد من الحبوب والمنتجات الزراعية الثانوية المُصنّعة على تقليل كمية الغازات المُنتَجة أثناء الهضم. وتُشير الأبحاث إلى أن بعض أنواع الطحالب الحمراء والزيوت النباتية أو المُضافات الخاصة يُمكن أن تُقلل من كمية غاز الميثان المُنبعثة من الأبقار بنسبة تصل إلى 30%. هذا بالإضافة إلى أن اتباع نظام غذائي مُناسب يُساعد الأبقار على الهضم بشكل أكثر فعالية، ويُقلل من انبعاث الغازات، بل ويُزيد من إنتاجية الحليب واللحوم.

الإدارة الذكية للنفايات إجراءٌ يحتاج إلى دراسةٍ متأنية. تُعدّ حُفر سماد الغاز الحيوي حلاً شائعًا، سواءً لمعالجة النفايات أو لإنتاج الغاز للاستخدام المنزلي أو لتوليد الكهرباء. أما التسميد العضوي، فيُمكن دمجه مع المنتجات البيولوجية للتحلل الهوائي، مما يحدّ من إنتاج الميثان.

تحتاج الوكالات أيضًا إلى دعم المزارعين في تهجين الأبقار لإنتاج أبقار تهضم الطعام بكفاءة وتنتج انبعاثات أقل. تساعد أجهزة الاستشعار المثبتة على الأبقار أو في الحظائر على مراقبة عملية الهضم وتعديل الحصص الغذائية في الوقت المناسب. يُسهّل بناء مزارع مركزية مغلقة التحكم في الانبعاثات ومعالجتها. بالتعاون مع المزارعين والعلماء والشركات والحكومة ، يُمكننا خفض انبعاثات غاز الميثان تمامًا، وتحويل النفايات إلى طاقة، وبناء قطاع تربية ماشية يُغذي الناس ولا يُساهم في تغيّر المناخ.

انضموا إلينا نحو الزراعة الخضراء المستدامة

تخيّل: مزارع أبقار لا تُنتج الحليب واللحوم فحسب، بل تُنتج أيضًا الكهرباء من الغاز الحيوي وتُوفّر الأسمدة العضوية للحقول. هذه هي صورة الزراعة الخضراء، الدائرية، والمستدامة.

إن تقليل انبعاثات الميثان الناتجة عن تربية الماشية لا يُسهم في حماية المناخ العالمي فحسب، بل يُحقق أيضًا فوائد عملية: توفير التكاليف، والاستفادة من النفايات كطاقة، وزيادة قيمة اللحوم ومنتجات الألبان الفيتنامية في السوق العالمية. فكل لتر من الميثان يُقلل اليوم يُمثل "مساحة تنفس" إضافية للأرض غدًا.

المصدر: https://baotintuc.vn/van-de-quan-tam/giam-phat-thai-khi-methane-trong-chan-nuoi-bo-giai-phap-xanh-cho-tuong-lai-20250916132849633.htm