حصاد الجمبري ذو الأرجل البيضاء في بركة مغطاة في منطقة تربية الأحياء المائية في بلدية هوانج تشاو.
تُعتبر الحقول الواقعة خارج سد نهر ما "عاصمة تربية الروبيان" في بلدية هوانغ تشاو. عند الوقوف على السد، ستشاهد عشرات أحواض تربية الروبيان الصناعية المغطاة بأسطح بيضاء وخضراء، وكأنها فطر عملاق، تنبت في وسط منطقة تربية مائية واسعة. في السنوات السابقة، كان الناس هنا يعتمدون بشكل رئيسي على تربية الروبيان على نطاق واسع، ولكن بسبب تغير المناخ والتلوث البيئي وصعوبة مكافحة الأمراض، تحولت العديد من الأسر تدريجيًا خلال السنوات الخمس الماضية إلى نماذج تربية الروبيان المكثفة باستخدام تقنيات متطورة. وبفضل رأس المال الاستثماري الكبير والتطبيق السليم للعمليات التقنية، حققت بعض هذه النماذج كفاءة اقتصادية عالية.
بصفته أحد رواد بناء نموذج تربية الروبيان أبيض الساق عالي التقنية، قامت عائلة السيد نجوين فان سوت في قرية تشاو تريو بتحويل كامل مساحة تربية الروبيان الواسعة إلى نظام مكون من 12 حوضًا مغطى لتربية الروبيان، تبلغ مساحة كل حوض أكثر من 500 متر مربع. وفي الوقت نفسه، قاموا ببناء نظام معالجة مياه ومعدات تكييف هواء في أحواض التربية. يقول السيد سوت: "عندما بدأ في تحويل النموذج لأول مرة، فشل مباشرةً بعد إطلاق الدفعة الأولى من الروبيان لأنه لم يفهم تمامًا عملية وتقنيات النموذج الجديد. بعد ذلك، سافر إلى كل مكان ليتعلم عن تربية الروبيان في الأحواض المغطاة. وبعد أن اكتسب خبرة واسعة، واصل تجديد نظام تربية الروبيان وبدأ يستمتع بحصاده. تتميز تربية الروبيان في الأحواض المغطاة بالعديد من المزايا البارزة مقارنةً بالطريقة التقليدية، حيث أصبحت أقل اعتمادًا على عوامل الطقس كما كانت في السابق".
لرعاية وحماية الروبيان المُستزرع، بالإضافة إلى استخدام علف عالي الجودة، تستخدم عائلته أيضًا البروبيوتيك لمعالجة قاع الحوض، وتنظيف مصدر المياه، وتحسين بيئة البركة، والوقاية من مسببات الأمراض. في السنوات المواتية، تستطيع عائلته زراعة 3-4 محاصيل سنويًا، مما يُحقق إنتاجية عالية، ويدرّ دخلًا يصل إلى مئات الملايين من الدونات الفيتنامية سنويًا. كما تُوفر عائلته فرص عمل لثلاثة عمال دائمين بدخل شهري قدره 10 ملايين دونج، وعشرات العمال الموسميين في كل مرة يُنظفون فيها البركة ويحصدون الروبيان.
لا يقتصر الأمر على تربية الروبيان فحسب، بل يُعدّ سرطان البحر أيضًا أحد المنتجات النموذجية لأنشطة الاستزراع المائي في بلدية هوانغ تشاو. تُربي الأسر سرطان البحر بشكل رئيسي عن طريق الزراعة البينية والحصاد، والمنتجات المُوَرَّدة للسوق هي في الغالب سرطانات اللحم، ونادرًا ما تكون سرطانات مُتَقَلِّحَة، وهي المنتجات التي يُفضِّلها العديد من المستهلكين وبأسعار مرتفعة.
إدراكًا لطلب السوق ومزايا منطقة الزراعة المحلية، استثمر مدير شركة SH79 المحدودة Le Van Chau في قرية Dinh Long في نموذج لتربية السرطانات ذات القشرة الرخوة في صناديق بلاستيكية بمساحة تقارب هكتارًا واحدًا في منزل بسقف وخزانات زراعية صلبة وأنظمة معالجة المياه والتخزين البارد... يتم اختيار السرطانات بعناية قبل تربيتها، ويتراوح وزنها من 150 إلى 250 جرامًا، ثم يتم تطهيرها ووضعها في أقفاص بلاستيكية منفصلة للعناية اليومية والمراقبة وضمان الظروف البيئية حتى تتمكن من طرح ريشها. يتم تغذية السرطانات يوميًا وفقًا لحصصها، والطعام الرئيسي هو الرنجة والمحار وبلح البحر والقواقع... يعتبر السرطانات ذات القشرة الرخوة من الأطعمة عالية الجودة، وسعر المنتج مرتفع حاليًا، ويتراوح من 800000 إلى 1000000 دونج فيتنامي/كجم حسب الحجم. يبلغ حجم إنتاج شركة SH79 المحدودة حاليًا حوالي 5 أطنان من السرطانات/السنة. هذا أول نموذج لتربية سرطان البحر ذي القشرة الناعمة في بلدية هوانغ تشاو. وقد حصلت منتجات الشركة على شهادة OCOP من فئة 3 نجوم في عام 2023.
تُعتبر تربية الأحياء المائية قطاعًا اقتصاديًا رئيسيًا في البلديات الساحلية، حيث تُشكل نسبةً متزايدة الأهمية. ستفتح نماذج تربية الروبيان وسرطان البحر عالية التقنية آفاقًا وتوجهات جديدة في قطاع تربية الأحياء المائية في بلدية هوانغ تشاو. ومع ذلك، هناك أيضًا مخاوف بشأن القضايا البيئية وحماية الموارد المائية لمناطق تربية الأحياء المائية. لذلك، يجب تخطيط وإدارة تنمية مناطق تربية الأحياء المائية بطريقة مستدامة، مما يُحدث نقلة نوعية في تطوير مناطق تربية الأحياء المائية المكثفة، وذلك بتطبيق التكنولوجيا المتقدمة لزيادة الإنتاج والجودة والكفاءة الاقتصادية، مع ضمان العوامل البيئية بدقة لاستغلال إمكانات ومزايا تربية الأحياء المائية بشكل مستدام وطويل الأمد.
المقال والصور: مينه هيين
المصدر: https://baothanhhoa.vn/hieu-qua-tu-mo-hinh-nuoi-trong-thuy-san-o-xa-hoang-chau-253872.htm
تعليق (0)