تركز هونغ هوا على تطوير المنتجات الزراعية النموذجية.

بفضل خصوبة تربتها الحمراء ومناخها المعتدل، تتمتع مقاطعة هونغ هوا بظروف مواتية لزراعة المحاصيل الرئيسية. ولذلك، بذلت المقاطعة جهودًا لتطوير المنتجات الزراعية النموذجية، وربط الإنتاج والمعالجة والاستهلاك. حاليًا، تُنتج العديد من المنتجات الزراعية في مناطق إنتاج مركزة وواسعة النطاق، مما يُسهم في بناء علامات تجارية رائدة في السوق.

قام القائم بأعمال رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة كوانغ تري، ها سي دونغ، بزيارة كشك القهوة، وهو منتج نموذجي لمنطقة هونغ هوا - الصورة: TP

تُعتبر مقاطعة هونغ هوا "عاصمة" القهوة في مقاطعة كوانغ تري، بمساحة تبلغ حوالي 3700 هكتار، وتتركز في عشر بلديات وبلدات. ولتطوير تخصص القهوة في المقاطعة، بذلت جمعية كي سان الزراعية التعاونية جهودًا مؤخرًا للتواصل مع أكثر من 100 أسرة مزارعة في بلديتي هونغ تان وهوونغ فونغ لإنشاء منطقة للمواد الخام لإنتاج القهوة العضوية، مع الالتزام الصارم بعمليات المعالجة الأولية واختيار المواد الخام لضمان الجودة.

في الوقت نفسه، تُستخدم الآلات الحديثة في عملية المعالجة، مع التركيز على تصميم عبوات المنتجات. وبفضل ذلك، تنتج الوحدة حتى الآن منتجين مطابقين لمعايير OCOP ذات الأربع نجوم: البن المطحون وحبوب البن المحمصة، مما يُزوّد ​​السوق بحوالي 18 طنًا من المنتجات النهائية سنويًا.

قالت نغوين ثي هانغ، مديرة التعاونية الزراعية في كي سان: "لطالما اشتهرت قهوة كي سان بمذاقها اللذيذ، إلا أنها غير معروفة لدى الكثيرين نظرًا لبدائية أساليب الإنتاج والتعبئة وعدم فعاليتها. وفي ظل هذه الظروف، وبدعم من السلطات المحلية، ركزنا بشكل أكبر على مراحل الحصاد والتعبئة والترويج في السوق. وتعمل الوحدة حاليًا بنشاط على تجهيز المنتجات للمشاركة في برنامج الترويج والتعريف بالسوق الأمريكية. ونأمل من خلال جهودنا أن نساهم في الترويج لعلامة قهوة كي سان على نطاق أوسع."

منذ فترة طويلة، تم تحديد القهوة كمحصول رئيسي قادر على تعزيز التنمية الاجتماعية والاقتصادية المحلية، وقامت منطقة هونغ هوا بشكل نشط ببناء مناطق زراعة متخصصة، ودعم مزارعي القهوة في تطبيق التقدم العلمي والتقني في الإنتاج.

في الوقت نفسه، تُسخَّر جميع الموارد لدعم الشركات التي تستثمر في تقنيات المعالجة، مما يُسهم في زيادة قيمة المنتج، ويُسهم في إيجاد فرص عمل، ويُحقق دخلًا مرتفعًا للعمال. في السنوات الأخيرة، ورغم انخفاض إنتاجية القهوة وإنتاجها، فقد شهدت جودة وعلامة قهوة هونغ هوا تحسنًا متزايدًا بفضل الابتكار في أساليب الإنتاج لضمان السلامة والجودة.

في الوقت الحاضر، تضم المنطقة بأكملها أكثر من 1000 هكتار من إنتاج القهوة مع الروابط، وتتركز في بلديات هونغ فونغ، وهوونغ سون، وهوونغ تان، وبلدة خي سان؛ وقد اختارت العديد من تعاونيات إنتاج ومعالجة القهوة اتجاه إنتاج القهوة النظيفة والقهوة البيئية لتلبية احتياجات التصدير.

حتى الآن، دعمت منطقة هونغ هوا العديد من أصحاب المشاريع لتطبيق تكنولوجيا الآلات والمعدات المتقدمة في إنتاج ومعالجة المنتجات النهائية بميزانية تبلغ مئات الملايين من دونغ؛ حيث قامت ببناء 6 منتجات من القهوة البودرة وحبوب القهوة المحمصة المعتمدة كمنتجات OCOP، بما في ذلك 5 منتجات قهوة حاصلة على 4 نجوم ومنتج قهوة واحد حاصل على 3 نجوم.

القهوة هي واحدة من المنتجات الزراعية النموذجية في منطقة هونغ هوا - الصورة: TP

بالإضافة إلى القهوة، تمتلك منطقة هونغ هوا أيضًا منتجات OCOP على مستوى المقاطعة، وهي جميعها منتجات زراعية محلية نموذجية مثل براعم الخيزران والموز والفاكهة العاطفية... ولمنع منتجات الموز المحلية من فقدان قيمتها، اتخذت حكومة المنطقة العديد من التدابير مثل: منح الشهادات

العلامة التجارية الجماعية، والتتبع، ومكافحة التزوير لتوفير طوابع تتبع لمنتجات الموز الطازج في هونغ هوا. في السنوات الأخيرة، ومع مراعاة الظروف الطبيعية لكل منطقة، اتخذت المنطقة توجهات محددة في بناء مناطق الإنتاج، وتحديد الأهداف والغايات والمهام والحلول.

ويمكن التأكيد على أن بناء وتطوير المنتجات الزراعية القوية من شأنه أن يخلق فرصاً للسكان المحليين لزيادة دخلهم وتحسين حياتهم؛ وتعزيز علامة المنتجات الزراعية المحلية.

على وجه الخصوص، تخضع معظم المنتجات، بعد حصولها على حماية العلامة التجارية، لفحص دقيق، ومراقبة الجودة، وتلبية معايير التصميم والملصقات وفقًا لإجراءات صارمة، مما يساهم في زيادة قيمة الإنتاج والكفاءة الاقتصادية. إضافةً إلى ذلك، ساهم بناء العلامات التجارية للمنتجات الزراعية في تطوير المؤسسات والتعاونيات المرتبطة ببرنامج "بلدية واحدة، منتج واحد".

الموز المتعفن المعالج يحظى بشعبية كبيرة بين المستهلكين - الصورة: TP

صرح هوانغ دينه بينه، رئيس إدارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة هونغ هوا، بأنه انطلاقًا من إمكاناتها ومزاياها، ركزت المقاطعة باستمرار على ابتكار التقنيات والمعدات، وتطبيق أنظمة إدارة الجودة المتقدمة في الإنتاج؛ مع التركيز على بناء قنوات التوزيع، وترويج المنتجات، وتشجيع التجارة، وبناء سلاسل استهلاك مستدامة ومستقرة للمنتجات. وقد أصبحت المنتجات الزراعية المميزة للمقاطعة معروفة للمستهلكين داخل المقاطعة وخارجها، مما يُسهّل تطوير العلامات التجارية وزيادة استهلاك المنتجات.

في الفترة المقبلة، ستواصل المنطقة تطبيق حلول متزامنة لتطوير المحاصيل الرئيسية المحلية، وتحسين جودة المنتجات الزراعية المتميزة وقيمتها وقدرتها التنافسية. وفي الوقت نفسه، ستولي المنطقة اهتمامًا خاصًا لبناء سلاسل إنتاج مع الشركات، وتوقيع عقود لشراء المنتجات للمزارعين.

تروك فونج

المصدر: https://baoquangtri.vn/huong-hoa-chu-trong-phat-trien-cac-san-pham-nong-nghiep-dac-trung-190275.htm