اكتشف 7 مواقع للتراث الثقافي الوطني غير المادي في مدينة دا نانغ

تولي المدينة حاليًا اهتمامًا كبيرًا بالحفاظ على قيم 7 تراث ثقافي غير مادي وطني في دا نانغ وصونها وتعزيزها.

الحفل الرئيسي لمهرجان كاو نجو التقليدي في منطقة ثانه كي، مدينة دا نانغ. (تصوير: تران لي لام/وكالة الأنباء الفيتنامية)

ويعتبر التراث الثقافي غير المادي مورداً ثميناً للغاية لكل بلد ومنطقة، وله جاذبية خاصة لجذب السياح المحليين والأجانب.

يوجد في دا نانغ حاليًا 7 تراث ثقافي وطني غير مادي تهتم المدينة كثيرًا بالحفاظ عليه وحماية وتعزيز قيمه التراثية بما في ذلك فن تونغ في منطقة كوانغ، وحرفة نون نوك نجو هانه سون الحجرية، وصناعة صلصة السمك نام أو، ومهرجان دا نانغ للصيد، وفن باي تشوي، ومهرجان كوان ذا أم نجو هانه سون، وصناعة ورق الأرز توي لوان.

فن كوانغ تونغ

ظهرت وتطورت كوانج نام تونج ( كوانج نام ، دا نانج، كوانج نجاي) من بداية القرن السابع عشر إلى نهاية القرن الثامن عشر.

تعتبر مسرحية تونغ التي يتم عرضها أمام الجمهور مزيجًا من العديد من العناصر الفنية مثل: النص والموسيقى والرقص وفن المكياج والأزياء.

يمكن تقسيم نصوص التونغ إلى أربعة أنواع: التونغ القديم، والتونغ الأكاديمي - التونغ الملكي، والتونغ الشعبي، والتونغ الكوميدي. ينقسم هيكل نصوص التونغ إلى عدة فصول، ولكل فصل طبقات متعددة.

فن المكياج هو أبرز ما يميز تونغ، بثلاثة ألوان رئيسية: الأبيض، الأسود، والأحمر. ومن خلال تقنية "التظليل" المستخدمة للتعبير عن صورة الشخصية بناءً على لون طلاء الوجه، يمكن تمييز الخطوط ما إذا كانت شخصية محايدة أو ماكرة، أو طيبة أو شريرة.

فنانو تونغ يؤدون على المسرح. (المصدر: موقع لجنة حزب مدينة دانانغ)

تتميز موضوعات ومحتوى تونغ الأيديولوجي بالجماليات البطولية، مع أمثلة على الولاء للوطن، والتضحية بالنفس من أجل قضية عظيمة، ودروس حول السلوك الإنساني بين العام والخاص، وبين الأسرة والوطن.

إلى جانب الخصائص المشتركة لفن تونغ الفيتنامي، فإن كوانغ تونغ له أيضًا خصائصه الخاصة بأسماء مشهورة مثل: نجوين هين دينه، تونغ فوك فو، نجوين نهو توي، نجوين لاي.

تم إدراج فن كوانغ تونغ في قائمة التراث الثقافي غير المادي الوطني في عام 2015 من قبل وزارة الثقافة والرياضة والسياحة بقيمه الفريدة.

الحرف الحجرية غير Nuoc Ngu Hanh Son

لقرية نون نوك للنحت على الحجر تاريخ عريق، يعود إلى القرن السابع عشر. في ذلك الوقت، هاجر حرفيون موهوبون من ثانه هوا إلى هذه الأرض، حاملين معهم تقنيات نحت حجرية متطورة. في البداية، اقتصر استخدام الناس للحجر على صناعة الأدوات المنزلية اليومية، مثل المطاحن، وهاونات الأرز، وأدوات العمل الأخرى. وقد غطت هذه المنتجات بشكل رئيسي احتياجات الاكتفاء الذاتي للمجتمع المحلي.

مع مرور الوقت، ومع التطور والتبادل الثقافي، بدأت قرية نون نوك الحرفية بإنتاج منتجات فنية حجرية أكثر تنوعًا وتطورًا. ولا تقتصر الأعمال الحجرية على الأشياء العادية فحسب، بل تشمل أيضًا تماثيل ونقوشًا وزخارف ذات قيمة فنية عالية.

جميع حرفيي قرية نون نوك للنحت على الحجر يتمتعون بمهارات عالية. (المصدر: صفحة المعلومات الإلكترونية لمقاطعة نجو هانه سون)

قام الحرفيون من غير سكان نيووك بدمج التقنيات التقليدية مع الإبداع اللامتناهي لإنشاء منتجات متنوعة في الشكل، وغنية بالأنماط، ومتطورة في كل التفاصيل.

منتجات فن الحجر غير النوك تحظى بشعبية كبيرة ويتم تصديرها إلى العديد من البلدان حول العالم مثل اليابان وكوريا وأمريكا والدول الأوروبية.

اليوم، لم تعد قرية نون نوك للنحت على الحجر مجرد موقع إنتاج فحسب، بل أصبحت أيضًا وجهة سياحية مشهورة، تجذب الآلاف من الزوار كل عام.

تم الاعتراف بقرية نون نوك للنحت على الحجر باعتبارها تراثًا ثقافيًا غير مادي وطني من قبل وزارة الثقافة والرياضة والسياحة في عام 2014.

مهنة صناعة صلصة السمك نام أو

قرية نام أو للصناعات التقليدية لصلصة السمك (منطقة هوا هيب نام، منطقة ليان تشيو، مدينة دا نانغ) هي قرية للصناعات التقليدية الشهيرة في المنطقة، ووفقًا للأسطورة، في العصور القديمة كان يتم استخدام المنتج لتقديمه إلى الملك.

تم الاعتراف بقرية الحرف اليدوية باعتبارها تراثًا وطنيًا غير مادي من قبل وزارة الثقافة والرياضة والسياحة في أغسطس 2019، وتوجهها مدينة دا نانغ لتطوير المنتجات التقليدية المرتبطة بالسياحة المجتمعية.

بحسب صانعي صلصة السمك التقليدية في قرية نام أو، ليس من السهل الحصول على كميات كبيرة من صلصة السمك بالنكهة التقليدية. ففي كل عام، يُحضّر سكان نام أو صلصة السمك مرتين فقط، في الشهر القمري الثالث أو السابع، لأن هذا هو الوقت الذي يكون فيه السمك طازجًا.

يجب أن يكون السمك من نوع الأنشوجة، ويُصطاد قرب ساحل دا نانغ. حالما يكون السمك طازجًا، يُخمّره القرويون في مرطبانات بنسبة ١٠ أسماك إلى ٤ ملاعق ملح. يستخدم سكان نام أو ملح سا هوينه (كوانغ نجاي) فقط لتخمير صلصة السمك، نظرًا لملوحته المناسبة.

بعد ١٢-١٨ شهرًا من التخمير، عندما يصبح خليط صلصة السمك عطريًا ونضجًا، يقوم القرويون بتصفية صلصة السمك. مصفاة صلصة السمك التقليدية عبارة عن سلة من الخيزران، على شكل قمع، مبطنة بطبقة من القماش، بحيث تكون صلصة السمك المفلترة نظيفة وشفافة، دون أي رواسب. عند سكبها في السلة للتصفية، تتساقط صلصة السمك قطرة قطرة، لذلك يطلق عليها السكان المحليون "صلصة السمك الأساسية".

تُخلط الأنشوجة مع ملح سا هوينه (كوانغ نجاي) لصنع صلصة سمك نام أو. (صورة: كووك دونغ/وكالة الأنباء الفيتنامية)

صلصة سمك نام أو اللذيذة تتميز بنكهة مالحة غنية، ممزوجة بحلاوة السمك الطازج، ورائحة مميزة، ولون بني ذهبي. تبقى صافية مع مرور الوقت ولا تفقد لونها.

وفقًا لإحصاءات اللجنة الشعبية لمنطقة ليان تشيو، تضم قرية نام أو الحرفية لصلصة السمك حاليًا 64 أسرة تعمل في الإنتاج؛ منها 10 منشآت كبيرة نسبيًا لتجهيز صلصة السمك، 17 منها مسجلة علاماتها التجارية الخاصة. بلغ متوسط ​​استهلاك صلصة السمك من عام 2020 حتى الآن 250 ألف لتر سنويًا، بزيادة تزيد عن أربعة أضعاف مقارنة بعام 2015.

في 27 يونيو 2024، أقيم في مدينة دا نانغ حفل إعلان القرار واستلام شهادة حماية المؤشر الجغرافي "نام أو" لمنتج صلصة السمك نام أو من مدينة دا نانغ.

وهذا هو أول مؤشر جغرافي لمدينة دا نانغ وواحد من ثلاثة مؤشرات جغرافية لمنتجات صلصة السمك على مستوى البلاد، بما في ذلك صلصة سمك فو كوك، وصلصة سمك فان ثيت، وصلصة سمك نام أو.

مهرجان صيد دانانغ

يعد مهرجان الصيد التقليدي في منطقة ثانه كي أحد مهرجانات الصيد للصيادين في المناطق الساحلية التي تقام سنويًا في مدينة دا نانغ.

منذ أجيال، كان مهرجان كاو نجو منتجًا ثقافيًا نموذجيًا للمجتمعات الساحلية في المناطق الوسطى والجنوبية من فيتنام، ويرتبط بعبادة الحوت.

بالنسبة لحياة المجتمعات الساحلية، يعد مهرجان كاو نجو أهم مهرجان في العام، لأنه مهرجان للصلاة من أجل حصاد جيد - الصلاة من أجل الأسماك أو احتفال لعبادة إله السمك وطلب من الإله أن يمنحه عامًا من "البحار الهادئة، والمخزون الكامل من الأسماك والروبيان"...

لا يُظهر مهرجان كاو نجو الهوية الثقافية الشعبية الفريدة والإقليمية للصيادين في كل منطقة ذات تراث فحسب، بل يعمل أيضًا كبيئة للحفاظ على تنوع الهوية الثقافية الوطنية وإثرائها وتعزيزها، كما أنه فرصة لتعزيز قيمة الثقافة البحرية الفيتنامية.

طقوس استقبال الآلهة في مهرجان كاو نجو. (صورة: تران لي لام/وكالة الأنباء الفيتنامية)

علاوة على ذلك، يعد مهرجان كاو نجو مصدرًا للوثائق التاريخية والدليل الأصيل على سيادة البحر والجزر وتجربة التعامل مع البحر والجزر لأجيال من الشعب الفيتنامي في الماضي والحاضر والمستقبل.

يُقام مهرجان كاو نجو للدعاء من أجل السلام الوطني، وسلامة الشعب، وهدوء البحار، وحصاد وافر للصيادين. وهو أيضًا سمة ثقافية محلية جميلة، تُجسّد أخلاقيات تذكر مصدر المياه، وتُعرب عن الامتنان للأجيال السابقة التي ساهمت في بناء صناعة صيد الأسماك.

وفي الوقت نفسه، يعد المهرجان أيضًا مكانًا للحفاظ على أشكال الفن الشعبي التقليدي، وهو مهرجان مهم يجب الحفاظ عليه والمحافظة عليه وترويجه.

تم الاعتراف بمهرجان كاو نجو في مدينة دا نانغ باعتباره تراثًا ثقافيًا غير مادي وطني من قبل وزارة الثقافة والرياضة والسياحة في عام 2016.

فن باي تشوي

يتركز فن Bài Chòi في Da Nang في منطقة Cam Le، ومنطقة Son Tra، ومنطقة Lien Chieu، ومنطقة Ngu Hanh Son، وخاصة في منطقة Hoa Vang. Chơi-đánh-shou-hát هي أربعة أسماء لوصف نوع من الفن الشعبي: Bài Chòi.

يتميز فن الباي تشوي في دا نانغ بطابع قوي على المسرح الصغير، مليء بالارتجال، ويعبر عن شخصية وخصائص السكان المحليين الثقافية، مع الحفاظ على اللهجة والعادات والممارسات في ترانيم/أغاني الباي تشوي.

تشكل أنشطة الباي تشوي شكلاً فريداً من أشكال الترفيه للناس خلال مهرجانات تيت أو القرى أو احتفالات عبادة الأسلاف أو مهرجانات كاو نجو وما إلى ذلك، لتصبح غذاءً روحياً لا غنى عنه في الحياة الثقافية للناس من جميع مناحي الحياة في المنطقة الوسطى بشكل عام وفي دا نانغ بشكل خاص.

حضرت حشود غفيرة لمشاهدة فناني الفولكلور يؤدون "باي تشوي". (صورة: لي خا/وكالة الأنباء الفيتنامية)

تتمتع أنشطة الباي تشوي بطابع مجتمعي عالي في الأداء والمتعة، مما يساهم في زيادة التضامن والتماسك المجتمعي، وتقريب الناس من بعضهم البعض، مما يساهم في تعزيز التضامن والاستقرار في المجتمع.

ويظهر فن الباي تشوي أيضًا الإنسانية في جوانب مختلفة كثيرة، مثل حب الوالدين، وحب المعلم والطالب، وحب الزوج والزوجة، والتقوى الأبوية... وتثقيف الناس حول الأخلاق، والشخصية، وحب الوطن، والبلد، والحب بين الزوجين... وتوجيه الناس نحو القيم والمعايير الأخلاقية النبيلة.

في الوقت الحالي، يتم الحفاظ على تراث الفن الشعبي في باي تشوي وترويجه بالتعاون مع نظام الآثار التاريخية والثقافية في المدينة، جنبًا إلى جنب مع تنظيم المهرجانات التقليدية في الآثار مع مهرجانات باي تشوي وغيرها من الأنشطة الترفيهية لجذب السياح.

اعترفت وزارة الثقافة والرياضة والسياحة بفن الباي تشوي في مدينة دا نانغ باعتباره تراثًا ثقافيًا غير مادي وطني في عام 2016.

مهرجان تشيوان آم نغو هانه سون

يقام مهرجان نجو هانه سون كوان آم (المعروف أيضًا باسم مهرجان كوان آم) في منطقة هوا هاي، منطقة نجو هانه سون، مدينة دا نانغ.

تأسس المهرجان عندما اكتشف الموقر تيش فاب نهان (مؤسس معبد كوان ذا أم) تمثالًا من الهوابط لكوان ذا أم، يحمل مزهرية رحيق، طبيعيًا تمامًا، مكتملًا تمامًا، بطول إنسان حقيقي، في كهف على جبل كيم سون، أحد جبال نجو هانه سون الخمسة. أطلق الموقر عليه اسم كهف كوان آم، وفي الوقت نفسه، بنى معبدًا بجوار الكهف، متكئًا على جبل كيم سون، وأطلق عليه اسم معبد كوان ذا أم، تمجيدًا لمكانة كوان ذا أم.

منذ ذلك الحين، وفي أيام عيد بوذا كوان ذا آم، يتوافد السكان المحليون والزوار من جميع أنحاء العالم إلى هنا للعبادة بأعداد كبيرة. ولتلبية الاحتياجات الدينية للبوذيين والمجتمع المحلي، اختار البوذيون آنذاك بالإجماع يوم 19 فبراير (حسب التقويم القمري) من كل عام (عيد ميلاده)، وتجمعت الباغودات في منطقة نجو هانه سون في معبد بوذا كوان ذا آم للاحتفال بعيد بوذا كوان ذا آم، معتبرين هذا المكان مكانًا لعبادته.

مهرجان Quan Am Ngu Hanh Son مشبع بالمعتقدات الدينية البوذية، ويرتبط بالآثار الوطنية الخاصة - Ngu Hanh Son Scenic Relic، وهو عبارة عن تبلور القيم الثقافية البوذية مع الثقافة التقليدية للشعب الفيتنامي.

يُلبي المهرجان الاحتياجات الروحية للمجتمع، ويهدي الناس إلى الخير، ويوحدهم لبناء حياة هانئة وسعيدة. تُجسّد الطقوس الشعبية أخلاقيات شرب الماء، وتذكر مصدره، وتذكر وامتنان من ساهم في خدمة الوطن والمجتمع.

على الرغم من أن مهرجان Quan The Am Ngu Hanh Son يحمل ألوانًا بوذية، إلا أنه يكرم القيم الثقافية التقليدية، ويساهم في الحفاظ على الهوية الثقافية للشعب الفيتنامي وتعزيزها.

يحتفل مهرجان Quan The Am Ngu Hanh Son ويكرم القيم الثقافية والقوة المجتمعية للبيئة الاجتماعية التي يوجد فيها، وهو الغراء الذي يخلق التماسك المجتمعي، ويغذي الشعور بالارتباط بالوطن، ويثقف ويرفع وعي الناس بالقيم الثقافية التقليدية للأمة.

مع القيم النموذجية المذكورة أعلاه، تم إدراج مهرجان Ngu Hanh Son Quan The Am في قائمة التراث الثقافي غير المادي الوطني من قبل وزير الثقافة والرياضة والسياحة وفقًا للقرار رقم 601 / QD-BVHTTDL بتاريخ 3 فبراير 2021.

مهنة صناعة ورق الأرز في توي لون

تقع قرية Tuy Loan لصناعة ورق الأرز في قرية Tuy Loan القديمة، بلدية Hoa Phong، منطقة Hoa Vang، مدينة Da Nang، ويبلغ عمرها حوالي 500 عام.

يوجد حاليًا في بلدية هوا فونج، مقاطعة هوا فانغ، 15 أسرة تحافظ على مهنة صناعة ورق الأرز التقليدية، وتتركز بشكل رئيسي في قرية توي لوان.

في كل عام قمري جديد، تشارك أكثر من 40 أسرة في بلدية هوا فونغ في صناعة ورق الأرز لتلبية الطلب عليه في السوق. حاليًا، حقوق نشر ورق أرز "توي لون" محفوظة.

ورق أرز توي لون. (المصدر: إدارة العلوم والتكنولوجيا في مدينة دا نانغ)

يُصنع ورق أرز توي لوان يدويًا بالكامل، ويصنع القرويون نوعًا واحدًا فقط من ورق الأرز المشوي. يمرّ ورق الأرز بمراحل عديدة، تتطلب كل مرحلة خبرة وكفاءة عالية.

يتم تصنيع ورق الأرز Tuy Loan بشكل أساسي من دقيق الأرز ومكونات أخرى مثل السمسم (السمسم الأبيض) والزنجبيل والثوم والسكر وصلصة السمك والملح ...، مما يخلق نكهة فريدة لورق الأرز.

إن حقيقة إدراج قرية الحرف التقليدية لصناعة ورق الأرز Tuy Loan في قائمة التراث الثقافي غير المادي الوطني في عام 2024 قد خلقت المزيد من الضجة لقرية حرفية عمرها قرون في دا نانغ، وهي أيضًا شرط أساسي للمحلية لمواصلة الحفاظ على قيمة هذه القرية الحرفية والحفاظ عليها وتعزيزها بشكل أكبر.

(فيتنام+)

المصدر: https://www.vietnamplus.vn/kham-pha-7-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-cua-thanh-pho-da-nang-post979651.vnp