اكتشف إندونيسيا من خلال ثقافة المهرجانات والقهوة العصرية

تتمتع جاكرتا، عاصمة إندونيسيا، بالعديد من الأشياء التي تقدمها لزوارها، بدءًا من المهرجانات الثقافية التقليدية وحتى المقاهي العصرية الجذابة.

فرع مقهى كوبي توكو في جاكرتا.

العاصمة جاكرتا لا مثيل لها. تتنافس ناطحات السحاب على المساحة مع المباني الاستعمارية الهولندية الشهيرة، مثل متحف جاكرتا التاريخي، ومتحف بنك إندونيسيا، ومحطة قطار جاكرتا كوتا.

بالنسبة للعديد من الزوار، تُعدّ جاكرتا مركزًا للسفر في جميع أنحاء إندونيسيا. قضاء بعض الوقت هنا سيمنحك ثروة من المعالم الثقافية، والمأكولات والمشروبات اللذيذة، وفرص التسوق.

"يستحق المال"

وقال رضا أدياتما، صاحب مقهى ولد ونشأ في العاصمة الإندونيسية: "للحصول على إحساس بجاكرتا الحقيقية، يمكن للزوار المرور عبر الأزقة والقرى".

هنا، سيشاهد الزوار الحياة اليومية للسكان المحليين، وهو تناقضٌ مثيرٌ للاهتمام مع بريق جاكرتا الذي يراه معظم السياح.

ومن بين المتاحف والمعارض الفنية العديدة في المدينة، توصي مصممة المحتوى كيرينا مصري أيضًا بزيارة متحف ماكان (الفن الحديث والمعاصر في نوسانتارا)، إذا كنت مهتمًا بالفن الحديث والمعاصر.

وقال المصري إن "المتحف الوطني الإندونيسي يعد وجهة جيدة للزوار لمراجعة تاريخ البلاد".

وفي الضاحية الجنوبية لكيمانج، يقدم مهرجان بالانج بينتو، الذي يقام عادة في شهر يونيو/حزيران، نظرة ثاقبة على ثقافة شعب البيتاوي.

استمتع بالتسوق

للحصول على تجربة تسوق أكثر أصالة، يمكن للزوار التوجه إلى باسار سانتا، وهو مجمع يقع في جنوب جاكرتا.

يضم الطابق الأرضي منتجات طازجة وأدوات منزلية، بينما يُعد الطابق العلوي مركزًا للإبداع. تبيع الأكشاك الكتب الجديدة والمستعملة، والملابس القديمة، والأسطوانات، والقطع الزخرفية. كل ذلك يُضفي تجربةً مميزةً على الزوار. يقع بلوك إم، وهو حي تجاري وتجاريّ، على بُعد 10 دقائق بالسيارة من باسار سانتا.

علاوة على ذلك، يعد Pasaraya Blok M مركزًا للتسوق داخل Blok M، وهو متخصص في بيع الفنون والحرف اليدوية والهدايا التذكارية والأطعمة الإندونيسية مثل القهوة والأطعمة الشهية المحلية.

كذلك، يُعد سوق باسار سينين، أقدم أسواق جاكرتا، والذي افتُتح عام ١٧٣٣، وجهةً رائعةً لشراء الملابس المستعملة بأسعارٍ معقولة. يقع السوق في شارع كيمينانغان رايا، وتنتشر الأكشاك أيضًا في الأزقة المحيطة.

مأكولات متنوعة

استفاد مطبخ جاكرتا من ثقافة الهجرة الواسعة، حيث انتقل إليه الناس من جميع أنحاء البلاد، حاملين معهم مأكولات محلية من مناطق مختلفة.

الساتيه (أسياخ اللحوم المتبلة المشوية على الفحم) هو طبق لذيذ وشائع في المطبخ الإندونيسي.

هناك أنواع عديدة من الساتيه وأكشاكه في جاكرتا، لكن مطعم ساتيه آر إس بي بي باك موري في جنوب جاكرتا هو الخيار الأمثل، فهو من المطاعم المفضلة لدى السكان المحليين والسياح على مدار العشرين عامًا الماضية. يتميز بلحم طري وعصير، وصلصته غنية، وكميته كبيرة، وسعره في متناول الجميع.

حتى الفنانين العالميين الذين يجوبون جاكرتا أتوا للاستمتاع بهذا السيخ المشوي على الفحم. وكان الممثل والمغني الكوري جي تشانغ ووك هناك أيضًا.

كما يوجد في جاكرتا أطباق تقليدية أخرى مثل سوتو بيتاوي (حساء لحم البقر) وجادو جادو (خضروات مسلوقة أو مطهوة على البخار تقدم مع صلصة الفول السوداني الحارة).

لطالما تمتعت جاكرتا بثقافة قهوة راسخة، ويعود الفضل في ذلك جزئيًا إلى شباب سكانها (أكثر من نصف سكان البلاد تتراوح أعمارهم بين 18 و39 عامًا). وتحظى سلاسل المقاهي المحلية، مثل كوبي كينانجان وجانجي جيوا، بشعبية أكبر من ماركات القهوة العالمية مثل ستاربكس.

وأضاف صاحب المقهى رضا أدياتما: "إذا كان الزوار يبحثون عن قهوة عالية الجودة، فإن سلاسل القهوة الإندونيسية هي خيار جيد للغاية".

baovanhoa.vn

المصدر: https://baolaocai.vn/kham-pha-indonesia-qua-van-hoa-le-hoi-va-ca-phe-thoi-thuong-post648370.html