"ليتشي البيض من هونغ ين يتميز بلحمه السميك وحلاوته، وثمرته بحجم بيضة دجاجة، أو حتى أكبر. عندما ينضج الليتشي، حتى لو كان ثمنه باهظًا، لا يُمكن شراؤه"، هذا ما أكده السيد فو هونغ نغان، الملياردير من هونغ ين الذي يزرع ليتشي البيض المتخصص في بلدية كوانغ هونغ، مقاطعة فو كو - ملك ليتشي البيض في هونغ ين.
شجرة ليتشي هونغ ين البيضية، موطنها الأصلي بلدية فان ساو نام، مقاطعة فو كو. هذا النوع من الليتشي، الذي يتناسب مع التربة والمناخ، يُنتج عند زراعته في هونغ ين، وخاصةً مقاطعة فو كو، ليتشيًا حلوًا وعطرًا، بقشرة رقيقة، ولونه أحمر فاقع، وحجمه قد يصل إلى حجم البيضة.
ليتشي هونغ ين رائج في السوق. خلال موسم الحصاد، يُباع بسعر يتراوح بين 180,000 و200,000 دونج للكيلوغرام، وأحيانًا يصل إلى 500,000 دونج للكيلوغرام، ولكن لا يُباع.
صورة مقربة لليتشي هونغ ين، المشهور بمذاقه اللذيذ ومظهره الجميل. تصوير: م.ن.
بفضل قيمته الاقتصادية العالية، يتوسع نطاق زراعة ليتشي هونغ ين. ليس فقط في بلدية فان ساو نام، بل في البلديات المجاورة أيضًا، حيث وسّعت العديد من الأسر نطاق زراعة الليتشي، مما ساهم في ترسيخ مكانة ليتشي هونغ ين المميزة في السوق.
ومن بينهم، يجب أن نذكر المزارع فو هونغ نجان، المعروف باسم ملك الليتشي في هونغ ين، الذي يملك أكبر مزرعة ليتشي في بلدية كوانغ هونغ (منطقة فو كو، مقاطعة هونغ ين).
زراعة 1800 شجرة ليتشي لتصبح مليارديرًا في هونغ ين
في سن الستين، يتمتع السيد فو هونغ نغان ببشرة سمراء، ومظهر لطيف، وابتسامة مشرقة. بفضل خبرته التي تمتد لعشر سنوات في زراعة أشجار ليتشي هونغ ين، أدرك السيد نغان خصائص هذه الشجرة المميزة.
يتذكر السيد نجان سبب قراره بزراعة الليتشي، قائلاً: "أعمل في الزراعة منذ سنوات عديدة، ولكن قبل ذلك كنت أزرع البرتقال والجريب فروت والليتشي فقط. في عام ٢٠١٥، تعرفت على الليتشي من خلال جمعية المزارعين ومعهد أبحاث الفاكهة والخضراوات. ولما رأيت أن الليتشي يُباع بسعر جيد ولديه إمكانات كبيرة للتطوير، تحولت عائلتي إلى زراعته.
ملك ليتشي هونغ ين - يقوم السيد فو هونغ نجان، ملياردير هونغ ين، بزراعة 1800 شجرة ليتشي. الصورة: كيو تام.
في البداية، حوّلت عائلة السيد نجان 9 ساو من الأراضي الزراعية لزراعة الليتشي. وشيئًا فشيئًا، لاحظ نمو الليتشي بشكل جيد، فوسّع مساحة الزراعة إلى 20 ماو (ما يقارب 8 هكتارات) تضم 1800 شجرة ليتشي.
وبالإضافة إلى ذلك، ولضمان توفير الإمدادات للسوق، تعاون السيد نجان بشكل استباقي مع 30 أسرة لتوسيع المساحة الإجمالية لزراعة هذا النوع المتخصص من الليتشي إلى 11 هكتارًا.
بفضل تقنيات التسميد المناسبة، تُحب فاكهة ليتشي هونغ ين من مزرعة السيد نغان لحجمها الكبير، وشكلها الدائري، ولذتها، ولحمها المقرمش الجاف، ومظهرها الجميل؛ فهي خالية من التشبع بالماء أو الحروق. وفي حديثه عن سرّ الحصول على ثمار عالية الجودة ومتناسقة، ذكر السيد نغان أن السر يكمن في طريقة التسميد.
وفقًا للسيد نجان، عند حصادها، تكون ثمرة الليتشي البيضي أكبر بمرتين إلى ثلاث مرات من الليتشي العادي. وللوصول إلى هذا الحجم، يجب تسميد شجرة الليتشي البيضي بكمية كافية من العناصر الغذائية.
لقد واجه العديد من الحالات حيث كان المزارعون جشعين للغاية للفاكهة لدرجة أنهم يتركون الكثير من الفاكهة، ولكنهم لا يعرفون كيفية العناية بها، وبالتالي فإن الفاكهة المحصودة لا تكون إلا بحجم الليتشي ولا يمكن بيعها بسعر جيد.
يكمن سر إنتاج ليتشي هونغ ين المميز في طريقة تسميده. فإذا تم تسميده بالكمية المناسبة، سيكون ليتشي هونغ ين كبيرًا ومستديرًا عند الحصاد، لذيذًا ومقرمشًا، بلحم جاف ومظهر جميل. الصورة: فو لي.
إذا قللت التسميد، ستكون الثمار صغيرة، وإذا أفرطت في التسميد، فلن يكون طعمها جيدًا. من خلال سنوات خبرتي الطويلة في زراعة الليتشي، لاحظتُ أن الإفراط في التسميد غالبًا ما يجعل الثمار طرية، ورقيقة القشرة، وتحترق بسهولة في ضوء الشمس الساطع، كما قال السيد نجان.
للتغلب على هذه المشكلة، تستخدم عائلته الأسمدة العضوية المستوردة، والتسميد الورقي لضبط تغذية النبات. باستخدامه بشكل صحيح، تتميز شجرة الليتشي بقلة الآفات، وأوراقها سميكة وصغيرة، وثمارها جيدة، ومظهرها المتناسق والجميل.
لقد نقل إليه العديد من الأسر المحيطة بالمزرعة عملية وتقنيات رعاية أشجار الليتشي. وهو على استعداد لدعم الأسر التي تعاني من ظروف صعبة بالأسمدة والمواد الزراعية.
يقدم السيد Vu Hong Ngan منتجات Hung Yen egg lychee. الصورة: فو لي.
تحصد عائلة السيد نغان سنويًا ما بين 7 و10 أطنان من الليتشي. وخلال موسم الحصاد، يستقر سعر الليتشي في منزل السيد نغان عند 200,000 دونج للكيلوغرام من ليتشي هونغ ين. وتُحقق مزرعة الليتشي إيرادات تتراوح بين 2 و3 مليارات دونج، وأرباحًا تتراوح بين مليار ومليار ونصف دونج سنويًا.
بناء علامة تجارية للفواكه المتخصصة
وفي حديثه عن قرار إنشاء العلامة التجارية Hung Yen Lychee King، قال السيد نجان: "تزرع مزرعة عائلتي الليتشي على نطاق واسع.
في منطقتي، توجد أيضًا العديد من الأسر في البلدية التي تزرع هذا النوع من الأشجار. وبالتالي، فإن المحصول في هذه المنطقة، إذا كان وفيرًا، قد يصل إلى 5-70 طنًا. إذا توفرت المدخلات، فلا بد من وجود مخرجات. لبيع المنتج بسعر جيد، يجب أن نبني علامة تجارية في السوق.
أكد السيد نغان أن جودة المنتج هي العامل الأهم في بناء العلامة التجارية. وقد قام السيد نغان بزراعة ما يقرب من 8 هكتارات من ليتشي هونغ ين وفقًا لمعايير فيت جاب والعمليات العضوية.
يتم الاعتناء بأشجار الليتشي بشكل صحيح حتى تتمتع ثمار الليتشي عند حصادها بنكهة لذيذة ومظهر جميل وموحد.
مقطع: لقطة مقربة لحديقة تضم 1800 شجرة ليتشي يملكها "ملك الليتشي البيض" الملياردير هونغ ين - السيد فو هونغ نجان، الذي يزرع الليتشي الخاص في بلدية كوانغ هونغ، مقاطعة فو كو
أرسل السيد نجان فاكهة الليتشي هونغ ين من المزرعة لفحص الجودة من أجل تسجيلها للحصول على حماية العلامة التجارية وشهادة المنتج.
في عام ٢٠٢٣، حصلت منتجات ليتشي هونغ ين التي تنتجها عائلة السيد فو هونغ نغان على شهادة OCOP من فئة ثلاث نجوم. وفي عام ٢٠٢٤، منحت وزارة العلوم والتكنولوجيا العلامة التجارية الحصرية "ملك بيض الليتشي" للسيد فو هونغ نغان.
لتطوير علامة بيض الليتشي وملك بيض الليتشي في هونغ ين، استثمر السيد نجان في تصميم عبوات وصور رائعة. كما شارك بنشاط في معارض وفعاليات في العديد من المحافظات والمدن في جميع أنحاء البلاد للترويج لهذه الفاكهة المميزة من هونغ ين.
بعد تجربة ليتشي هونغ ين من مزرعة السيد نغان، أصبح العديد من الزبائن الدائمين لديه. بعضهم يعود ويطلب ٥٠، بل حتى ٢٠٠ صندوق من الليتشي بوزن ٥ كيلوغرامات.
قالت السيدة مينه نغوك (هانوي): أتيحت لي فرصة تجربة ليتشي البيض "هونغ ين" من السيد نغان في السوق الزراعي، وهو طبقٌ مميزٌ في المنطقة. يتميز ليتشي البيض بنكهةٍ لذيذةٍ ومميزة، لذلك كنت أطلبه كهديةٍ طوال السنوات القليلة الماضية.
سعر الليتشي هنا أعلى من المتوسط العام، لكن جودته متساوية. علاوة على ذلك، ورغم أن سعر ليتشي هونغ ين في السوق وصل أحيانًا إلى 500,000 دونج للكيلوغرام، إلا أن سعره هنا حافظ على 200,000 دونج للكيلوغرام.
على مر السنين، حاز السيد فو هونغ نجان على العديد من شهادات التقدير لإنجازاته الإيجابية في الإنتاج الزراعي. تصوير: فو لي.
في حديثه لمراسل صحيفة دان فيت، قال السيد نجوين نغوك دوك، رئيس جمعية مزارعي بلدية كوانغ هونغ (مقاطعة فو كو، مقاطعة هونغ ين): "يُعدّ السيد فو هونغ نغان عضوًا نموذجيًا في جمعية مزارعي بلدية كوانغ هونغ. تُعدّ مزرعة بيض الليتشي في هونغ ين، التابعة لملك بيض الليتشي، فو هونغ نغان، نموذجًا نموذجيًا زارته وفود عديدة وتعلمت منه. لا يقتصر دور السيد نغان على توفير المزيد من فرص العمل للعديد من العمال، بل يُعنى أيضًا بالأسر التي تعيش ظروفًا صعبة في البلدية ويدعمها."
[إعلان 2]
المصدر: https://danviet.vn/mot-ty-phu-hung-yen-la-nong-dan-trong-vai-trung-to-bu-qua-dac-san-ban-gia-500000-dong-kg-20250320233457306.htm
تعليق (0)