تعزيز قيمة تربية الأحياء المائية باستخدام التكنولوجيا العالية

يُعدّ الاستزراع المائي أحد أهمّ مقومات التنمية الاقتصادية لمصايد الأسماك في المقاطعة. في السنوات الأخيرة، حقق الاستزراع المائي في المقاطعة تقدمًا ملحوظًا، لا سيما في مجال استزراع الروبيان. ومع ذلك، يُعدّ الاستزراع المائي مهنة إنتاجية تنطوي على مخاطر جمّة، مما يُجبر المزارعين على الاستثمار في تحسين مهاراتهم وتطبيق أحدث التطورات التقنية لتحقيق كفاءة عالية. ولمساعدة المزارعين على تطبيق أحدث التطورات التقنية بنجاح في الاستزراع المائي، طبّق مركز الإرشاد الزراعي نموذجًا مكثفًا من مرحلتين لاستزراع الروبيان باستخدام تقنية BioFloc، وحقق نتائج جيدة.

تم استثمار أحواض حضانة الروبيان في المرحلة الأولى بثبات من قبل المزارعين في بلدية فينه سون، مقاطعة فينه لينه - الصورة: TAM

في عام ٢٠٢٣، يشهد سوق تصدير المأكولات البحرية حالة من عدم الاستقرار، حيث تشهد أسعار منتجات الاستزراع المائي انخفاضًا حادًا، مما يؤدي إلى نقص رأس المال اللازم لإعادة استثماره في توسيع مساحة الاستزراع. كما أن بعض مشاريع الاستزراع المائي غير قابلة للتنفيذ.

وفقًا لخطة 2023، ستنفذ المقاطعة بأكملها 5 مشاريع لتربية الروبيان عالية التقنية وفقًا للقرار رقم 162/2021/NQ-HDND المؤرخ 9 ديسمبر 2021 الصادر عن مجلس الشعب الإقليمي، ولكن حتى الآن تم تنفيذ 3 مشاريع فقط في مقاطعات فينه لينه وجيو لينه وتريو فونج.

نتيجةً لذلك، انخفضت مساحة الاستزراع المائي وإنتاجيته بشكل ملحوظ. ففي عام ٢٠٢٣، بلغت مساحة الاستزراع المائي ٣,٣٩٣.٦٣ هكتارًا، أي ما يعادل ٩٤.٣٢٪ عن نفس الفترة من العام الماضي و٩٢.٢٧٪ من الخطة. وبلغ إنتاج الاستزراع المائي ٧,٤٤١.٥٢ طنًا، أي ما يعادل ٨٢.٥٪ فقط عن نفس الفترة من العام الماضي و٧٢.٥٪ من الخطة.

وفي مواجهة هذا الوضع، تتمثل سياسة صناعة تربية الأحياء المائية الإقليمية في ضمان أمان كل منطقة، والاستثمار في الزراعة المكثفة وتطبيق التكنولوجيا العالية في تربية الأحياء المائية للحد من المخاطر وزيادة الإنتاجية.

في الوقت الحاضر، يوجد في المقاطعة بأكملها حوالي 107 هكتارات من الزراعة عالية التقنية، منها 50 هكتارًا تنتمي إلى شركة فيتنام للتكنولوجيا العالية للزراعة المائية المحدودة - الفرع الأول في كوانج تري مع كائنات تربية الروبيان ذو الساق البيضاء والأسماك المالحة والمياه قليلة الملوحة؛ يتم استثمار 57 هكتارًا المتبقية من قبل مرافق تربية الروبيان في مقاطعات فينه لينه، وجيو لينه، وتريو فونج، وهاي لانغ، ومدينة دونج ها. كما يعزز مشروعان لتربية الروبيان عالي التقنية تم تنفيذهما بموجب القرار رقم 162 الصادر عن مجلس الشعب الإقليمي في مقاطعتي فينه لينه وجيو لينه نتائج جيدة.

بهدف مساعدة المزارعين على تطبيق التقنيات المتقدمة في تربية الأحياء المائية، نظّم مركز الإرشاد الزراعي الإقليمي دورة تدريبية للمزارعين حول نموذج تربية الروبيان ثنائي المرحلتين. وتضمّن محتوى الدورة توجيه عملية تربية الروبيان ثنائية المرحلتين باستخدام المنتجات البيولوجية، وهي عملية بيوفلوك؛ وبعض التدابير للوقاية من أمراض الروبيان وعلاجها؛ وإجراءات لإدارة العوامل البيئية في البركة؛ ومحتوى التسجيل وحفظ السجلات.

يأتي الفنيون مباشرةً إلى البركة لتوجيه تنفيذ الإجراءات الفنية، مثل: تقنيات الحضانة، والتربية على مرحلتين، والعناية بالعوامل البيئية وإدارتها، وتدوين اليوميات، وحفظ السجلات. تبلغ مساحة البركة 90-100 متر مربع، وهي مبطنة بالقماش المشمع، ومجهزة بنظام أكسجين مضمون. قاع البركة مساوي لأعلى مستوى منسوب للمياه في البركة. البركة مزودة بنظام إمداد وتصريف مياه متكامل. يجب أن تضمن بركة الترسيب وبركة التخزين إمدادات مياه كافية لبركة التربية وبركة الحضانة.

جدد البركة بتجفيف المياه، وجرف طين القاع، ورش الجير بجرعة ٥٠-٧٠ كجم/١٠٠٠ متر مربع، وتجفيف البركة لمدة ٥-٧ أيام، ثم تزويدها بالمياه عبر نظام أكياس الترشيح. طهّر البركة باستخدام ٢٥ جزءًا في المليون من الكلور، ولون الماء بنقع نخالة الأرز الممزوجة بعلف رقم ٠ ومنتجات ميكروبية مع الدولوميت للتلوين.

لتكوين بيوفلوك في بركة الحضانة، استخدم العلف رقم 0؛ دبس السكر؛ وTA-Pondpro بالنسب المناسبة، وانقعه لمدة 24 ساعة، ثم قم بتهوية البركة ورشها في منتصف الصباح. كرر العملية باستمرار لمدة 3 أيام حتى يصل تركيز البيوفلوك إلى 1-2 مل/لتر من الماء. تحقق من العوامل البيئية: الرقم الهيدروجيني، القلوية، الملوحة... للتأكد، ثم ابدأ بإطلاق السلالة.

مرحلة الحضانة ٢٤ يومًا، وتزداد كمية العلف تدريجيًا حسب حجم الروبيان. استخدم نصف عبوة من الكائنات الحية الدقيقة TAPondpro، كل يومين، لتكوين بيوفلوك لتثبيت البيئة. بدءًا من اليوم الخامس، غيّر ١٥-٢٠٪ من ماء حوض الحضانة يوميًا.

بعد تربية الروبيان، يُنقل إلى حوض التربية. يُسحب ماء الحوض من حوض الترسيب بعد تعقيمه. يُلوّن قبل 3-5 أيام من نقل الروبيان إلى حوض التربية. تُضبط كمية العلف اليومية بفحص كمية العلف الزائد في الشبكة. كل 3-5 أيام، تُعالَج البيئة بالكائنات الدقيقة والمعادن لتثبيتها.

من أجل خدمة أعمال تربية الأحياء المائية ذات التقنية العالية بشكل فعال، فإن أعمال الرصد والإنذار البيئي تحظى دائمًا باهتمام قطاع الزراعة والتنمية الريفية في المقاطعة.

أعلنت وزارة الزراعة والتنمية الريفية، بالتنسيق مع المركز الشمالي للرصد البيئي وأمراض الأحياء المائية، في عام ٢٠٢٣ نتائج ٢٣ جلسة رصد بيئي لخدمة منطقة تربية الروبيان المركزة في بلدية ترونغ هاي، مقاطعة جيو لينه، وجمعية فينه ثانه التعاونية للاستزراع المائي، بلدية هين ثانه، مقاطعة فينه لينه. وتتولى وزارة الثروة السمكية مسؤولية رصد بيئة تربية الروبيان في المياه قليلة الملوحة في المقاطعة من خلال ٩ جلسات رصد.

خلال العام، تم إصدار 100 شهادة ضمان بيئي لمنشآت الإنتاج. وحتى الآن، أصدرت المقاطعة 438 شهادة لمنشآت تربية الروبيان.

قال تران كان، مدير مركز كوانغ تري للإرشاد الزراعي: "يحقق نظام تربية الروبيان على مرحلتين معدلات بقاء عالية، ويختصر مدة الاستزراع، ويحد من المخاطر أثناء الاستزراع، ويحد من الخسائر الاقتصادية في المراحل المبكرة. كما يقلل هذا النظام المكثف من كمية مياه الصرف الصحي المُصرّفة في البيئة، مما يحد من التلوث البيئي. وفي الوقت نفسه، يقلل من المخاطر، ويزيد الإنتاجية، ويرفع جودة المنتج، ويحقق أرباحًا عالية. كما أن المنتجات خالية من المواد الكيميائية أو المضادات الحيوية، مما يُلبي احتياجات سوق التصدير".

تران آنه مينه

مصدر