صناعة الشاي في فيتنام: صادرات عالية وأسعار منخفضة

(PLVN) - يُصدّر الشاي الفيتنامي إلى أكثر من 70 دولة ومنطقة، إلا أن متوسط ​​سعر التصدير لا يتجاوز 65% من متوسط ​​سعر تصدير الشاي في الدول الرائدة، و55% فقط من متوسط ​​سعر تصدير الشاي في الهند وسريلانكا. لماذا؟

11/06/2024 06:51

من الضروري ربط الإنتاج وتكوين مناطق للمواد الخام عالية الجودة لرفع سعر بيع منتجات الشاي. (الصورة: GH)

(PLVN) - يُصدّر الشاي الفيتنامي إلى أكثر من 70 دولة ومنطقة، إلا أن متوسط ​​سعر التصدير لا يتجاوز 65% من متوسط ​​سعر تصدير الشاي في الدول الرائدة، و55% فقط من متوسط ​​سعر تصدير الشاي في الهند وسريلانكا. لماذا؟

هو المحصول الصناعي الرئيسي

وفقًا لوزارة الزراعة والتنمية الريفية ، من المتوقع أن يصل إنتاج صادرات الشاي الفيتنامية إلى 156 ألف طن بحلول عام 2030، بزيادة سنوية متوسطة قدرها 0.83%، ليمثل حوالي 80% من إنتاج الشاي على مستوى البلاد. ولا تزال أسواق الشاي الفيتنامي الرئيسية هي باكستان والصين وروسيا وإندونيسيا وغيرها.

علاوة على ذلك، تتجه فيتنام أيضًا إلى تصدير منتجات الشاي عالية الجودة إلى السوق الأوروبية... وتتطور صناعة الشاي الفيتنامية في اتجاه مستدام، وتلبي متطلبات السوق، وتستفيد بشكل كامل من الفوائد الناجمة عن اتفاقيات التجارة.

قال السيد نجوين كووك مانه، نائب مدير إدارة إنتاج المحاصيل ( وزارة الزراعة والتنمية الريفية )، إن مشروع المحاصيل الصناعية الرئيسية تمت الموافقة عليه من قبل وزارة الزراعة والتنمية الريفية في القرار رقم 431/QD-BNN-TT بتاريخ 26 يناير 2024، والذي حدد الهدف: بحلول عام 2030، ستصل مساحة زراعة الشاي على مستوى البلاد إلى حوالي 120 - 125 ألف هكتار، وسيصل العائد إلى 110 - 115 قنطارًا / هكتار؛ سيصل الناتج إلى حوالي 1.2 - 1.4 مليون طن من براعم الشاي الطازجة.

من بين المحاصيل الصناعية الرئيسية الستة، يُعدّ الشاي وحده نباتًا محليًا في فيتنام، بينما تُستورد البقية من الخارج. وصرح السيد مانه قائلًا: "لذلك، يُعدّ تطوير صناعة الشاي مسؤوليةً والتزامًا في آنٍ واحد، لجعل أشجار الشاي جديرةً بمكانة النباتات المحلية في فيتنام".

بحلول عام 2030، سيتم اعتماد أكثر من 70% من مناطق الشاي على أنها نظيفة وآمنة، مع التركيز على مناطق الإنتاج الرئيسية مثل ثاي نجوين، وها جيانج ، ولاو كاي، ويين باي، ونغي آن، ولام دونج، وتطبيق التكنولوجيا العالية في مراحل الإنتاج لتحسين الإنتاجية والجودة، واستقرار معايير المنتج لتلبية الطلب في السوق.

حاليًا، وبفضل التغييرات في بنية الأصناف وتقنيات الزراعة، لا تزال أشجار الشاي تسجل نموًا في قيمة صادراتها. ففي الأشهر التسعة الأولى من عام 2024، بلغت صادرات الشاي 108 آلاف طن بقيمة 189 مليون دولار أمريكي، بزيادة قدرها 31.9% في الحجم و34.2% في القيمة مقارنةً بالفترة نفسها من العام الماضي.

إزالة "عنق الزجاجة" لصناعة الشاي في فيتنام

وفقا للسيد هوانج فينه لونج - رئيس جمعية الشاي الفيتنامية، فإن فيتنام هي خامس أكبر منتج ومصدر للشاي في العالم.

يتم تصدير الشاي الفيتنامي إلى أكثر من 70 دولة ومنطقة، ولكن متوسط ​​سعر التصدير هو 65% فقط من متوسط ​​سعر الدول الرائدة المصدرة للشاي و55% فقط من متوسط ​​سعر تصدير الشاي من الهند وسريلانكا.

على الرغم من أن كمية الإنتاج والتصدير كبيرة، إلا أن قيمة هذا المنتج ليست عالية، ولا تزال القدرة التنافسية للمنتج منخفضة، وسعر المنتج غير مستقر في السوق الدولية ولا يزال يعتمد على بعض الأسواق الرئيسية.

في الآونة الأخيرة، صدّرت فيتنام الشاي بمتوسط ​​سعر 1.7 دولار أمريكي للكيلوغرام، بينما يبلغ متوسط ​​السعر العالمي 2.6 دولار أمريكي للكيلوغرام. ووفقًا للسيد لونغ، فإن سعر الشاي الفيتنامي منخفض. وتحتاج فيتنام إلى إنشاء روابط إنتاجية وتكوين مناطق للمواد الخام عالية الجودة لزيادة سعر البيع.

في الوقت الحالي، تُركز المحليات أيضًا على إنشاء مزارع آمنة وعالية الجودة لزراعة الشاي. على سبيل المثال، تضم مقاطعة ها جيانغ ما يقرب من 21 ألف هكتار من الشاي، أكثر من 70% منها من شاي شان تويت العريق. وإدراكًا منها لأهمية هذا المحصول اقتصاديًا، نفذت المقاطعة، منذ عام 2016 وحتى الآن، العديد من برامج الدعم برأس مال استثماري يزيد عن 56 مليار دونج، مع التركيز على منح شهادة الممارسات الزراعية الجيدة (GAP) لما يقرب من 12 ألف هكتار...

تضم "أرض الشاي" في تاي نجوين 17,824 هكتارًا من أصناف الشاي الجديدة، أي ما يقارب 80% من المساحة؛ ويحظى ما يقارب 2,500 هكتار من الشاي بشهادة VietGAP، وتُنتج مئات الهكتارات من الشاي وفقًا للمعايير العضوية. كما أنتجت مقاطعة توين كوانغ منتجات شاي تضمن سلامة الغذاء وفقًا لمعايير الاتحاد الأوروبي، مما يُسهم في خفض تكاليف الإنتاج، ويُباع الشاي الجاهز بأسعار أعلى، ويتوسع السوق ويستقر بفضل تقنية الإنتاج المُطابقة لمعايير سلامة الغذاء وإدارته.

المصدر: https://baophapluat.vn/nganh-che-viet-nam-xuat-khau-nhieu-nhung-gia-khong-cao-post530977.html