مهنة صناعة الشعيرية من فان كو تحصل على لقب التراث الثقافي غير المادي الوطني

(الوطن) - في 19 فبراير، في قرية فان كو - نام ثانه، بلدية هونغ توان، بلدة هونغ ترا (مدينة هوي )، أقيم حفل الحصول على لقب التراث الثقافي غير المادي الوطني لمهنة صناعة الشعرية فان كو.

وحضر الحفل السيد نونغ كووك ثانه، نائب مدير إدارة التراث الثقافي (وزارة الثقافة والرياضة والسياحة)؛ والسيد نجوين ثانه بينه، نائب رئيس اللجنة الشعبية لمدينة هوي الدائم؛ وممثلو الإدارات والفروع؛ وقادة بلدة هونغ ترا؛ والحرفيون، إلى جانب عدد كبير من الناس والسياح.

في الحفل، أعلنت اللجنة المنظمة عن القرار رقم 3979/QD-BVHTTDL بتاريخ 10 ديسمبر 2024 لوزارة الثقافة والرياضة والسياحة بشأن إدراج الحرفة التقليدية "صناعة الشعيرية فان كوت" في قائمة التراث الثقافي غير المادي الوطني.

حصول مهنة صناعة الشعيرية فان كو على لقب التراث الثقافي غير المادي الوطني.

من المعروف أن حرفة صناعة الشعيرية التقليدية في قرية فان كو نشأت منذ أكثر من 400 عام. ومع مرور الوقت، رسّخت حرفة صناعة الشعيرية في فان كو مكانتها في السوق الاستهلاكية المحلية والأجنبية. وهي أيضًا المنطقة الوحيدة في المنطقة الوسطى التي تُقيم احتفالًا لتكريم مؤسِّسة هذه الحرفة، السيدة فيرميشيلي، في اليوم الثاني والعشرين من الشهر القمري الأول.

بفضل مساهماتها المهمة في تطوير الحرف والمهن التقليدية، حصلت قرية فان كو للشعيرية على لقب "قرية الحرف التقليدية" في مقاطعة ثوا ثين هوي (مدينة هوي حاليًا) عام ٢٠١٤. وتجذب القرية حاليًا أكثر من ١٠٠ أسرة للمشاركة في إنتاج الشعيرية.

يُوصل القرويون ووكلاء الشراء يوميًا المنتج النهائي من شعرية فان كو إلى الأسواق والمطاعم وغيرها، المرتبطة بالمأكولات الشهية التقليدية في هوي. وقد ساهم هذا في ظهور اسم طبق "شعرية لحم البقر هوي" الشهير.

إعادة إحياء مهنة صناعة المعكرونة التقليدية التي كان يمارسها سكان قرية فان كو.

بهدف تعزيز وتكريم القيم الثقافية الفريدة للمنطقة، وبمناسبة حفل الحصول على لقب مهنة صنع الشعيرية في فان كو كتراث ثقافي غير مادي وطني، نظمت اللجنة الشعبية لبلدة هونغ ترا العديد من الأنشطة الثقافية الفريدة يومي 18 و19 فبراير في قرية فان كو - نام ثانه.

على وجه التحديد، هناك أنشطة مثل: حفل عبادة با بون - طقوس تقليدية يؤديها السكان المحليون في معبد با بون لإظهار الامتنان وإحياء ذكرى مؤسس قرية الحرف اليدوية؛ عرض وتقديم منتجات OCOP المحلية المتخصصة؛ مهرجان الطهي التراثي الفيتنامي - قرية فان كو بون، وهو مكان تجمع للحرفيين في مجال الطهي من 3 مناطق لتبادل الأطباق ذات الخصائص الثقافية الإقليمية المصنوعة من منتجات الشعيرية؛ برنامج فني "فخور بتراث قرية فان كو الطينية"؛ نشاط ركوب الدراجات إلى أرض هوونغ توان الحبيبة؛ رحلة لاكتشاف مهنة صنع الشعيرية في فان كو للطلاب...

تعزيز ذكريات أكشاك المعكرونة القديمة في قرية فان كو لصناعة المعكرونة.

على وجه الخصوص، أعاد البرنامج إحياء مهنة صناعة المعكرونة التقليدية لأهالي قرية فان كو، وذكريات الأمهات والجدات وهن يحملن المعكرونة في الحقول قديمًا. ساهم ذلك في تعزيز صورة السياحة المجتمعية المحلية لدى السياح والسكان المحليين.

وفي هذه المناسبة، منحت اللجنة المنظمة جوائز لمجموعتين وخمسة أفراد قدموا مساهمات عديدة في العمل على الحفاظ على قيمة التراث الثقافي غير المادي الوطني لحرفة فان كو فيرميشيلي وتعزيزها.

[إعلان 2]

المصدر: https://toquoc.vn/nghe-lam-bun-van-cu-don-nhan-danh-hieu-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-20250219162852656.htm