مهنة صنع نيم لاي فونج تصبح تراثًا ثقافيًا وطنيًا غير مادي

[إعلان 1]

تم الاعتراف بالحرفة التقليدية لصنع نيم لاي فونج باعتبارها تراثًا ثقافيًا غير مادي على المستوى الوطني من قبل وزارة الثقافة والرياضة والسياحة.

أقام مسؤولو اللجنة الشعبية لمقاطعة دونغ ثاب حفلًا للإعلان عن قرار وزارة الثقافة والرياضة والسياحة الاعتراف بحرفة "صناعة نيم لاي فونغ" التقليدية كتراث ثقافي وطني غير مادي، ومنحوا شهادات تقدير لممثلي الأسر التي تصنع نيم لاي فونغ. تصوير: *هوانغ فو.*

في فترة ما بعد الظهر من يوم 25 يناير، في مركز الثقافة والرياضة بمنطقة لاي فونج، عقدت اللجنة الشعبية لمقاطعة دونج ثاب حفلاً للإعلان عن قرار وزارة الثقافة والرياضة والسياحة بشأن الاعتراف بالحرفة التقليدية "صنع لاي فونج نيم" باعتبارها تراثًا ثقافيًا غير مادي وطني.

نشأت صناعة النيم في منطقة لاي فونغ حوالي عام ١٩٦٠، وهي من أقدم الحرف التقليدية في المنطقة، بدءًا من كونها وجبة خفيفة وصولًا إلى طبق إقليمي شهير. الصورة: هوانغ فو. — نشأت صناعة النيم في منطقة لاي فونغ حوالي عام ١٩٦٠، وهي من أقدم الحرف التقليدية في المنطقة، بدءًا من كونها وجبة خفيفة وصولًا إلى طبق إقليمي شهير. الصورة: *هوانغ فو.*

قال السيد نجوين هوو نغيا، رئيس اللجنة الشعبية لمنطقة لاي فونغ، إن صناعة النيم في منطقة لاي فونغ بدأت حوالي عام ١٩٦٠، وهي من أقدم الحرف التقليدية في المنطقة، بدءًا من كونها وجبة خفيفة وصولًا إلى طبق مميز تشتهر به المنطقة. وكانت السيدة نجوين ثي مان (تو مان) من قرية تان خانه، بلدية تان ثانه، مقاطعة دوك ثانه، مقاطعة سا ديك (التي تُعرف الآن بقرية تان خانه، بلدية تان ثانه، مقاطعة لاي فونغ، مقاطعة دونغ ثاب) أول من فكر في صناعة النيم.

تُحضّر السيدة تو النيم بشكل رئيسي للاحتفال بذكرى الوفاة وعيد تيت. جرّبه السكان المحليون ووجدوه لذيذًا وفريدًا، ويمكن حفظه لمدة أسبوع كامل، لذا اهتمّ الكثيرون بتعلّم صنعه من السيدة تو، فعرضوه للبيع في سوق لاي فونغ. في البداية، كان النيم في لاي فونغ يُباع بكميات قليلة في الأسواق. كان شائعًا لدى الكثيرين، لذا حقق مبيعات عالية. تدريجيًا، انتشر النيم بين البائعين في محطات الحافلات والعبارات وفي جميع أنحاء المقاطعات الغربية.

تم الاعتراف بحرفة "صناعة نيم لاي فونغ" التقليدية كتراث ثقافي وطني غير مادي من قبل وزارة الثقافة والرياضة والسياحة، مما سيساهم في تعزيز مسؤولية الحفاظ على التراث والترويج له بما يخدم التنمية الاجتماعية والاقتصادية. الصورة: *هوانغ فو.*

بعد أكثر من 60 عامًا من التكوين والتطوير، حافظ صانعو لفائف الربيع Lai Vung على الميزات التقليدية وقاموا بالتحسين والتطوير باستمرار للتكيف مع احتياجات العملاء في جميع مناطق البلاد...

نيم لاي فونغ، المطبوخ بإتقان، سيُرضي ذوقكم، من حيث المنظر والرائحة والطعم. يُثير نيم لاي فونغ الحنين إلى الماضي لدى رواد المطاعم القريبين والبعيدين، ليس فقط بفضل نكهته المميزة المتناغمة، الحامضة والحارة والمقرمشة والحلوة، نيم حامض وحلو، مالح وحار... كلها تمتزج معًا لتُشكّل طبقًا شهيًا جذابًا. في عام ٢٠١٣، أُدرج نيم لاي فونغ ضمن أفضل ٥٠ طبقًا فيتناميًا مميزًا للهدايا، التي أعلنتها منظمة فيتنام للتسجيلات.

في السابق، تم الاعتراف بمهنة صناعة نيم لاي فونج باعتبارها مهنة تقليدية من قبل اللجنة الشعبية لمقاطعة دونج ثاب، وفي الوقت نفسه كانت لديها سياسة لتشجيع تطوير المهن الريفية.

Các đại biểu tham quan và thưởng thức các mặt hàng nông sản đặc sản của huyện Lai Vung được trưng bày tại Ngày Hội. Ảnh: Hoàng Vũ. — زار المندوبون واستمتعوا بالمنتجات الزراعية المميزة لمنطقة لاي فونغ المعروضة في المهرجان. تصوير: *هوانغ فو.*

أكد السيد هوينه مينه توان، نائب رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة دونغ ثاب، أن دونغ ثاب تُمثل ملتقىً للعديد من التدفقات الثقافية الغنية والمتنوعة. ولطالما لعبت هذه التراثات الثقافية دورًا هامًا في تاريخ نشأة المقاطعة وتطورها. تضم مقاطعة دونغ ثاب حاليًا أكثر من 100 تراث، مُركّزة في الأنواع التالية: الفنون الأدائية الشعبية، والعادات الاجتماعية، والمعارف الشعبية، والمهرجانات التقليدية، والحرف التقليدية. إلى جانب ذلك، يوجد في المقاطعة 46 قرية حرفية مُعترف بها.

وقال نائب رئيس اللجنة الشعبية الإقليمية لمقاطعة دونغ ثاب هوينه مينه توان، إن الحرفة التقليدية "صناعة لاي فونغ نيم" تم الاعتراف بها من قبل وزارة الثقافة والرياضة والسياحة باعتبارها تراثًا ثقافيًا غير مادي وطني، وهي فرصة لنا لتكريم التراث بقيم دائمة وحيوية قوية.

ومن ثم، الاعتراف والتقدير والثناء على جهود لجنة الحزب وسلطات منطقة لاي فونج وبلدية تان ثانه وبلدية لونج هاو ومدينة لاي فونج والأسر العاملة في المهنة في الحفاظ على القيم التقليدية لقرية نيم الحرفية وصيانتها وتعزيزها.

وفي الوقت نفسه، تعزيز مسؤولية الحفاظ على التراث وتعزيزه لخدمة التنمية الاجتماعية والاقتصادية في السنوات المقبلة.

قصّ المندوبون شريط افتتاح مهرجان المنتجات الزراعية في مقاطعة لاي فونغ تحت شعار "الزراعة والثقة". تصوير: *هوانغ فو.*

بهذه المناسبة، نظمت اللجنة الشعبية لمقاطعة لاي فونغ مهرجان المنتجات الزراعية لمقاطعة لاي فونغ تحت شعار "الزراعة والثقة". يُعدّ هذا المهرجان سلسلة من الأنشطة الترحيبية الهادفة، ويُعدّ أحد أهم فعاليات المقاطعة، ويمثل دافعًا للتنمية الاجتماعية والاقتصادية في مقاطعة لاي فونغ عام ٢٠٢٤ بشكل خاص، ويساهم في التنمية الاجتماعية والاقتصادية لمقاطعة دونغ ثاب بشكل عام.

[إعلان 2]
مصدر