إرادة "ابتلاع الأرز بيد واحدة"

بينما لا تزال الشوارع نائمة، في شارع لي تو ترونغ، حي ها جيانج الثاني، مقاطعة توين كوانغ، هناك شرفة صغيرة مُضاءة منذ الرابعة والنصف فجرًا منذ ما يقرب من ثلاثين عامًا. هناك، امرأة نحيفة القوام، ذات عينين لامعتين وخفيفتين، تُحضّر بيد واحدة فقط قدرًا من الأرز اللزج العطري.

يطلق عليها السكان المحليون هنا اسم "سنونو الأرز بيد واحدة"، وهي امرأة لا تستسلم للقدر، وتستخدم ساقيها الثابتتين وقلبها الناري للتغلب على الحدود التي اختبرتها الحياة.

منذ ما يقرب من ثلاثين عامًا، تستيقظ السيدة فو هاي ين، 54 عامًا، قبل الفجر لكسب عيشها في كشك الأرز اللزج الصغير الخاص بها، على الرغم من فقدانها لذراعها بسبب مرض في العشرينيات من عمرها.

بيد واحدة، رتّبت بسرعة صواني اللحم، وعلب البصل المقلي الذهبي، وأطباق الفاصوليا الخضراء الطرية، وبرطمانات المخللات الحلوة والحامضة... كلها مرتبة بدقة على الطاولة الصغيرة أمام الشرفة. قالت: "العيش لا ينتظر الثراء حتى يبدأ العمل".

بيدين تتحركان بسرعة، فتحت السيدة ين غطاء القدر بمهارة، وغرفت الأرز اللزج ولففته. قالت بابتسامة خفيفة: "في عام ١٩٩٧، اضطررتُ لبتر ذراعي بسبب ورم خبيث. لكن إذا فقدت ذراعي، فهل سأفقد حياتي؟ ما زال لديّ أطفال، وما زلتُ أعيش".

أرزها اللزج دائمًا ساخن، عطري، وطري، تمامًا كقلب الطباخ. دفء قدر الأرز اللزج لا يُدفئ قلوب رواد الإفطار فحسب، بل يُغذيها أيضًا لسنوات طويلة من العيش وحيدةً في هذه الحياة.

بذراعها اليمنى اليسرى، تعلمت السيدة ين لفّ الأرز اللزج بيد واحدة، واعتمدت على ركبتيها. كانت كل حركة، من جمع الأرز اللزج إلى لفّ الأوراق، تُؤدّى بإتقان كفنانة أداء، لكنّه كان أداءً عاديًا، بلا مسرح ولا جمهور، كانت إرادتها وحدها هي النور الذي أرشدها خلال السنوات الصعبة. قالت وهي تلفّ، بحركاتها الحاسمة وعينيها اللامعتين: "في البداية، تمزقت الأوراق وسقط الأرز اللزج. لكن بعد تكرار ذلك، اعتدتُ عليه. لم يُعلّمني أحد كيف أعيش بيد واحدة، كان عليّ أن أتعلم ذلك بنفسي".

أصبحت تلك الزاوية الصغيرة من الشرفة الآن مكانًا يقصده الناس ليس فقط لشراء الأرز اللزج، بل أيضًا ليجدوا ترحيبًا حارًا وقصة إيجابية ليبدأوا بها يومهم. قال السيد هوانغ في هونغ، أحد زبائنها الدائمين، مبتسمًا: "أتناول أرزك اللزج منذ أكثر من عشرين عامًا، لكن ما يُعجبني هو حيويتك. بيد واحدة، تستطيعين فعل ما لا يستطيعه كثيرون بيدين".

"أتناوله منذ صغري، ربما لأكثر من عشر سنوات. عندما كنت في المدرسة الابتدائية، كانت والدتي تأخذني إلى هناك لشرائه. الآن، عندما أذهب إلى المدرسة مبكرًا، أتوقف لتناوله أيضًا. السيدة ين لا تبيع الأرز اللزج فحسب، بل تُعلّمني أيضًا المثابرة." قالت ماي دوك مينه، الصف التاسع، بسعادة.

لم تعد تبيع الأرز اللزج فحسب، بل أصبحت الآن أيضًا "مستخدمة تيك توك قوية الإرادة". كل صباح، تُشغّل البث المباشر لسرد القصص، والرد على التعليقات، ونشر روح إيجابية. في بعض الأيام، لا تنفد بضاعتها، لكن المشاهدين يتدفقون عليها للإشادة بها كـ"بطلة يومية". قالت: "الجميع يشجعني كثيرًا، مما يجعلني أكثر سعادة وتفاؤلًا بالحياة".

تذهب كل عصر إلى صالة الألعاب الرياضية. ليس لإبراز قوامها، بل للحفاظ على ساقيها قويتين، وظهرها مستقيمًا، وعقلها مرتاحًا. قالت: "لدي ذراع واحدة فقط، لذا عليّ الاهتمام بصحتي أكثر من أي شخص آخر. ما دمت بصحة جيدة، سأعيش وأعمل".

لا وجه في صالة الألعاب الرياضية أروع من ابتسامتها. تتعرق، لكنني لم أسمعها قط تشكو من التعب. هذه المرأة لا تتمرن من أجل جمالها، بل من أجل احترامها لذاتها، من أجل حياتها، لأنها تريد أن يكون كل يوم كاملاً في كل نفس.

رغم أنها "ين التي تُحضّر الأرز اللزج بيد واحدة"، إلا أنها ارتقت بحياتها رويدًا رويدًا. فأحيانًا، لا يحتاج العزم إلى كلمات، بل إلى صمت وإصرار، كما تفعل ين التي تُغلّف الأرز اللزج بيد واحدة منذ ما يقرب من 30 عامًا.

تقرير مصور: ماي آنه

المصدر: https://baotuyenquang.com.vn/xa-hoi/202508/nghi-luc-cua-yenxoi-mot-tay-db20751/