قفز سعر الفلفل من 50 ألف دونج/كجم إلى 160 ألف دونج/كجم، لكن العرض لا يستطيع تلبية الطلب، لذا من المتوقع أن يستمر سعر الفلفل في الارتفاع دون توقف.
في الأيام الأخيرة، كان مزارعو الفلفل في منطقتي دوك لينه وتانه لينه سعداء للغاية لأن أسعار الفلفل ارتفعت بسرعة يومًا بعد يوم. ومع ذلك، ماتت العديد من المناطق بسبب الآفات أو الطقس الحار لفترات طويلة دون مياه ري كافية، وبالتالي فإن الإنتاج المقدم للسوق ليس كثيرًا. يمتلك السيد نجوين دونج في منطقة سوي لان، بلدية دا كاي، دوك لينه، حديقة كاجو تبلغ مساحتها حوالي 3 هكتارات، وتحت أشجار الكاجو قام بزراعة أشجار الفلفل. قبل بضع سنوات، كان سعر الفلفل يكلف 50000 - 60000 دونج/كجم فقط، لذلك لم تستثمر عائلته كثيرًا في الأسمدة، لأن الاستثمار كثيرًا من شأنه أن يتسبب في خسائر، لذلك تركوا حديقة الفلفل وحدها لكسب أكبر قدر ممكن. في نهاية محصول العام الماضي، أظهرت أسعار الفلفل علامات على الارتفاع، لذلك بدأ العديد من مزارعي الفلفل في الاهتمام بالتسميد ورش المبيدات الحشرية. قال السيد دونغ: "زراعة الفلفل صعبة للغاية. كانت عائلتي تمتلك حديقة متخصصة بالفلفل، ولكن قبل عامين، ضاعت جميعها، ولم يتبقَّ سوى 3 هكتارات مزروعة بين أشجار الكاجو، ولم يكن العائد مرتفعًا كعائد المحصول المتخصص". وقالت السيدة لي شين، نائبة رئيس اللجنة الشعبية لبلدية دا كاي: "في السنوات الثلاث الماضية، ضاعت العديد من مناطق زراعة الفلفل المتخصصة في البلدة، ولا يوجد حاليًا سوى حوالي 90 هكتارًا من الفلفل المطعم بالكاجو. يمكن أن ينتج الفلفل أحادي الزراعة ما بين 1500 و3000 كجم/هكتار، بينما لا ينتج الفلفل المطعم سوى ما بين 500 و800 كجم/هكتار". ارتفعت أسعار الفلفل هذا العام، ولكن عندما كان السعر يتراوح بين 100,000 و110,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، باع الناس كميات كبيرة، ولم تكن سوى عائلات قليلة تمتلك الظروف المناسبة لتخزين الفلفل، لذا فقد حققوا الآن ربحًا كبيرًا...". في بلديتي دوك تين ودوك لينه، استثمر العديد من مزارعي الفلفل بطريقة منهجية، مثل الري بالتنقيط من الجذور إلى الأعلى، وعزل الغرباء عن دخول الحديقة لتجنب انتقال الأمراض. قال السيد نجوين راي في دوك تين، الذي يملك حديقة فلفل مساحتها أكثر من 3 هكتارات: "زراعة نباتات الفلفل والعناية بها أمر بالغ الصعوبة، فلا يوجد حاليًا دواء محدد لأمراض الفلفل، لذلك عندما يمرض نبات، يجب عزله ومنع دخوله أو خروجه من المنطقة المعزولة لتجنب انتقال العدوى إلى نباتات أخرى". ولأن نباتات الفلفل يصعب العناية بها، ولأن سعرها لم يصل إلى التوقعات، ولأن محاصيل أخرى مثل القهوة والدوريان سجلت أسعارها ارتفاعًا قياسيًا في السنوات الأخيرة، قامت العديد من الأسر بتدمير حدائق الفلفل الخاصة بها لزراعة نباتات أخرى...
قال السيد ترونغ كوانغ دين - رئيس إدارة الزراعة والتنمية الريفية في دوك لينه: إن المنطقة بأكملها بها حاليًا 628 هكتارًا من الفلفل، معظمها في سن الحصاد، بمتوسط غلة يتراوح بين 15 و16 قنطارًا للهكتار، وإنتاج يبلغ حوالي 972 طنًا.
إذا تم تضمين الفلفل في دوك لينه في التخطيط الاستراتيجي للمحصول، فإنه في تان لينه لا يتم تضمينه في المحصول المخطط له بسبب جودة التربة وظروف أخرى. ومع ذلك، فإن العديد من الأسر في تان لينه لديها الظروف لزراعة الفلفل. قبل بضع سنوات، استثمر السيد فان داي في بلدية دوك ثوان في بناء أعمدة من الطوب لزراعة الفلفل، ولكن بعد 3 سنوات من الحصاد، مرض الفلفل ومات في الحديقة. لم ييأس، فزرع الفلفل على سفح التل الذي يزيد عن هكتار واحد، والتزم به من خلال العديد من محاصيل الفلفل منخفضة السعر. هذا العام حصد ما يقرب من 2 طن من الفلفل التجاري، لذلك كان سعيدًا جدًا. لقد اعترف: جميع المنتجات الزراعية تتبع أسعار السوق، لذلك هناك سنوات ترى فيها العديد من الأسر أسعارًا منخفضة وتقطعها على الفور لزراعة أشجار أخرى، ولكن عند الحصاد، لم تعد الأشجار الأخرى في أوجها بينما يكون الفلفل بسعر مرتفع، لذلك يندمون على ذلك. لذلك، ليس فقط بالنسبة للفلفل، بل أيضًا لأنواع الأشجار الأخرى، قبل الزراعة، يجب تحديد القيمة السوقية طويلة الأجل والمثابرة لتحقيق إيرادات جيدة. حاليًا، تمتلك تانه لينه حوالي 114 هكتارًا من الفلفل، متركزة في الجزء الشمالي من نهر المقاطعة من هوي خيم إلى دوك فو...
وفقًا للإحصاءات، صدرت فيتنام 113000 طن من الفلفل بجميع أنواعه في الأشهر الخمسة الأولى من عام 2024، في حين أن العرض يتقلص بشكل متزايد. انخفضت الكمية المطلوبة للتصدير بشكل كبير بينما لا يزال موسم الحصاد لعام 2025 على بعد 8 أشهر. وهذا يمثل تحديًا كبيرًا لسوق الفلفل حيث من المتوقع أن يكون العرض أقل من الطلب العالمي. في سياق انخفاض مخزونات الفلفل العالمية، فإن إنتاج الفلفل في العديد من البلدان منخفض بسبب التأثير السلبي لظاهرة النينيو ... مما يتسبب في استمرار ارتفاع أسعار الفلفل. وفي تقييم سبب الزيادة المستمرة في أسعار الفلفل، قال خبراء من جمعية الفلفل إن مخزونات الفلفل في الدول المنتجة الرئيسية مثل فيتنام والهند والبرازيل منخفضة جميعها، بينما كان الطلب على الاستهلاك مرتفعًا في الآونة الأخيرة. زادت أنشطة شراء الفلفل للشركات بشكل حاد للاستعداد لعطلات العام. بالإضافة إلى ذلك، يتزايد الطلب المحلي والدولي على الفلفل حيث يفضل المستهلكون بشكل متزايد التوابل الطبيعية والصحية. بالإضافة إلى ذلك، يتزايد الطلب على احتياطيات الفلفل أيضًا بسبب المخاوف من أن يستمر العرض في الانخفاض في المستقبل، وقد زاد العديد من المستثمرين والشركات من مشترياتهم للتخزين.
ترتفع أسعار الفلفل يومًا بعد يوم، ومن المرجح أن تواصل ارتفاعها لتصل إلى ذروتها كما في عام ٢٠١٥، حيث بلغ سعرها ٢٥٠ ألف دونج للكيلوغرام. هذا هو الوقت "المثالي" لمساعدة مزارعي الفلفل على توفير مصدر دخل كبير لإعادة الاستثمار...
مصدر
تعليق (0)