مطعم صيني يخضع للتحقيق بسبب تحدي الطعام

[إعلان_1]

يتم التحقيق مع مطعم في سيتشوان من قبل السلطات بتهمة انتهاك قوانين مكافحة هدر الطعام من خلال تحدي العملاء لتناول كميات كبيرة من الطعام.

ذكرت وسائل إعلام صينية هذا الأسبوع أن مطعما في مدينة ييبين يتحدى زبائنه بتناول 108 قطع من "شاوسو"، وهو نوع من الزلابية مغموس في صلصة سيتشوان الحارة والحامضة المميزة، مقابل وجبة مجانية ومكافآت أخرى.

لجذب الانتباه، أعلن المطعم عن "تحدي ملك البطن الكبير" على مواقع التواصل الاجتماعي. إلا أن مسؤولي مدينة ييبين حضروا للتحقيق فيما إذا كان المطعم ينتهك قوانين مكافحة هدر الطعام.

تُعتبر مسابقات الأكل شائعةً نسبيًا في الغرب، لكنها قد تُشكّل قضيةً حساسةً في الصين، حيث أودت المجاعة التي ضربت البلاد في خمسينيات وستينيات القرن الماضي بحياة ما يُقدّر بـ 45 مليون شخص. وقد فُتح تحقيقٌ في عدة مطاعم لاستضافتها مسابقاتٍ واسعة النطاق لتناول الطعام.

وونتون حار، طبق مميز من مقاطعة سيتشوان، الصين. الصورة: ريد هاوس سبايس — وونتون حار، طبق مميز من مقاطعة سيتشوان، الصين. الصورة: *ريد هاوس سبايس*

ووصف الرئيس الصيني شي جين بينج هدر الغذاء بأنه "مثير للصدمة والحزن"، وفي مارس/آذار قال إن الإمدادات الزراعية تشكل حجر الزاوية للأمن القومي.

سنّت الصين قانونًا لمكافحة هدر الطعام عام ٢٠٢١، بعد أن انتقدت الحكومة بشدة المدونين الذين بثّوا مباشرةً حالات الإفراط في تناول الطعام لجذب المشاهدين. وحُظر العديد من المدونين لاحقًا من منصات التواصل الاجتماعي.

بموجب القانون، يُمكن تغريم أصحاب المطاعم 10,000 يوان (1,400 دولار أمريكي) إذا "شجعت منشآتهم الزبائن أو ضللتهم على طلب كميات زائدة من الطعام، مما تسبب في هدر الطعام". وتواجه محطات الإذاعة والتلفزيون، وكذلك تلك التي تنشر مقاطع فيديو وصوت عبر الإنترنت، غرامة قصوى تصل إلى عشرة أضعاف هذا المبلغ إذا ثبت تورطها في "إنتاج أو نشر أو الترويج لبرامج أو رسائل حول الإفراط في تناول الطعام".

وبحسب هيئة تنظيم السوق المحلية، فإن المطعم في ييبين "أظهر سلوكًا مفرطًا في الأكل وتسبب في زيادة طلبات العملاء".

لكن بعض مستخدمي وسائل التواصل الاجتماعي الصينيين يقولون إن السلطات ذهبت إلى أبعد مما ينبغي.

هل يُعتبر هذا إسرافًا؟ لماذا لا نسمح للناس بالتنافس لمعرفة من يأكل أكثر؟ هل الطعام الذي لا يُستهلك هناك يصل حقًا إلى الفقراء؟ كتب أحدهم على ويبو.

وقال آخر إن هيئة تنظيم السوق يجب أن تركز على سلامة الغذاء، مثل فضيحة حليب الأطفال الملوث، أو زيت الطهي المعاد تدويره بشكل غير قانوني والملوث بنفايات الغذاء أو حتى مياه الصرف الصحي.

هوين لي (وفقًا لشبكة CNN )

[إعلان 2]
رابط المصدر