تفضل العديد من المطاعم في اليابان نوعًا من صلصة الفلفل الحار من فيتنام.

لم يقتصر ظهور صلصة الفلفل الحار تشينسو على اللوحات الإعلانية الكبيرة في شوارع الطعام اليابانية فحسب، بل ظهرت أيضًا على طاولات الطعام في العديد من المطاعم في طوكيو وأوساكا وتم دمجها بشكل إبداعي مع الأطباق وفقًا للتفضيلات الطهوية للمتناولين في أرض الشمس المشرقة.

الشباب اليابانيون يبتكرون أطباقًا بحرية ممزوجة بصلصة الفلفل الحار تشينسو من فيتنام

شغفًا بالطعام وفيتنام، شارك الشباب اليابانيون مؤخرًا بحماس لحظاتٍ من مزج أطباقهم مع صلصة الفلفل الحار تشينسو للفوز برحلة إلى فيتنام الجميلة. وقد سُرّ الشباب عندما اكتشفوا، بمجرد إضافة صلصة الفلفل الحار تشينسو، طريقةً جديدةً وشيّقةً للاستمتاع بأطباقهم اليومية.

هناك العديد من الاختلافات الإبداعية التي تُظهر أن الشباب مستعدون دائمًا لتجربة أشياء جديدة، ولا يخشى تشينسو الابتكار كل يوم لجعل كل طبق ينفجر بالنكهة.

يبدو أن هذه العلامة التجارية لصلصة الفلفل الحار تُدرك أذواق الشباب وتوجهاتهم، وتُبدع لتتماشى مع إبداعهم اللامحدود في العديد من البلدان. ​​تُعرف تشينسو في البلاد أيضًا بأنها علامة تجارية ديناميكية، وعلامة تجارية ذهبية للشباب (أطلقتها وزارة الصناعة والتجارة في مدينة هو تشي منه بالتعاون مع مجلة سايغون الاقتصادية ).

في الاجتماع العام الأخير للمساهمين، أجرى الدكتور نجوين دانج كوانج - رئيس مجلس إدارة مجموعة ماسان (الشركة الأم لشركة ماسان كونسيومر) مقارنة مثيرة للاهتمام: "الشباب الذين يحبون صلصة الفلفل الحار تشينسو هم مثل "الأمير في حلم الجميلة النائمة".

صلصة الفلفل الحار تشينسو "تغطي" جميع المطاعم في طوكيو وأوساكا

بعد أن رحبت بها السوق اليابانية منذ عام ٢٠١٩، لم تعد صلصة الفلفل الحار "تشينسو" غريبة على العديد من المطاعم ورواد المطاعم في شوارع اليابان الصاخبة. بتقديمها نكهات متنوعة من صلصة الفلفل الحار، بما في ذلك صلصة سريراتشا من الفلفل الحار الفيتنامي (٢٠٢٤)، برهنت "تشينسو" جزئيًا على قدرتها على الجمع الإبداعي بين الهوية الفيتنامية والأذواق العالمية.

من الشوارع، على موائد الطعام، وحتى في مطاعم اليابان، أصبحت صورة صلصة الفلفل الحار "تشينسو" مألوفة كغيرها من التوابل التقليدية. ولا يقتصر غزو هذه السوق على جذب الزبائن بحملات ترويجية ضخمة، بل يشمل أيضًا الاستثمار في دراسة أذواق وعادات السكان المحليين، والاستثمار في البحث والابتكار للارتقاء بتخصص التوابل الفيتنامية، وجذب رواد المطاعم اليابانيين الذين يصعب إرضاؤهم، والتقرب منهم.

هذا أحد أنشطة استراتيجية "تشينسو العالمية" (Chinsu Go Global - Make Vietnam Foods Global Foods) لشركة ماسان كونسيومر. تشينسو أكثر من مجرد توابل، بل يساهم في نشر المطبخ الفيتنامي وإلهام الإبداع في فن الطهي الحديث، متجاوزًا الحدود الجغرافية.

إلى جانب العديد من أنشطة الترويج التجاري في اليابان وكذلك الأسواق الأخرى، أصبح تشينسو بمثابة جسر ينقل النكهات الفيتنامية إلى الأصدقاء الإقليميين والدوليين حتى يتمكن الشعب الفيتنامي من سرد القصص الطهوية بكل فخر في جميع أنحاء العالم.

المصدر: https://www.masangroup.com/vi/news/market-news/Many-Restaurants-in-Japan-Favor-this-Chili-Sauce-from-Vietnam.html